AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Allegro vivace: la robe jaune pâle à reflets émeraude. Andante: un petit nez qui prend peu à peu de l'importance, sur des notes de pain grillé. Allegro assai: un troisième mouvement, rond et friand, s ...

On s'étonnerait de ne pas les voir ici, Anne et Claire Naudin. Dans leur robe jaune clair, elles vont au bal de la Saint-Vincent. Pas mal de fût dans leur parfum grillé. Belle attaque de valse vive, f ...

Le père est viticulteur hors norme. Comme Jean-Marc Roulot à Meursault, il fait du théâtre, et il a même joué une pièce de Shakespeare au festival d'Avignon! Son Clos du Vignon est très représentatif ...

S'il manque un peu de fruit au nez, en raison de son caractère animal —et l'on chasse beaucoup dans les Hautes-Côtes (relisez La Billebaude de Vincenot)—, ce pinot est de bonne extraction. Puissant sa ...

Guy Simon et son épouse ont joué un rôle très actif dans la renaissance des Hautes-Côtes. Plusieurs cuvées sont présentées. Retenons celle de l'AOC 98 rouge sans dénomination élevée en fût (une étoile ...

Deux jolis vins chez ce négociant. Un blanc 98 honorable, cité pour son fruité, et ce rouge puissant en même temps qu'élégant, que son bouquet fruité avec une note florale remarquée rend très agréable ...

Violet intense, il évolue vers le musc, le sous-bois après une séquence de fruits rouges. Peu d'ampleur, mais une souplesse, une richesse presque, qui font pencher la balance du bon côté. Ne pas le bo ...

Il y a des jours où tout vous réussit. Ainsi ce 97, le jour de notre dégustation. On aime sa pâleur dorée qui signale la sincérité de la robe. On apprécie ses arômes de pêche, de noisette qu'égaye un ...

Peu de reflets apparents mais un or clair appétissant. Son nez a quelque chose de la surmaturité, avec des accents minéraux. Il a quelque chose à dire. Citronné en bouche, il a plutôt bon caractère et ...

Chez les Mongeard-Mugneret, on ne craint pas l'ennui comme l'a démontré en 1991 la création du domaine du Mas Crémat, près de Rivesaltes. Une large palette de grands crus conforte leur portefeuille, a ...

Concoeur-et-Corboin est un hameau marié à Nuits-Saint-Georges, en bordure des Hautes-Côtes. Cette exploitation familiale travaille les petits fruits rouges qui deviennent liqueurs, sirops et confiture ...

Dans sa tirelire, il met jour après jour un rouge pourpre bien soutenu, un nez de framboise avec une pointe d'aubépine, de la fraîcheur, des tanins encore présents. Bref, il épargne et attend de conna ...

La nuit du 4Août n'est pas, dans les Hautes-Côtes, celle de l'Histoire de France. En fait de privilège, les vignerons du pays haut reçoivent ce jour-là, en 1961, leur AOC. Méritée amplement. On le con ...

Yvan Dufouleur propose de superbes Dames Huguette (climat sur les hauteurs de Nuits) donnant un chardonnay princier et pas très loin du coup de coeur. Bien jaune, bien ouvert, un peu grillé mais bient ...