Alsace / Lorraine
Depuis de nombreuses années, cette exploitation familiale s'est attachée à la mise en valeur des coteaux dominant Châtenois. L'année 2002 a été marquée par l'arrivée du fils Pierre au domaine. Cette c ...
Guide 2004
Suivant l'exemple des moines qui rapportèrent le pinot noir de Bourgogne en 1109, les producteurs d'Ottrott élaborent à partir de ce cépage un des vins rouges les plus prisés d'Alsace. Celui-ci ne ren ...
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Vignerons de père en fils depuis 1510, les Straub sont très fiers de leur cave ancestrale aux piliers de grès des Vosges. Leur cuvée Xavière est un pinot noir originaire d'un terroir granitique. Elle ...
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Etablis dans le village viticole de Blienschwiller, les Straub descendent d'une lignée de vignerons remontant à 1510. Ils sont particulièrement fiers de leur maison à tourelle, aux balcons fleuris, et ...
Guide 2004
Le domaine de Bouxhof jouit d'une histoire longue de huit siècles, attestée par des parchemins du XII e s. Il est le seul domaine viticole d'Alsace à être classé Monument historique. De son vignoble p ...
Guide 2004
Marqué par son origine granitique, ce riesling livre des parfums fruités très intenses. Gras et puissant au palais, c'est le produit d'une grande matière première. Un vin harmonieux et promis au plus ...
Guide 2004
Ce domaine s'est lancé dans la mise en bouteilles en 1990 tout en augmentant les superficies exploitées: parti de 3,5ha, il dispose aujourd'hui de 9ha de vignes. Il propose une cuvée au nez puissant m ...
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A la tête de ce domaine depuis 1989, Guy Haeffelin exploite un coquet vignoble de plus de 16ha. Cette cuvée est dédiée à son fils aîné. Le fruité mêlé aux épices confère à ce vin des caractères de mat ...
Guide 2004
Joseph Scharsch, qui a repris le domaine au début des années 1970, s'est tourné résolument vers la viticulture et a commercialisé ses premières bouteilles en 1976. Il a su communiquer sa passion à son ...
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Etienne Loew est établi à Westhoffen, village fortifié situé non loin de Strasbourg sur la route du Vin. Après avoir obtenu son diplôme d'oenologie, il est sorti de la coopérative. A partir de vignes ...
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Situé à quelques kilomètres au sud de Colmar, Pfaffenheim étend son grand cru du Steinert sur des coteaux d'exposition sud-sud-est. Une condition favorable pour obtenir des vins de haute expression. J ...
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Fondée en 1954 par Pierre Schillé, l'exploitation a été transmise en 1990 à son fils Christophe. Sa production est largement commercialisée en Ile-de-France. Marqué par des notes d'épices mêlées à des ...
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Soultzmatt, au coeur de la vallée Noble, est un joli petit bourg connu pour ses eaux minérales et ses vins de grande naissance. Issu d'un terroir argilo-gréseux, ce gewurztraminer s'ouvre timidement s ...
Guide 2004
La renommée de ce vigneron établi à Colmar n'est plus à faire. Disposant d'un important domaine de 17ha et de terroirs réputés qu'il exploite avec talent, il exporte 50% de sa production dans les pays ...
Guide 2004
Cette exploitation en agriculture biologique compte une dizaine d'hectares; elle est dirigée par Yves Amberg depuis 1988. Elle a proposé deux rieslings issus de lieux-dits différents, et qui ont reçu ...
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Vaste commune viticole située entre Obernai et Sélestat, Epfig occupe une position avancée sur le vignoble. Yves Amberg y exploite aujourd'hui 10ha de vignes en agriculture biologique, et sa réputatio ...
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Ce domaine résulte de l'union, dans les années 1950, de deux familles établies depuis des siècles sur l'éperon de Zellenberg. L'exploitation a son siège dans un bâtiment néoclassique construit sur une ...
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Le domaine de Damien Schueller est établi à Husseren-les-Châteaux, village haut perché dont l'histoire est certainement liée à la construction des trois châteaux d'Eguisheim qui dominent la commune. L ...
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Avec ses remparts, ses trois tours, son corps de garde, Turckheim est l'une des villes les plus pittoresques de l'Alsace. La famille Herzog y possède des vignes depuis 1686. D'un grenat très intense, ...
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Riquewihr est sans doute le bourg viticole le plus visité d'Alsace. Ses terroirs ne sont pas moins intéressants que son architecture. Les arômes intenses de ce riesling hésitent entre floral et fruité ...
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En 1999, Vincent Ackermann a racheté à son ancien employeur un domaine de 7,5ha qu'il met en valeur avec motivation et talent. Né d'un terroir siliceux, son gewurztraminer du Silbergrube ne renie pas ...
Guide 2004
Le Clos Saint-Ulrich est situé sur la commune de Ribeauvillé. Il fait référence au château du même nom dominant le coteau très pentu, aux sols argilo-granitiques, d'où provient ce riesling. Ce vin séd ...
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Les ancêtres de Fernand Ziegler cultivaient déjà la vigne à Hunawihr en 1634. Lui-même exploite 6ha avec son fils. Marqué au nez par des arômes de fleurs blanches et de citron, son riesling du Rosacke ...
