Beaujolais
Une macération longue d'une quinzaine de jours a permis d'extraire une bonne matière et d'assurer une certaine richesse en bouche à cette cuvée, qui développe des notes de fruits noirs, d'épices et d' ...
Guide 2018
Un vin issu d'une macération de dix jours en grappes entières avec des raisins en provenance d'un lieu-dit exposé plein sud. Souplesse des tanins et générosité du fruit (à dominante de cerise): nous s ...
Guide 2018
Côté cave, une vinification en grappes entières de douze jours a permis de mettre en valeur l'harmonie et la souplesse de cette cuvée, malgré une petite dureté passagère en finale. Côté vignes, des ce ...
Guide 2018
Une cuvée née de vignes de soixante ans, vinifiée en macération carbonique. M comme Morion, mais aussi comme maturité -le millésime 2015 n'en manquait pas-, celle que l'on retrouve dans ce vin gras, r ...
Guide 2018
Un peu plus d'un hectare de chardonnay est à l'origine de cette cuvée qui fait preuve de droiture et d'un bon équilibre en bouche, ouverte sur des notes de poire qu'un élevage en cuve a bien préservée ...
Guide 2018
Une cuvée issue d'une vinification en vendanges entières pendant une quinzaine de jours. Dans le verre, un vin plaisant, ouvert sur le fruit au nez, sur la cerise noire notamment, souple et bien équil ...
Guide 2018
Un dixième de la cuvée a été élevé en fût et ce sont logiquement des nuances florales (pivoine) plutôt que des notes boisées qui s'expriment à l'olfaction, tandis que la franchise, la souplesse et la ...
Guide 2018
Mathieu Mélinand a procédé à quinze jours de macération en grappes entières et à un élevage de douze mois en foudre pour cette cuvée. Un vin qui demande à s'ouvrir sur le plan aromatique, mais qui se ...
Guide 2018
Un terroir orienté plein sud dont les raisins ont été vinifiés à la bourguignonne (éraflés). Dans le verre, une palette aromatique intense, sur les fruits mûrs et la torréfaction, et une bouche solide ...
Guide 2018
Des notes de fruits rouges et une touche florale composent un nez où priment la fraîcheur et l'élégance. La bouche apparaît souple, généreuse et ronde, épaulée par une structure tannique fondue. Un mo ...
Guide 2018
Ce vin a été vinifié et élevé en jarre de terre cuite de 250l, et la macération s'est prolongée pas moins de quarante jours. Le résultat: un coteaux-du-lyonnais intense au nez, sur les fruits rouges, ...
Guide 2018
Des notes de cassis, de mûre et de fruits rouges se succèdent au nez. La bouche, charnue, garde cette intensité aromatique qui traduit une macération préfermentaire à chaud, suivie d'une macération ca ...
Guide 2017
Une vinification semi-carbonique à la beaujolaise a engendré une cuvée au nez intense de petits fruits rouges et noirs. Une générosité qui se confirme dans une bouche généreuse, structurée par des tan ...
Guide 2017
issu de la structure de négoce, un vin au nez assez évolué de prune et de fruits cuits. Sa bouche souple à l'attaque, ronde et tout aussi fruitée dessine le profil d'un «vin plaisir» qui pourra bientô ...
Guide 2017
«Le soleil brille toute l'année sur cette parcelle de soixante ans», souligne Pierre Durdilly. La rondeur et la souplesse du vin, construit sur des tanins fins et soyeux, semble confirmer le caractère ...
Guide 2017
un saint-amour au nez fruité et à la bouche équilibrée, aux tanins encore un peu austères en finale. ...
Guide 2017
une cuvée de caractère, au nez finement bouqueté sur la fraise et le fruit noir et à la bouche concentrée et étoffée. Du potentiel pour l'appellation. ...
Guide 2017
Des senteurs délicates de fleurs du verger, de pêche blanche et des touches minérales montent du verre. D'une belle vivacité, la bouche évoque davantage les agrumes, citron et pamplemousse. Pour ouvri ...
Guide 2017
Ce beaujolais-villages libère des parfums intenses aux nuances de cerise confiturée et de réglisse. La bouche est puissante, structurée par des tanins arrondis. Un vin harmonieux, reflet du millésime ...
