Bordeaux
Muscadelle et sémillon se partagent 50 % de l'assemblage, le sauvignon prenant ses aises. Mais c'est un sauvignon civilisé qui se manifeste au nez, au travers d'arômes exquis de pêche, de fleurs blanc ...
Guide 2005
La famille Barthe propose ici un entre-deux-mers d'un classicisme rassurant, tout en fruits exotiques. Des touches subtiles de miel apportent de la complexité à la palette, mais c'est bien la fraîcheu ...
Guide 2005
La muscadelle contribue pour 17 % à l'assemblage d'un entre-deux-mers issu de vendanges très mûres, les baies ayant été régulièrement goûtées sur pied, dans le vignoble, pour suivre leur maturation. L ...
Guide 2005
Ancienne propriété des Templiers datant du XIII e s., ce domaine entré dans la famille Comin en 1967 réserve l'heureuse surprise d'un millésime 2003 au fruité mûr et persistant. Jouant un duo pêche-po ...
Guide 2005
Un vin parfaitement élaboré. Certes, l'attaque est un peu vive et la finale enlevée, mais n'est-ce pas ce que l'on attend d'un entre-deux-mers. Le sémillon (45 %) et la muscadelle (35 %) ont façonné c ...
Guide 2005
La muscadelle et le sémillon (40 % chacun) signent avec le sauvignon un vin chaleureux, complexe et aromatique: miel d'acacia, pétale de rose, fruits exotiques mûris au soleil. La bouche laisse une im ...
Guide 2005
Des arômes de noix de coco hérités d'un élevage en fût se mêlent harmonieusement aux notes de fruits exotiques, apportant à la palette une dimension complexe. Le corps bien équilibré offre ce qu'il fa ...
Guide 2005
Fondée en 1933, cette puissante cave de deux cent soixante-dix adhérents se situe près des ruines d'un château médiéval que l'on peut visiter. Fleur est un mariage de sauvignon (65 %) et de sémillon f ...
Guide 2005
Toujours fidèle au sémillon (70 % de l'encépagement), ce cru propose un vin agréable à l'oeil, avec une jolie couleur jaune pâle à reflets verts. Tout aussi plaisant en bouche et bien équilibré, il sé ...
Guide 2005
Né sur un cru toujours fidèle au sémillon, ce vin développe très logiquement de jolis arômes fruités que complète une touche de citron, sans doute apportée par le sauvignon. D'autres parfums d'agrumes ...
Guide 2005
Son modeste titre de domaine n'empêche pas ce petit cru de proposer un vin fort plaisant. Son bouquet balsamique s'ouvre sur des notes de fruits (cassis, fruits des bois et pruneau) et de bois (café, ...
Guide 2005
Un vin qui sait se mettre en valeur... De la robe or pâle lumineux émane un bouquet complexe et soutenu, d'abord porté sur l'acacia, puis sur le fruit des sauvignons blanc et gris, et du sémillon. L'a ...
Guide 2005
Un vin qui sait ce qu'élégance, finesse et équilibre veulent dire. Plaisir des yeux devant la robe jaune clair transparente. Etonnement des sens lorsque se libèrent les fragrances de fleurs et de frui ...
Guide 2005
Le bouquet plein de jeunesse évoque les fleurs et les fruits. Une invitation à découvrir le palais frais et franc dès l'attaque, dont la structure subtile s'enveloppe d'une chair ronde et savoureuse. ...
Guide 2005
Chez les Barthe, le vignoble est transmis de père en fils depuis la Révolution. Seulement voilà, aujourd'hui, c'est une fille qui en a hérité. Et Véronique Barthe se montre à la hauteur en proposant u ...
Guide 2005
Lorsque l'on associe 80 % de sauvignon à 20 % de sémillon récoltés sur un sol argilo-calcaire, lorsque l'on réserve à la vendange une macération préfermentaire à froid et au vin un élevage sur lie, c' ...
Guide 2005
De passage à Paillet, vous visiterez l'église romane et vous vous arrêterez sans doute devant la chapelle Sainte-Catherine-du-Désert. Non loin de là, Florence et Jean Arjeau vous présenteront une cath ...
Guide 2005
Sémillon, sauvignon et muscadelle s'associent dans ce vin qui n'a pas besoin de fard pour séduire. Sa gourmandise, il la doit à ses arômes de fruits à l'eau-de-vie, à des notes florales délicates et à ...
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Deux générations, les parents et le fils, conduisent cette exploitation de 32 ha dans l'Entre-Deux-Mers. Leur expérience a été un atout pour l'élaboration d'un 2003 fruité. Le bouquet allie harmonieus ...
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La marque Numéro 1 de Dourthe, créée en 1988, bénéficie de l'expertise de Denis Dubourdieu et de Christophe Ollivier. Son dernier millésime, fruité et élégamment souligné de notes mentholées, se montr ...
