Beaujolais
Ayant repris les vignes familiales à partir de 1978, Jean-Paul Baritel a peu à peu agrandi son domaine pour exploiter aujourd'hui 11 ha. Il a construit son cuvage en 1999. Sa cuvée des Centenaires est ...
Guide 2007
Cette maison beaunoise se distingue en beaujolais-villages: on retrouve sa Combe aux Jacques. Grenat intense aux beaux reflets violets, le 2005 présente un nez franc où les fruits rouges des bois se m ...
Guide 2007
Depuis deux ans, le domaine propose des chambres d'hôte, mais c'est dans le cuvage du château du Thil, dans la même commune, que sont élaborés les vins. De couleur rubis, ce beaujolais-villages s'anno ...
Guide 2007
Les activités de ce domaine créé en 1970 se sont diversifiées avec la création de chambres d'hôte et d'une affaire de négoce. Cette sélection rouge soutenu aux beaux reflets violets délivre de très ag ...
Guide 2007
Créée en 1928, cette maison de négoce implantée en Mâconnais est également connue pour ses liqueurs. Elle a sélectionné un vin rouge violacé aux parfums de fruits rouges et de cassis. L'attaque ronde ...
Guide 2007
Créée en 1830 et restée dans la même famille, cette propriété a conservé ses bâtiments en pisé. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Il a donné naissance à ce brouilly rubis franc, au nez frais ...
Guide 2007
Un château construit d'après les plans de Jules-Hardouin Mansart, des jardins à la française dessinés par Le Nôtre: le château de La Chaize fait partie du patrimoine architectural de la région. Son va ...
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Propriété de la famille Richard depuis vingt ans, ce domaine dispose d'un vaste vignoble: 68 ha. Des groupes de dix-huit à quarante-six personnes peuvent séjourner dans ses gîtes d'étape. Construit au ...
Guide 2007
Le clos de Ponchon dépendait du château du même nom, qui date du début du XVIII e s. Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce brouilly rubis profond aux parfums de prune et d'autres fruits à ...
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Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans, ...
Guide 2007
Issue de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée s'habille d'une robe rouge franc aux reflets violets. Si son fruité de cassis et de framboise apparaît plutôt ...
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Installé il y a une dizaine d'années, David Béroujon exploite 14 ha de vignes. Il a présenté un brouilly d'une couleur violine pleine de promesses. Ce 2005 exprime au nez des parfums plutôt discrets d ...
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Marie-Noëlle Chevalier et Sylvain Métrat ont acheté en 1987 le domaine exploité auparavant par Michel Chevalier, père de la première: 8 ha de vignes implantées sur le versant sud de la colline de Brou ...
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La maison Jacques Dépagneux a proposé deux sélections prêtes à paraître à table, toutes deux citées: le beaujolais-villages Jacques Dépagneux 2005 (3 à 5 €) et ce brouilly rouge violacé, au nez fin de ...
Guide 2007
Georges Viornery a constitué son vignoble en 1972. On le retrouve une fois de plus mentionné en brouilly, avec une cuvée issue de vignes de quarante ans. D'un rouge intense, ce 2005 exprime de complex ...
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Depuis 1982, Robert Vallette est à la tête du domaine familial créé à la fin des années 1930. Ses 10 ha de vignes comprennent des parcelles de vieux ceps: ceux qui ont donné naissance à ce brouilly on ...
Guide 2007
L'un des rares domaines à ne produire que du côte-de-brouilly. Son 2005 s'habille d'une robe grenat soutenu et mêle au nez d'expressives nuances de fleurs et de fruits rouges. Après une attaque vive, ...
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La famille Barjot exploite une dizaine d'hectares de vignes exposées au midi. Des ceps de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge soutenu aux reflets violets, florale au nez avec une touche ...
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La famille Champier exploite des vignes appartenant au château de Nervers, bâti au XIX e s. Elle a élaboré une cuvée rubis franc et brillant aux légers parfums de pruneau et de vanille. Cette retenue ...
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Une solide maison de pierre, construite au Second Empire et équipée d'une cave rénovée en 2003, s'entoure d'un vignoble d'une dizaine d'hectares. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce 2005 ...
Guide 2007
On peut voir dans cette propriété de la fin du XVIII e s. un ancien pressoir écureuil en état de marche. Sa cuvée Terroirs originels s'habille d'une robe rubis intense. Marquée d'abord par la rose, av ...