Guide 2017
Issu d'une macération semi-carbonique de huit jours, ce 2014 offre un nez discret, mêlant les fruits rouges et le cassis. Beaucoup plus aromatique en bouche, intensément fruité, il bénéficie de tanins ...
Guide 2017
Né de vignes de soixante ans, ce beaujolais provient d'un terroir granitique, ce qui n'est pas courant dans cette appellation. Il porte surtout la marque du millésime dans sa couleur sombre, ses arôme ...
Guide 2017
le nez, expressif, déploie des notes d'écorce d'orange, d'abricot et de raisin muscat. Une matière agréable et ample tapisse le palais. Un chardonnay puissant. ...
Guide 2017
Un rosé très pâle, discrètement floral et fruité (framboise, fruits jaunes) à l'olfaction, vif et franc en bouche. ...
Guide 2017
au nez comme en bouche, une farandole de fruits rouges et noirs, un palais structuré, construit sur des tanins fondus, plus austères en finale. L'élevage en cuve a su préserver le fruit. ...
Guide 2017
la parcelle de 60ares est plantée de vignes de quatre-vingt-cinq ans en moyenne et Jean-Gabriel Devay s'est employé à extraire au maximum la matière de ses raisins. Le nez présente un caractère épicé ...
Guide 2017
Le nez est flatteur, sur les épices (vanille, poivre). La bouche se montre ronde et bien équilibrée, mais d'une longueur assez moyenne. ...
Guide 2017
Un vin d'une grande ampleur en bouche et à la finale d'une belle pureté. Un manque d'expression aromatique le pénalise toutefois au moment de la dégustation. Avec quelques mois de garde sans doute ...
Guide 2017
ce chardonnay a retenu l'attention par son nez particulièrement avenant et complexe, mêlant les agrumes, la mirabelle et des touches minérales. Un peu en retrait, plus simple, la bouche reste agréable ...
Guide 2017
Issu de vignes de soixante ans plantées sur argilo-calcaire, ce beaujolais a séduit par ses arômes de fruits rouges bien mûrs et par sa texture bien soyeuse: ce que l'on attend de l'appellation. ...
Guide 2017
fruité et fraîcheur sont deux des atouts du millésime 2014 dans le Beaujolais. Des qualités que l'on retrouve dans cette cuvée de beaujolais-villages, avec de la longueur en prime. ...
Guide 2017
un 2015 dont la densité est perceptible dès l'examen de la robe, d'une rare intensité. Dominé par des arômes de crème de cassis, ce beaujolais-villages se montre particulièrement corsé. ...
Guide 2017
Le compère de Guignol a laissé son nom à une bien belle cuvée en 2015. Le nez n'est pas théâtral, évoquant des arômes épicés, de cerise et de réglisse. La bouche fait, pour sa part, preuve d'une belle ...
Guide 2017
Issu de vignes âgées d'un demi-siècle, ce brouilly demande un peu d'aération pour libérer des notes minérales et épicées. Plus fruité au palais, il dévoile une belle étoffe, encore ferme en finale. ...
Guide 2017
une petite parcelle de 30ares est à l'origine de cette cuvée d'une agréable suavité. Un élevage en cuve a préservé son expression aromatique sur les fruits frais (fraises). ...
Guide 2017
une robe légère, un nez intense, de type primeur, jouant avec le bonbon anglais et la poire; une bouche à l'unisson, primesautière et acidulée. ...
Guide 2017
Élaboré selon la méthode de vinification semi-carbonique, avec une partie des raisins égrappés, ce côte-de-brouilly affiche une robe profonde; si ses parfums de mûre sont discrets, la mise en bouche r ...
Guide 2017
Une macération d'une quinzaine de jours et un élevage de onze mois en cuve ont mis en évidence les spécificités de l'appellation: le vin dévoile une belle structure, tout en exprimant des notes épicée ...
Guide 2017
Les raisins ont été égrappés à 75% et vinifiés en cuve Inox pour livrer ce chénas grenat profond. Un vin qu'il faut solliciter pour qu'il consente à livrer des arômes de cassis. Après une attaque rond ...
Guide 2017
Pour cette cuvée, 60% des raisins ont été égrappés. Un 2014 mêlant au nez comme en bouche les fleurs, les petits fruits rouges et les épices, bien construit et assez vif au palais. ...
Guide 2017
Une vinification à la beaujolaise a donné naissance à cette cuvée mêlant les fleurs et les fruits noirs, au nez comme en bouche. Le palais est rond, un peu austère en finale. ...
