Champagne
Etabli dans la Côte des Blancs, ce domaine d'une quinzaine d'hectares a été constitué en 1938 et commercialise du champagne depuis 1945. Il est aujourd'hui conduit par Gilles et Olivier Bonville. Cuvé ...
Guide 2005
Fondée en 1743, Moët & Chandon est une maison géante, riche d'un vaste vignoble (des centaines d'hectares sur des terroirs de qualité). Elle a choisi le nom du père du champagne pour sa célébrissime m ...
Guide 2005
Un domaine de 9ha proche de la ville de Reims, au pied de la Montagne. Il est exploité par des femmes qui montrent un grand savoir-faire comme en témoignent les sélections régulières dans le Guide. Le ...
Guide 2004
Une Vierge à la grappe, sculptée sur la façade, vous accueille lorsque vous arrivez devant l'église de Ludes, dans la Montagne de Reims. Jean-Guy Monmarthe cultive un vignoble qui appartient à sa fami ...
Guide 2003
Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 ...
Guide 2002
Les Charpentier, qui vendaient leur vin aux bateliers de la Marne avant que le champagne ne prît mousse, ont créé leur marque en 1992 seulement. Ils cultivent un vignoble de 9ha dans l'Aisne. Cette cu ...
Guide 2001
Certains pensent qu'il faut vingt à trente ans pour que les Krug millésimés atteignent leur apogée. Cette cuvée 79 (pinot noir et chardonnay 36% chacun, et pinot meunier pour 28%), vinifiée en petits ...
Guide 2001
De la gare du TGV de Reims-Champagne-Ardenne, on aperçoit le village où ces vignerons, fidèles aux savoir-faire traditionnels, laissent du temps au temps: ce brut sans année (vendange 2018 assemblée à ...
Guide 2024
coup de cœur
Un pinot noir mûri sous un été solaire, et pourtant, il ne cultive pas l'opulence. L'or de la robe est pâle, et tout au long de la dégustation, ce blanc de noirs millésimé brille par son élégance, ave ...
Guide 2024
coup de cœur
Les deux pinots (30% chacun) et le chardonnay concourent à l'excellence de ce brut bien construit, qui charme aussi par sa large palette aromatique. Flatteur, le nez mêle l'acacia à la pêche et à l'ab ...
Guide 2024
coup de cœur
Majoritaire, le chardonnay (85%) lègue sa finesse et sa fraîcheur à ce rosé, à peine teinté de saumon pastel par 15% de pinot noir vinifié en rouge. Et aussi le côté délicatement floral du nez, le car ...
Guide 2024
coup de cœur
Cent ans après les premiers flacons Vollereaux, ce coup de cœur. Heureuse coïncidence? Non, il succède au brut Réserve, autre coup de cœur. Cette année, honneur au blanc de blancs, issu de vignes fami ...
Guide 2024
coup de cœur
Cette cuvée a pour seul défaut son caractère confidentiel. Elle réunit deux parcelles, l'une plantée en meunier, l'autre en pinot noir (60%). Des raisins mûrs dès le 25 août en 2020. Après un élevage ...
Guide 2024
coup de cœur
La parcelle où a mûri ce meunier sous le soleil de 2018 s'appelle L'Orpheline, et nos dégustateurs l'ont adoptée. Élevé 12 mois en fût, ce vin brille moins par sa puissance que par sa finesse, avec so ...
Guide 2024
coup de cœur
Art déco? Évoquant l'époque de fondation de la cave, c'est le nom du brut emblématique de la marque, issu de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne. Les noirs dominent: du meunier (20 ...
Guide 2024
coup de cœur
TER? Trois années, 2016 et les deux précédentes, trois terroirs (Oger, Le Mesnil, grands crus de la Côte des Blancs, et Ludes, dans la Montagne de Reims), trois parcelles. Le chardonnay a été élevé en ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvée Louis 1986 avait obtenu un coup de cœur au siècle dernier. Mi-chardonnay, mi-pinot noir, celle-ci garde la mémoire d'un été chaud et sec: des conditions favorables à l'obtention de bruts nat ...
