Beaujolais
Michèle et François Descombes ont donné le nom de leur pressoir, un Marmonier de 1920, à leur cuvée. Un joli appareil, équipé d'une cage en bois et d'un couvercle qui s'abaisse lentement (en une journ ...
Guide 2014
Venue du Lyonnais, la famille Coquard compte de nombreux vignerons. Installé en 1998, Olivier est un habitué de la sélection du Guide pour ses blancs, dont il a fait évoluer le style, passant de l'opu ...
Guide 2014
Le millésime 2010 de cette cuvée phare du domaine avait obtenu un coup de cœur. Voici le 2012, issu de 2ha de gamay exposés au sud et plantés exclusivement sur des sols granitiques, d'où le nom de la ...
Guide 2014
Patrice Arnaud s'est installé en 2004 sur l'exploitation familiale implantée dans la partie sud du Beaujolais. Les deux tiers de son vignoble sont conduits en bio certifié depuis 2012. Quant à ce 2011 ...
Guide 2014
Bruno Jeandeau, à la tête de ce domaine de 10ha depuis 1990, propose un chardonnay jaune d'or, au nez de citron et de fleurs blanches. Franc, ample, équilibré et délicatement citronné, c'est un vin pl ...
Guide 2014
Installé au sud de Villefranche-sur-Saône, Jean-Michel Coquard décline Saint-Pré dans les deux couleurs. Cette année, c'est le chardonnay qui séduit, grâce à son nez de pamplemousse et à sa bouche cit ...
Guide 2014
La maison Mommessin exploite les 77ha de vignes qui entourent ce magnifique château. Elle signe un 2012 aux délicates senteurs de fruits rouges et de pivoine. En bouche, le vin se révèle fruité, équil ...
Guide 2014
Cette maison de négoce locale voit deux de ses vins sélectionnés. Ce brouilly 2011 est cité pour sa palette aromatique assez complexe, mêlant les fruits noirs à des notes minérales, arômes complétés e ...
Guide 2014
Sylvie Dufaitre-Genin est surtout connue pour son brouilly, dont le millésime 2011 a été retenu l'an dernier. Issu de ce même millésime précoce, voici le côte-de-brouilly. Il a été élevé huit mois en ...
Guide 2014
Roger Manigand est installé dans un hameau de Saint-Lager, sur les premières pentes du mont Brouilly. Exposées plein est, ses vignes plongent leurs racines dans un sous-sol d'andésite, cette pierre bl ...
Guide 2014
Guillaume Bouchacourt a repris en 2009 une partie de l'exploitation paternelle: 13,5ha de vignes, dont 8ha sont à l'origine de cette cuvée au nez subtil de fraise des bois et d'épices, agrémenté d'une ...
Guide 2014
Nicolas Durand a pris la suite de son père Antoine en 2001; il a augmenté les surfaces exploitées avec des parcelles en fermage en juliénas, saint-amour et moulin-à-vent. Sa marque de fabrique, ce son ...
Guide 2014
Patrice Chevrier propose un 2011 dont le nom, cadole, évoque une petite remise à outils en pierre sèche présente au cœur des vignes du domaine. Cette cuvée est issue d'un terroir d'arènes granitiques, ...
Guide 2014
Ce 2012 est issu d'une exploitation de 6ha de vignes conduites par Guy Morin. Un chiroubles charnu, puissant et équilibré. Harmonieux, il pourra être gardé environ deux ans en cave avant d'être dégust ...
Guide 2014
Nicolas Demont, jeune vigneron installé en 2005, exploite un petit domaine de 5ha implanté sur un coteau exposé au sud-est à 380m d'altitude, dans le sud de l'appellation. De vieilles vignes de soixan ...
Guide 2014
Cette cave coopérative, créée en 1956, propose une cuvée issue de parcelles situées à Savigny, sur le site de l'ancienne abbaye du même nom. Elle voit cette année ses vins retenus dans les deux couleu ...
Guide 2014
Curiosité locale, ce vin est issu du Conservatoire national du gamay, qui préserve cinq cent trois plants de gamay différents sur sa parcelle de vigne –une première en France à l'échelle d'un seul cép ...
Guide 2014
Régis Descotes est très souvent mentionné dans le Guide pour cette cuvée produite sur le coteau de la Tour, un beau terroir bien exposé. Le gamay a bénéficié d'une vinification à la bourguignonne: éra ...
Guide 2014
Jean-François Patissier exploite 9 ha de vignes réparties entre l'appellation beaujolais-villages et les crus morgon et fleurie (3,5ha pour le dernier). Faisant suite à un millésime 2011 élu coup de c ...
Guide 2014
Chantal Appert et Éric Coudert, tous deux œnologues, travaillent ensemble sur ce domaine de 8ha qui a gardé, au beau milieu d'une parcelle, une cabane de pierres sèches représentée sur leur étiquette. ...