Guide 2017
Ce chiroubles 2014 s'ouvre sur les fruits noirs et les épices. On retrouve le fruit dans une attaque ronde, avant que des tanins un peu vifs ne prennent le dessus en finale. L'ensemble reste plaisant. ...
Guide 2017
Des notes de petits fruits rouges, bien typées de l'appellation, s'expriment avec intensité. Un chiroubles tendre, plus rond que vif, qui laisse une impression de légèreté. Il est fait pour maintenant ...
Guide 2017
malgré un séjour de neuf mois en fût, le nez de bonne intensité est marqué par les fruits rouges. La bouche laisse une impression de gourmandise bien que les tanins ne soient pas tout à fait fondus. ...
Guide 2017
De vieux ceps de soixante-quinze ans ont engendré cette cuvée vinifiée en vendanges entières et élevée dix mois en fût. Un vin appréciable par son nez de fruits bien mûrs, relevé d'épices, et par sa b ...
Guide 2017
Jean-Yves Midey assemble plusieurs parcelles de vieux gamay pour élaborer cette cuvée. Encore très réservé au nez, ce 2014 mérite d'être cité pour sa texture agréable. ...
Guide 2017
issu de vignes de soixante ans, une cuvée aux arômes de noyau et de fruits noirs, qui dévoile une notable concentration, de l'ampleur et le côté chaleureux du millésime. Une forte puissance qui fait p ...
Guide 2017
la petite parcelle du domaine en appellation morgon a donné un 2015 d'une bonne fraîcheur aromatique, sur la cerise et les fruits noirs. Fraîcheur que l'on retrouve dans un palais gouleyant et flatteu ...
Guide 2017
ce 2014 libère des parfums intenses de fruits rouges, une palette caractéristique du millésime. Un vin franc et d'un bel équilibre. ...
Guide 2017
Une vinification semi-carbonique et un élevage de six mois en cuve ont préservé toute la générosité du millésime dans ce vin au nez intense de fruits noirs. ...
Guide 2017
Un vin résultant de l'assemblage de trois cuvées issues d'une macération longue et d'un égrappage partiel. Le nez évoque les fruits compotés, la prune et le kirsch. Dans le même registre, la bouche se ...
Guide 2017
Issu d'un assemblage de trois cuvées, ce vin exprime avec netteté le caractère frais et fruité du millésime, ainsi que des notes épicées. Au palais, la finesse de la texture lui donne de l'élégance. ...
Guide 2017
Sur un peu plus de 2ha de terroir granitique, le domaine a produit un régnié aromatique, aux nuances de cerise et d'épices. Sa texture est légère et équilibrée. ...
Guide 2017
des vignes âgées de plus de soixante ans ont donné naissance à ce 2014 d'une concentration moyenne, mais plaisant par sa fraîcheur alerte et son élégance. ...
Guide 2017
Dans un registre puissant reflétant un gamay très mûr, ce régnié n'est pas le plus consensuel. Mais le jury a apprécié une certaine finesse aromatique au nez et sa densité au palais. ...
Guide 2017
Vinifié à la beaujolaise, ce régnié ne s'impose pas par sa concentration ni par sa puissance. Il mise sur sa souplesse en bouche et sur son côté gourmand qui lui permettra de se placer facilement à ta ...
Guide 2017
Les raisins ont été égrappés à 60% pour donner cette cuvée prometteuse. Une texture riche et généreuse lui assure une belle présence au palais. L'ensemble est puissant et devra s'affiner avec le temps ...
Guide 2017
Une parcelle de 2,5ha de vignes âgées d'un demi-siècle a donné naissance à cette cuvée généreuse. La bouche séduit par sa rondeur et son équilibre. La cerise, la mûre et la framboise sont au rendez-vo ...
Guide 2017
Le nez s'ouvre sur des notes de framboise, de fraise des bois et de fruits noirs. Une matière souple aux rondeurs avenantes se déploie en bouche. Un «vin plaisir» par excellence. ...
Guide 2017
une vinification en grappe entière et un élevage en cuve ont donné naissance à ce saint-amour au nez expressif et à la structure solide. Du potentiel. ...
Guide 2017
un vin puissant, riche, aux arômes de fruits rouges et de cassis confiturés. Une générosité un peu imposante, bien représentative du millésime 2015. ...