Guide 2007
Après avoir servi dans la cavalerie pendant la Première Guerre mondiale, le grand-père de Robert Verger fut le premier à utiliser les chevaux pour les travaux de la vigne. Ceux-ci sont devenus aujourd ...
Guide 2007
Ancien presbytère remontant pour partie au XVI e s., la demeure des Vincent ne manque pas d'allure avec sa petite cour et ses deux ailes. Leur vignoble s'étend sur 12 ha. Il a donné naissance à deux v ...
Guide 2007
Armand Vernus exploite depuis vingt ans un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 13 ha. De vignes de cinquante ans implantées sur des sols granitiques, il a tiré une cuvée rubis aux beaux reflets violet ...
Guide 2007
Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2005 rouge intense, au nez délicat associant le raisin frais à des notes plus vives rappelant le citron et d'autres agrumes. En bouche, son fruité fla ...
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Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires ont donné naissance à ce brouilly pourpre sombre aux parfums expressifs de groseille, de mûre et de cassis. Après une attaque franche ...
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Un domaine acheté en 1968 par les beaux-parents de Philippe Lacondemine qui ont reconstruit le cuvage, la cave et le caveau de dégustation. Il peut héberger les groupes et dispose d'environ 7 ha de vi ...
Guide 2007
Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). U ...
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Nicolas Durand a pris en 1995 la tête du domaine acheté par son père à la maison Mommessin et l'a agrandi. Il exploite aujourd'hui plus de 9 ha de vignes. Il propose aux amateurs (sur rendez-vous) de ...
Guide 2007
Transmise de père en fils depuis quatre générations, cette propriété de 5,5 ha est restée fidèle au pressoir en bois, toujours en service. Elle est installée dans une habitation en pisé de trois cents ...
Guide 2007
À la tête de son exploitation depuis 1970, Hubert Lapierre est une fois de plus fidèle au rendez-vous du Guide avec ce chénas d'un rubis tirant sur le violet. Au nez, ce 2005 exprime d'intenses nuance ...
Guide 2007
Créée en 1890 par le trisaïeul de l'actuel propriétaire, l'exploitation est logée dans une maison du XVIII e s. Régulièrement mentionnée dans le Guide, parfois aux meilleures places, elle y figure cet ...
Guide 2007
Représentant la quatrième génération, les Boulet se sont installés à Juliénas en 1993. Leur domaine de 7 ha comprend des parcelles dans trois aires d'appellation. Rubis intense, leur chénas séduit par ...
Guide 2007
La robe rubis aux reflets bois de rose est engageante. Le nez assez intense associe la framboise et la groseille à des notes minérales et des nuances de sous-bois. L'attaque aux saveurs de pêche cuite ...
Guide 2007
Ce domaine dispose de 10 ha de vignes en coteaux. Des ceps d'une quarantaine d'années cultivés sur des sols sablonneux ont donné naissance à ce vin rubis clair aux parfums intenses de framboise, de fr ...
Guide 2007
Au lieu-dit des Pontheux, la famille de Pierre Méziat a toujours été connue sous l'honorifique sobriquet de Marquis, d'où le nom de ce domaine. La propriété, pratiquement d'un seul tenant et d'orienta ...
Guide 2007
Entièrement rénové, ce domaine garde le souvenir de Victor Pulliat (1827-1896), célèbre ampélographe qui sauva la vigne du phylloxéra par la technique du greffage. Rouge foncé aux reflets rubis brilla ...
Guide 2007
Issu des nouvelles parcelles de chiroubles de la propriété, ce 2005 pourpre profond apparaît discret au premier nez; il s'ouvre ensuite sur de fines nuances fruitées et des notes de kirsch. Droit et n ...
Guide 2007
Une exploitation familiale reprise en 2001 par la fille et le gendre. Sa Cuvée de garde 2004 s'habille d'une robe rubis clair montrant quelques reflets orangés. Sa palette aromatique mêle le raisin fr ...
Guide 2007
Héritiers d'une longue tradition viticole, les trois frères Matray exploitent un domaine qui a été considérablement agrandi, puisque sa superficie est passée de 8 à 22 ha. Le château du Bourg est l'un ...
Guide 2007
Ce domaine familial a été constitué en 1900. À la tête des 11 ha de l'exploitation depuis 1984, Bruno Coperet voit souvent ses fleurie retenus dans le Guide. C'est encore le cas de ce 2005 grenat inte ...