Guide 2014
Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine situé au cœur de la Côte du Py en AOC morgon. Il propose un fleuri aux arômes discrets de pruneau cuit, à la bouche fruitée, équilibrée, encore un peu sévère ...
Guide 2014
À la tête d'un domaine de 9ha, la famille Depardon présente un 2012 fidèle au style tendre et discret de la maison. Le vin affiche une robe grenat limpide et un nez plaisant de fruits rouges (frambois ...
Guide 2014
Arnaud Briday s'est installé en 2009 sur le domaine, prenant le relais de son père. Il exploite un vignoble de 6ha –une superficie selon lui adaptée à sa «culture précise et raisonnée». Né de ceps âgé ...
Guide 2014
Né de vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans, ce morgon signé Alain Gauthier (à la tête du domaine depuis 1984) se distingue par un nez généreux de fruits confits, relayé par une bouche de bonne long ...
Guide 2014
Marc Theissey a engagé en 2007 la réhabilitation du vignoble du château, qui tombait à l'abandon. Il a installé un cuvage neuf. Cinq ans après, le domaine exploite sept crus. Ce morgon livre un bouque ...
Guide 2014
À partir de 1,7 ha de vieilles vignes octogénaires, Mickaël Nesme signe un 2012 de belle facture, finement bouqueté autour des fruits rouges et noirs. La bouche dévoile un bon volume et des tanins fin ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité propose un morgon plaisant, ouvert sur les fruits rouges. La bouche se montre gouleyante et souple en attaque, avant de dévoiler des tanins plus carrés en finale. À dégu ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 15 ha livre un morgon au bouquet élégant, fruité, épicé et un rien fumé. Dans le prolongement du nez, la bouche se montre suave et souple. L'ensemble est harmonieux et prêt à bo ...
Guide 2014
Cédric Lathuilière a élaboré cette cuvée dans un style bourguignon, avec égrappage à 90%, douze jours de cuvaison et pigeage afin d'extraire couleur et tanins. Plus de thermovinification, qui «standar ...
Guide 2014
Jean-Michel Gaudet propose un 2011 issu de vignes de quarante-cinq ans, au nez expressif de fruits rouges (cerise). Structuré et franc, le palais s'ouvre sur des arômes de pivoine. Un vin agréable, à ...
Guide 2014
Souvent mentionnés dans le Guide, Florence et Didier Condemine présentent un 2012 au nez pimpant de beaujolais primeur (fruits rouges et bonbon anglais), à la bouche souple, fruitée et gourmande. Un v ...
Guide 2014
L'Alliance des Vignerons du Beaujolais commercialise les vins de trois coopératives, dont une partie de la production de la Cave du Château de Chénas. Elle propose un 2012 au fruité délicat (abricot), ...
Guide 2014
Cette coopérative, installée au château de Chénas, regroupe 110vignerons du Beaujolais. Elle présente un 2012 issu de vignes âgées de cinquante ans, au nez friand de fruits rouges. Un vin ample, génér ...
Guide 2014
Propriété de la maison Mommessin, ce domaine propose un 2012 à la robe rubis limpide, au nez fin et frais de fruits rouges (framboise, groseille). Au palais, le vin se révèle fruité, gouleyant, équili ...
Guide 2014
Claude Grosjean a élevé huit mois en cuve puis huit mois en fût ce 2011 issu de 3ha de vieilles vignes. Il en résulte un vin pourpre, au nez complexe de fruits noirs et d'épices. La bouche est riche, ...
Guide 2014
Si Dominique Morel est propriétaire de ce domaine de 18ha depuis 1990, ce n'est que depuis 2011 qu'il vinifie du moulin-à-vent. Il cultive, pour cette appellation, 4ha situés à mi-pente sur un sous-so ...
Guide 2014
La maison Mommessin a sélectionné 5ha de vignes pour donner naissance à ce 2012 à l'élégante robe grenat. Les dégustateurs en ont apprécié le nez de cerise et de pêche de vigne, et la bouche souple, s ...
Guide 2014
Ce 2011 de la maison Dubœuf est issu d'une sélection de parcelles de vieilles vignes, en exposition sud-est, aux rendements faibles. Il offre un nez puissant de fruits noirs compotés et de pain grillé ...
Guide 2014
Ce domaine fut autrefois la propriété de la famille du poète Lamartine. Depuis 1960, la famille Spay conduit le vignoble de 12ha, dont la moitié est consacrée à cette cuvée Vers l'Église (entendez le ...
Guide 2014
Installé aux confins du Mâconnais, Pascal Berthier a isolé, sur son domaine de 10,8ha, cette petite parcelle de 75ares qu'il vinifie séparément. L'élevage est réalisé en partie en fûts de chêne, appel ...