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Les Frioux viennent de reprendre la propriété familiale de 5,37 ha créée par l'arrière-grand-père. Leur première mise en bouteilles concerne ce vin au caractère naturel, non boisé. Le rubis est vif; l ...
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La famille Terrigeol exploite un important domaine viticole de 45 ha, à cheval sur la Gironde et la Charente-Maritime. Ici, la production de vin blanc sec n'est pas négligeable. Ce 2003, habillé d'or ...
Guide 2005
Sur leur vignoble de 20 ha en terroir argilo-calcaire, et planté à 60 % de merlot et à 40 % de cabernet-sauvignon, Alain Faure et ses deux filles produisent deux cuvées: celle-ci, à la robe pourpre in ...
Guide 2005
Si vous allez à Saint-Martin-Lacaussade, ne manquez pas d'entrer dans l'église car la clef d'ogives est un chef-d'oeuvre de la fin du XII e s. Michel L'Amouller exploite ici un vignoble de 15,5 ha sur ...
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Avec ses deux fils Laurent et Thomas, ce viticulteur exploite 30 ha de vignes d'où il tire cette cuvée issue presque exclusivement de merlot (90 %). Une couleur rubis éclatante, un bouquet fruité (fru ...
Guide 2005
Une belle propriété familiale et trois vins qui pourront accompagner tout un repas. Le Haut-Canteloup blanc sec 2003 (3 à 5 €) sera servi dans sa jeunesse, en entrée, avec des crustacés. Ses notes d'a ...
Guide 2005
Depuis cinq générations, la famille Lardière exploite un vignoble situé en bordure de la Charente-Maritime. Ce vin élevé en fût de chêne est encore jeune. Ses arômes de fruits rouges sont finement boi ...
Guide 2005
Ce domaine viticole de 27 ha situé sur les sables du nord de l'AOC (terroir de l'asperge du Blayais) offre des cuvées qui représentent pratiquement l'ensemble de sa production (et non des microcuvées) ...
Guide 2005
Vaste domaine de 90 ha, les Bertrands proposent deux vins intéressants. Ce blanc sec 2003 or vert pâle, aux arômes intenses et fins, mariant le sauvignon mûr et le bois grillé, se montre souple en att ...
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Depuis l'an 2000, M. Lacuisse exploite 10,5 ha de vignes sur le terroir silico-argileux proche du lac des Moulins blancs. La cuvée Saint-Pierre est un peu particulière puisque le cabernet-sauvignon y ...
Guide 2005
Cette ancienne propriété viticole de 10,5 ha a été reprise en 2001 par un couple d'ingénieurs militaires qui présentent deux vins très réussis à un prix raisonnable. Ce Bouquet rouge à la robe rubis v ...
Guide 2005
Nous avons retenu deux crus présentés par la société oenoalliance. Le vin est produit par l'EARL Chéty à Blaye, mis en bouteilles par André Quancard à Saint-André-de-Cubzac et commercialisé par oenoal ...
Guide 2005
Issu d'un vaste vignoble, ce vin n'a rien de confidentiel. Sa robe, d'un rouge profond, annonce sa bonne structure, que soutiennent des tanins ronds et souples. Toujours boisé, avec des arômes de gril ...
Guide 2005
Le merlot prédominant (80 %), récolté sur un terroir argileux, révèle tout son caractère dans ce 2001. La robe purpurine est en accord avec les arômes de fruits cuits et de noyau. Puis c'est une matiè ...
Guide 2005
Sous une robe d'un grenat profond nuancé de mauve, les arômes de fruits rouges se mêlent aux épices et aux douces senteurs grillées d'un boisé discret. Objet d'un soin jaloux, le merlot d'origine, réc ...
Guide 2005
Pleine d'éclat dans sa robe grenat à reflets carminés, cette cuvée peut se prévaloir d'une composition aromatique bien orchestrée, où vanille et cannelle s'accordent au fruit insistant du pruneau et d ...
Guide 2005
Génial inventeur, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire conçut au milieu du XIX e s. le premier hélicoptère. Ses descendants pratiquent aujourd'hui l'art de la vinification; cette Réserve des ...
Guide 2005
Des vignes plus que trentenaires plantées sur les boulbènes argileuses de l'Entre-Deux-Mers, associant le cabernet à 85 % de merlot. Telle est l'origine de cette cuvée pourpre intense qui présente de ...
Guide 2005
L'assemblage des trois grands cépages bordelais vendangés sur un sol argilo-calcaire a donné naissance à ce vin de teinte cramoisie qui livre un bouquet fondu de cannelle, de cerise à l'eau-de-vie et ...