Guide 2024
coup de cœur
Ce brut sans année met en œuvre une majorité de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun). Il livre profusion de bulles fines et séduit d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur le fruit dans to ...
Guide 2023
coup de cœur
Les vins tranquilles sont devenus rares en Champagne, et on pourrait le regretter en goûtant cette cuvée confidentielle, issue d'une parcelle de 15ares plantée en chardonnay. Après un élevage de 15moi ...
Guide 2023
coup de cœur
Un millésime coté et des chardonnays de haute origine ont permis d'obtenir cet extra-brut 2012 issu d'une sélection de cuvées. Le nez engageant mêle notes beurrées, poire, fruits jaunes, agrumes confi ...
Guide 2023
coup de cœur
Un champagne original à double titre: un blanc de blancs de Verzy, un des fiefs du pinot noir; et un millésimé 2017: gel de printemps, fin d'été arrosée, les 2017 ne sont pas légion. Un secteur abrité ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce blanc de blancs de la vendange 2014 a fait l'unanimité. Après un repos de près de 6ans sur lies, il déploie une palette complexe d'arômes: fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes, notes pâtissières ...
Guide 2023
coup de cœur
Un coup de cœur de bon augure pour la transmission de l'exploitation. Il confirme que le caractère frais et tardif du 2013 n'a pas empêché certains champagnes de briller, notamment les chardonnays. Ap ...
Guide 2023
coup de cœur
Une courte macération de raisins noirs (pinot noir et meunier à parité) a permis d'obtenir ce rosé à la robe intense, légèrement tuilée. Richesse de la palette aromatique (cerise, mangue, ananas), har ...
Guide 2023
coup de cœur
Les élaborateurs se flattent d'être des experts du meunier, variété majoritaire dans leur village, dont ils proposent des cuvées monocépages. Comme ce rosé, qui décroche un coup de cœur pour la 2e foi ...
Guide 2023
coup de cœur
Une petite cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de meunier, vendangées en 2015. Un blanc de noirs au nez riche, légèrement évolué, frais en bouche, de belle longueur, aux arômes de fruits blancs ...
Guide 2023
coup de cœur
La propriété propose des cuvées remontant à 1929. 1976? «L'impôt sécheresse», le printemps et une bonne partie de l'été sans pluie… L'état sanitaire des raisins était assuré. Le meunier à l'origine de ...
Guide 2023
coup de cœur
Un chef de cave d'une grande maison a surnommé le «montrachet de la Champagne» la colline de Montgueux. Cette édition consacre ce terroir de 180ha. Sous l'étiquette du père, la cuvée Carte blanche, is ...
Guide 2022
coup de cœur
Issu des 3 cépages champenois, ce rosé fait la part belle au meunier. Il assemble la vendange 2018 (50%) à des vins de réserve de l'année précédente élevés en fût et en foudre et incorpore 10% de vin ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce coup de cur confirme l'excellence du terroir de Montgueux. Le chardonnay règne presque sans partage dans cette cuvée (5% de pinot noir, vendanges 2016 complétée des 2 années précédentes). Or pâle ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce champagne privilégie le meunier (60%, avec 15% de pinot noir et 25% de chardonnay) et assemble les vendanges 2017 aux 2 années précédentes. Généreux de son or, de ses perles abondantes, de ses parf ...
Guide 2022
coup de cœur
Issu d'une sélection parcellaire, ce chardonnay extra-brut (dosage à 3g/l) offre un remarquable reflet d'un beau millésime champenois. Sa robe or pâle s'anime d'un fin cordon de bulles. Minérale, flor ...
Guide 2022
coup de cœur
Construit sur la récolte 2018, le rosé haut de gamme de la propriété a fait l'unanimité. Il assemble du pinot noir (45%) et du meunier (35%) macérés à du chardonnay. Sa robe colorée aux reflets grenad ...