Guide 2014
Un château Grand Siècle, aux jardins dessinés par André Le Nôtre, dont on célèbre en 2013 le quatre centième anniversaire. Le domaine viticole est l'un des plus vastes du Beaujolais: il compte 99ha de ...
Guide 2014
Avec le donjon élancé et la massive tour carrée de son château, le domaine n'a pas usurpé son nom. Cette forteresse commande 72ha de vignes, dont 8ha cultivés sur arènes granitiques sont à l'origine d ...
Guide 2014
Emmanuel Fellot est l'un des rares vignerons à oser mener de front viticulture (18ha de vignes) et élevage (bio) bovin. Son côte-de-brouilly s'annonce par un nez discret mais élégant. La bouche tendre ...
Guide 2014
Établi dans la partie sud du Beaujolais, Paul-André Brossette exploite aussi des parcelles dans les crus. Cette Empreinte est sa cuvée phare, qui porte sa «patte». Le 2009 avait obtenu un coup de cœur ...
Guide 2014
Aurélie de Vermont, œnologue, a repris le domaine en 2011. Elle a donc vinifié sans filet, puisqu'elle est arrivée juste avant les vendanges. Ce fleurie libère des parfums de fruits rouges et noirs lé ...
Guide 2014
Christian Gaidon est arrivé comme salarié sur le domaine en 1987. En 1995, il en a repris l'exploitation comme métayer. Il travaille 7,5ha de vignes sur trois terroirs différents de Fleurie, qu'il ass ...
Guide 2014
La galène, c'est du sulfure de plomb que l'on trouve à l'état naturel sous forme de cristaux cubiques, et dont on extrayait autrefois le plomb... qui servait aux fameux «postes à galène» de nos grands ...
Guide 2014
Le château de Pizay, ancienne possession des sires de Beaujeu, abrite aujourd'hui un hôtel de luxe et englobe une vaste propriété viticole de 75ha, dont une partie est conduite en agriculture biologiq ...
Guide 2014
Noël Aucœur est l'héritier de dix générations de vignerons. Il signe un morgon fruité et épicé au nez, plein, concentré et tannique en bouche. Encore un rien austère en finale, ce vin devra patienter ...
Guide 2014
Les 20ha de vignes de Frédéric Sornin sont conduits en bio certifié. Les années les plus propices, il isole une petite parcelle et obtient cette cuvée au nez discret de fruits à noyau, à la bouche soy ...
Guide 2014
Christian Béréziat présente une cuvée vinifiée en fermentation semi-carbonique, issue de 80ares de vignes plantées sur un sol granitique. Un 2011 au nez frais de fruits rouges (fraise, groseille), à l ...
Guide 2014
Laurent Martray a commencé à proposer cette cuvée en 1993, à la naissance de son fils Corentin. Il lui a réservé les plus vieilles vignes du domaine, âgées d'une soixantaine d'années, qu'il a vinifiée ...
Guide 2014
Le «gore», ce n'est pas le nouveau genre de la maison Jean Loron, mais le nom d'un terroir spécifique, un sable issu de la désagrégation du granite, sur lequel poussent les 13ha de vignes du domaine. ...
Guide 2014
Jean-Marc Despres est l'un des chefs de file du fleurie, grâce à ce petit domaine de 6ha campé sur un beau terroir sur lequel il cultive des vignes, âgées de quatre-vingts ans. Cette sélection de parc ...
Guide 2014
Pour élaborer cette cuvée, qui tire son nom de l'empereur romain –auquel on prête beaucoup de mesures en faveur de la viticulture, comme l'introduction du gamay en Beaujolais–, Pascal Aufranc a assemb ...
Guide 2014
Michel Guignier a obtenu la certification bio en 2009 pour son microdomaine de 2,6ha. Il vinifie de surcroît sans soufre, avec un pressoir vertical permettant une extraction tout en douceur, et il élè ...
Guide 2014
Cette cuvée issue de 2,1ha de vignes est une sélection réalisée par Lionel Dufour, négociant à Louvigny. Elle se présente dans une robe rubis d'une belle intensité et livre un bouquet puissant de frui ...
Guide 2014
Si Éric Pardon est négociant, il conduit aussi le domaine familial d'où est issue cette cuvée née de 4 ha de gamay plantés au lieu-dit L'Ermitage. Il a travaillé ce vin en macération carbonique courte ...
Guide 2013
"Martial Nesme est un passionné de mécanique et de vieux tracteurs, qu'il expose dans son domaine. Il aime aussi les vins à l'ancienne présentant, comme ce beaujolais, un nez discret de fruits rouges ...
Guide 2013
"Bruno et Jean-Yves Rollet ont décroché un coup de coeur l'an dernier pour leur beaujolais blanc 2010; cette année, c'est ce rouge issu de vénérables vignes de quatre-vingt-quinze ans (ayant appartenu ...