Guide 2005
Cet ancien et beau domaine de 71 ha situé sur des croupes argilo-calcaires a été entièrement rénové au cours des vingt dernières années. Il a produit un 2001 grenat intense qui exhale un bouquet de fr ...
Guide 2005
La robe d'encre brillante laisse percevoir quelques fugitifs reflets violacés, puis les arômes de musc et d'épices, évoluant vers de fines notes vanillées, caressent le nez. A l'agitation, des parfums ...
Guide 2005
Le château Bonnet fait partie des grands domaines d'André Lurton, propriétaire de 630 ha de vignes. Il propose ici un bordeaux rosé séduisant par ses arômes de framboise, de groseille, de pêche blanch ...
Guide 2005
La teinte cerise aux fugitives nuances violettes annonce le léger parfum fruité (groseille, cassis) de ce vin. La bonne mâche, empreinte de flaveurs de muscade et de fruits cuits, témoigne d'une certa ...
Guide 2005
Dans la même famille depuis le XV e s., ce château est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques et il a la particularité d'accueillir chaque année la reconstitution de la bataille de Castillon ...
Guide 2005
Cette cuvée au joli nom est l'enfant d'un jeune vigneron qui a quitté la coopération pour voler de ses propres ailes. Elle provient d'une parcelle de merlot à laquelle Jérôme Falgueyret apporte tous s ...
Guide 2005
Depuis plusieurs générations dans la même famille, cette propriété présente un 2002 très réussi. La robe pâle brille de reflets dorés, les arômes de fleurs d'acacia, d'abricot, de citronnelle sont trè ...
Guide 2005
Ce bordeaux provient d'un terroir sablo-limono-graveleux partagé entre merlot et cabernet. Une technicité avancée dans son mode d'élaboration lui a procuré une forte concentration, qui se vérifie déjà ...
Guide 2005
Haut lieu du tourisme vitivinicole en Gironde, le château de Lugagnac (XII e -XIII e s.) mérite le détour et propose à l'amateur une dégustation des plus convaincantes. Son bordeaux supérieur met à l' ...
Guide 2005
Année de la rénovation des chais de ce cru, chartreuse du XVIII e s. appartenant à la famille Lurton, 2002 est aussi un joli millésime. Robe rubis, limpide et intense, bouquet expressif (fruits rouges ...
Guide 2005
Issue d'une sélection de vieilles vignes de merlot et de cabernets, cette cuvée d'un rouge sombre est encore marquée par son élevage de douze mois en fût. Après agitation, quelques notes de cuir s'ajo ...
Guide 2005
L'étoffe d'un grenat velouté de ce millésime et ses arômes de petits fruits rouges (groseille, cassis) donnent à ce vin un abord des plus attrayants. La bouche ample et consistante offre des saveurs à ...
Guide 2005
Appartenant à un bel ensemble, ce cru a élaboré un vin dont la jeunesse s'annonce par sa couleur. D'abord proche de l'élevage, le bouquet fait ensuite une belle place aux fruits rouges (fraise des boi ...
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Siège de la maison Médeville, négociant établi de longue date à Cadillac, ce cru produit un vin puissant, tant par son bouquet aux notes de toast et de café qu'au palais marqué par le bois. Celui-ci, ...
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Né de bonnes et vieilles vignes plantées sur sol gravelo-siliceux, ce bordeaux 2001 de Michel Barthe ne se livre pas au premier nez venu et n'accorde ses flaveurs épicées, grillées et vanillées qu'à c ...
Guide 2005
Bien construite, la cuvée Prestige du Château Grimont se présente dans une robe limpide à reflets noirs. Son boisé généreux ne masque pas les arômes de fruits noirs. L'attendre un ou deux ans pour le ...
Guide 2005
Ce vaste domaine de 72 ha, sis sur la rive gauche de la Dordogne, possède un vignoble entièrement enherbé. Dans sa robe carmin, cette cuvée se montre puissante, avec une matière de qualité et des tani ...
Guide 2005
Appartenant à la cuvée Prestige de ce cru situé à 1 km du château médiéval des Benauges, ce vin se présente dans une robe rubis franc et intense. La vanille, perceptible dès le premier nez, révèle un ...
Guide 2005
Fait désormais rare pour l'appellation, ce cru a gardé une forte majorité de cabernet-sauvignon (75 %). Cela ne lui réussit pas mal, si l'on en juge d'après ce vin à la robe profonde. Souple et bien c ...
Guide 2005
Patrick Boudon a converti l'ensemble de son exploitation à l'agriculture biologique depuis une quarantaine d'années. Son bordeaux supérieur, intense et franc à l'oeil, est un bel exemple d'équilibre e ...
Guide 2005
Patrick Audouit exerce avec succès ses talents d'oenologue dans cette propriété de quelque 19 ha, dont la récolte est presque entièrement vendue en bouteilles. En témoigne cette Réserve brillante qui ...