Guide 2022
coup de cœur
Vieilli 4ans en cave, il marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. La robe à reflets dorés est parcourue de trains de bulles fines. Complexe, riche avec délicatesse, le nez mêle les frui ...
Guide 2022
coup de cœur
Or brillant à la bulle vive, ce blanc de blancs de noble origine n'a eu besoin que d'un faible dosage (5g/l) pour révéler ses qualités: un nez puissant et mûr, qui décline toute une gamme torréfiée (p ...
Guide 2022
coup de cœur
Du chardonnay d'Avize, de l'année 2014, plutôt fraîche et propice aux blancs, vinifié et élevé 2ans en fût. Après un long vieillissement en cave, il montre des reflets dorés et déploie une palette com ...
Guide 2022
coup de cœur
La rencontre des pinots (40% de meunier et 10% de pinot noir) et des chardonnays à parts égales est à l'origine de ce brut sans année à la robe or clair traversée d'un cordon de bulles fines. Fort séd ...
Guide 2021
coup de cœur
Un moût de pinot noir de la vendange 2016 a été muté à la fine champenoise distillée sur un alambic municipal. Après un vieillissement de 2ans en fût de chêne, le ratafia séduit par sa couleur brun am ...
Guide 2021
coup de cœur
Pour être établis loin de la Marne, les récoltants de la Côte des Bar élaborent des cuvées saluées par nos jurés, qui ont aussi pour elles un bon rapport qualité-prix. Comme celle-ci, issue du pinot n ...
Guide 2021
coup de cœur
Née d'une majorité de raisins noirs (80%, dont meunier 50%), élevée 4 ans sur lattes, cette cuvée n'a eu nul besoin de sucre ajouté après dégorgement. Quelle richesse! Son opulence se devine à la vue ...
Guide 2021
coup de cœur
Le chardonnay (60%) s'allie aux pinots (meunier surtout, 35%) dans ce brut à la robe dorée, salué pour son nez intensément floral et fruité, aux nuances d'orange, de cédrat et de fruits exotiques. Une ...
Guide 2021
coup de cœur
Il a fait son entrée dans le Guide il y a 5 ans à peine et, déjà, plusieurs de ses cuvées ont été à l'honneur. Après un superbe 2008, voici un excellent brut sans année. Issu des 3 cépages champenois ...
Guide 2021
coup de cœur
Né de la vendange 2016 et de vins de réserve des 3années précédentes, issu de meunier (90%) et d'un appoint de pinot noir, ce champagne a comblé nos dégustateurs: «un vrai nez de pinot gourmand», refl ...
Guide 2021
coup de cœur
Associant chardonnay (80%) et pinot noir, ce brut construit sur la récolte 2016 charme d'emblée grâce à son nez complexe, bien ouvert sur l'orgeat, l'amande, les fleurs et les fruits blancs, nuancés d ...
Guide 2021
coup de cœur
Issu du seul pinot noir de la récolte 2015, ce rosé saumon pâle a charmé nos dégustateurs par la fraîcheur et par la finesse de son nez mêlant la pêche, le litchi et les épices à une touche végétale. ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce rosé mérite bien son nom. Né de pinot noir, il est construit sur la récolte 2016. À la robe soutenue, groseille, répond un nez tout en petits fruits, entre cerise fraîche et mûre, rehaussé d'une po ...
Guide 2021
coup de cœur
«Enfants de la montagne, buvons du chamery!» proclame l'hymne entonné autrefois par les Chamayots à la Saint-Vincent. Celui-ci est un blanc de noirs (meunier et pinot noir à parité), favorisé par un b ...
Guide 2021
coup de cœur
Associant pinot noir (70%) et meunier, cette cuvée bio est un blanc de noirs très peu dosé (3 g/l). La robe or jaune est parcourue de bulles très fines. Intense, complexe et évolué, le nez mêle miel e ...