AOC Bordeaux supérieur

Le sauté de boeuf emplit la cuisine d'une bonne odeur... C'est le moment d'ouvrir cette bouteille rouge cerise brillant, aux arômes fruités, légers et primesautiers. D'attaque fraîche, elle est constr ...

Une toute petite parcelle au rendement maîtrisé a produit ce 2002 sombre à reflets violines qui mérite d'être aéré pour révéler ses arômes de fruits rouges et noirs (cassis), finement boisés et épicés ...

Deux mille bouteilles: c'est bien peu. Mais ce 2003 est rare, issu à 100 % du cépage petit verdot vinifié dans le Médoc. De la robe presque noire émanent des arômes floraux et fruités, nuancés d'épice ...

Constituée en 1932, Baron d'Espiet est la plus ancienne cave coopérative de la région. Son 2003 devra attendre un peu que la marque du bois se fonde, mais il présente déjà un bon support aromatique de ...

La Compagnie médocaine des grands crus a été bien inspirée de suivre les conseils des équipes des domaines du groupe AXA. Ils ont su donner à cette cuvée une personnalité attachante. Rouge sombre à re ...

Le merlot prédominant (80 %), récolté sur un terroir argileux, révèle tout son caractère dans ce 2001. La robe purpurine est en accord avec les arômes de fruits cuits et de noyau. Puis c'est une matiè ...

Un assemblage rare: 80 % de merlot complété du seul petit verdot. Les vignes d'âge respectable (trente ans) ont été vendangées à la main. Il en résulte un remarquable 2002 auquel le grand jury a décer ...

Sous une robe d'un grenat profond nuancé de mauve, les arômes de fruits rouges se mêlent aux épices et aux douces senteurs grillées d'un boisé discret. Objet d'un soin jaloux, le merlot d'origine, réc ...

De vieilles vignes partagées entre merlot et cabernet, récoltées à la main sur un sol argilo-calcaire et graveleux: grenat profond, ce 2002 révèle des arômes concentrés et une matière opulente et long ...

Génial inventeur, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire conçut au milieu du XIX e s. le premier hélicoptère. Ses descendants pratiquent aujourd'hui l'art de la vinification; cette Réserve des ...

Des vignes plus que trentenaires plantées sur les boulbènes argileuses de l'Entre-Deux-Mers, associant le cabernet à 85 % de merlot. Telle est l'origine de cette cuvée pourpre intense qui présente de ...

L'assemblage des trois grands cépages bordelais vendangés sur un sol argilo-calcaire a donné naissance à ce vin de teinte cramoisie qui livre un bouquet fondu de cannelle, de cerise à l'eau-de-vie et ...

Un domaine fort plaisant à visiter, non seulement pour sa cave, mais aussi pour son cadre naturel particulièrement arboré. Ayant mûri sur un terroir argilo-calcaire et graveleux, merlot (75 %) et cabe ...

Cet ancien et beau domaine de 71 ha situé sur des croupes argilo-calcaires a été entièrement rénové au cours des vingt dernières années. Il a produit un 2001 grenat intense qui exhale un bouquet de fr ...

La robe d'encre brillante laisse percevoir quelques fugitifs reflets violacés, puis les arômes de musc et d'épices, évoluant vers de fines notes vanillées, caressent le nez. A l'agitation, des parfums ...

Dans le cadre résolument moderne de son exploitation, Cyrille Grégoire s'efforce d'élaborer des vins les plus proches possible de la nature: collage au blanc d'oeuf, pas de filtration. Le 2001 exprime ...

Racheté et relevé de ses ruines en 1973 par une famille de vignerons réputés, le château Bois-Malot consacre 15 ha d'un terroir argilo-limoneux à un vignoble conduit en agriculture raisonnée et vendan ...

Aux portes de Libourne, le château de Brondeau possède en bordure de Dordogne un vignoble bien ramassé, à majorité de merlot. Pourpre à reflets grenat, ce bordeaux supérieur libère un nez de petits fr ...

Implanté sur un sol argileux, le merlot constitue 70 % de ce vin impressionnant d'intensité à l'oeil comme au nez. Le fruit, surtout, témoigne de la parfaite maturité du raisin (fruits cuits), mais de ...

Un modèle en matière de vinification et d'élevage. Cette cuvée carmin brillant dispense dès le premier nez une palette expressive et complexe d'épices, de torréfaction légère et surtout de cerise et d ...