Guide 2007
Élevé pendant neuf mois en cuve, ce vin brillant dans le verre a la couleur des cerises noires. Ses parfums, à la fois intenses et fins, évoquent les fruits noirs et les fleurs. Une attaque fruitée, a ...
Guide 2007
Créée en 1952, cette propriété familiale comporte une belle maison bourgeoise du XIX e s. et plus de 10 ha de vignes. Du domaine, on découvre un magnifique point de vue sur le Beaujolais et la plaine ...
Guide 2007
Ce domaine commandé par une maison de maître du XVII e s. dispose de cinq chambres d'hôtes classées trois épis et d'un vaste caveau qui peut accueillir des groupes pour des dégustations ou des repas. ...
Guide 2007
Constitué à partir de 1945, ce vignoble familial s'agrandit de génération en génération. Bernard Santé, qui l'exploite depuis 1980, est maintenant à la tête de 9 ha. Une nouvelle fois, son juliénas es ...
Guide 2007
Ce célèbre caveau de vente et de promotion du cru juliénas est installé au centre du village dans une vieille église désaffectée depuis 1968. C'est dans ce cadre qu'est remis chaque année le prix Vict ...
Guide 2007
À la tête de la propriété familiale depuis 1981, Daniel Voluet exploite 8 ha de vignes. Des ceps de quarante-cinq ans sont à l'origine de ce 2004 rubis soutenu limpide et brillant. Ses arômes de bonne ...
Guide 2007
Des vignes de vingt-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné naissance à cette cuvée pourpre soutenu au nez développé de fruits rouges très mûrs, voire confits. Souple et tendre au pala ...
Guide 2007
Représentant la troisième génération, Thierry Roussot a pris les rênes de ce domaine en 1995. Il a élaboré une cuvée grenat intense qui s'ouvre sur des notes de cassis et de cerise. La bonne attaque f ...
Guide 2007
La maison de négoce Pierre Dupond possède un domaine de 5 ha en juliénas de nouveau cité dans ce millésime. Grenat intense, ce 2005 s'ouvre rapidement sur de puissants parfums de cassis, de framboise ...
Guide 2007
Le père et le fils, Jean et Benoît Aujas, exploitent ensemble la propriété familiale constituée de parcelles exposées plein sud, à 1 km du centre de Juliénas. Ils ont tiré de vignes de quarante ans ce ...
Guide 2007
Le vignoble (5 ha) a été acheté en 1924 et se transmet de père en fils depuis quatre générations. La famille est installée dans une maison beaujolaise de plus de cent cinquante ans. Une jolie contrée ...
Guide 2007
En 2000, Jacques Lespinasse a pris les rênes de la propriété familiale. Il exploite 7 ha et accueille les visiteurs dans son gîte rural et ses chambres d'hôte. Deux citations pour le domaine: l'une va ...
Guide 2007
Installé depuis une dizaine d'années, Jean-François Perraud exploite 8,5 ha de vignes. Son beaujolais-villages rouge 2005 (3 à 5 €) est cité comme ce juliénas pourpre au nez de fruits rouges et de pru ...
Guide 2007
Ce domaine, créé en 1978 par Michel Juillard a été repris par sa fille et son gendre, Alexandre Wolkowicki en 2003. Leur cuvée Vieilles Vignes est née de ceps de soixante ans. Grenat intense, elle lib ...
Guide 2007
Franck Besson exploite depuis 2000 son vignoble fondé en 1950 et qui s'étend sur 7 ha. Le domaine pratique également le camping à la ferme. Il signe un 2004 rubis limpide aux parfums complexes de frui ...
Guide 2007
Dirigée par Nicole Descombes-Savoye depuis 1993, cette exploitation est familiale. Son 2005 rouge soutenu à nuances violines, au nez expressif de framboise et de fruits rouges est franc, le palais dév ...
Guide 2007
Fondé en 1897, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 8,50 ha répartis dans trois crus. À sa tête depuis 1972, Michel Gutty a fait rénover la cave en 2004, année de naissance de ce morgon issu de vignes d ...
Guide 2007
Une exploitation de 11 ha située au coeur de l'aire de l'appellation. Une fois de plus, un de ses morgon se voit retenu. Ce 2004 arbore une robe d'un rouge intense pour le millésime. Assez expressif, ...
Guide 2007
En 2002, Fernand Gravallon et son gendre Cédric Lathuilière se sont associés pour exploiter un domaine d'une dizaine d'hectares. Ils proposent un morgon issu de vignes de quarante-cinq ans: d'une coul ...