Guide 2004
Ce vigneron exploite plus de 6ha situés sur les bans de quatre communes viticoles de la région de Colmar. Les vignes sont surtout implantées en coteaux. Autant d'atouts pour se lancer dans la producti ...
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Situé à 380m d'altitude, le village de Husseren correspond au point le plus élevé du vignoble alsacien. Il est dominé par les ruines des trois châteaux d'Eguisheim: les donjons du Weckmund, du Wahlenb ...
Guide 2004
Hunawihr: une église fortifiée, popularisée par Hansi; un parc aux cigognes: nous sommes au coeur de l'Alsace traditionnelle. La vigne fait partie du tableau: le village possède de très bons terroirs ...
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Situé au pied du château médiéval de l'Ortenbourg, le village de Scherwiller fête tous les ans le riesling, le week-end suivant le 15août. Voici une heureuse expression de ce cépage. Au nez, une nuanc ...
Guide 2004
Vous trouverez le siège de ce domaine dans une maison du XVIII e s. située à Gueberschwihr, pittoresque village célèbre par son haut clocher roman de grès rose représenté sur l'étiquette. Sur le terri ...
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Les deux cousins, Marcel Huber et Robert Bléger, ont décidé de travailler ensemble en 1967. La génération suivante a repris l'exploitation qui compte désormais 18ha de vignes. Elle propose pour la pre ...
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Hubert Krick est établi à Wintzenheim, à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster. C'est dans cette commune qu'est situé le grand cru Hengst, terroir constitué par ...
Guide 2004
Claude Humbrecht a pris en 1992 la succession de son père Georges sur l'exploitation familiale. Il est ainsi resté fidèle à une tradition qui remonte à 1620. D'un rubis assez brillant, son pinot noir ...
Guide 2004
Kientzheim a gardé ses murs d'enceinte et une tour de l'époque médiévale. C'est aussi dans cette commune que la confrérie Saint-Etienne a son siège, dans le château du baron de Schwendi. Ce domaine po ...
Guide 2004
Le sylvaner donne des vins faciles à accorder avec les mets, qui accompagnent notamment les principales spécialités régionales. Des rendements parfois pléthoriques ou des vinifications désinvoltes n'o ...
Guide 2004
Cette famille liée à la vigne depuis le XVIII e s. exploite un domaine de 7ha. Elle a donné à cette cuvée le nom de la célèbre vallée qui débouche à Soultzmatt. Marqués par la surmaturation, avec une ...
Guide 2004
Construit aux XV e et XVI e s., le pont fortifié de Kaysersberg avec ses meurtrières et son oratoire, conduit vers une pittoresque maison Renaissance à colombage, siège de cette exploitation familiale ...
Guide 2004
Jean-Paul Ecklé a fondé le domaine en 1955. Il travaille aujourd'hui avec son fils Emmanuel. Ses vins du Wineck-Schlossberg sont très souvent distingués dans le Guide: l'an dernier, c'était un superbe ...
Guide 2004
Jean-Paul Hartweg est secondé par son fils Franck qui, après ses études d'oenologie à Beaune, l'a rejoint en 1996. Le tandem signe un gewurztraminer aux arômes bien typés mais encore retenus. Frais et ...
Guide 2004
Dahlenheim est situé au nord de la route des Vins, à l'ouest de Strasbourg. Dès le IX e s., plusieurs monastères étaient propriétaires de vignobles à Dalaheim, ce qui indique la qualité de ses terroir ...
Guide 2004
Les origines de l'exploitation remonteraient au XI e s. A l'époque du pape Léon IX! Le domaine a son siège à Eguisheim, dans une cour dîmière, ancienne comme presque tout ce qui se trouve dans l'encei ...
Guide 2004
Frédéric Jehl a repris en 1997 l'exploitation familiale qui était encore vouée à la polyculture au début des années 1980. Depuis, il propose ses vins à la clientèle particulière. Lors de leur passage ...
Guide 2004
Fondée en 1889, la maison Laugel est l'une des principales entreprises du vignoble alsacien. Présente sur tous les marchés, elle exporte 45% de sa production. Elle propose un riesling fort bien réussi ...
Guide 2004
Ce domaine a son siège dans une vieille demeure (XVI e -XVII e s.), en face de la mairie d'Hattstatt. S'il existe depuis 1890, il s'est agrandi de génération en génération pour atteindre près de 10ha ...
Guide 2004
Berceau présumé du vignoble alsacien, Eguisheim a maintenu sa réputation grâce à des vignerons comme Paul Ginglinger, rejoint depuis le début du millénaire par son fils. Les 12ha de l'exploitation son ...
Guide 2004
Fernand Heitz a créé ce domaine en 1957 dans la célèbre cité d'Ettore Bugatti. Il a été rejoint en 1986 par son fils Philippe. L'exploitation est aujourd'hui conduite en agriculture biologique. Ce pin ...
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Etablis dans une demeure de 1576, Pierre et Jean-Pierre Rietsch exploitent ensemble 12ha de vignes. Très élégant au nez avec ses notes d'agrumes et d'ananas, leur riesling du Zotzenberg se montre asse ...
Guide 2004
Situé non loin de Dambach-la-Ville, Blienschwiller est dominé par le grand cru Winzenberg. Ses sols légers de granit à deux micas engendrent des vins d'une belle expression aromatique. C'est le cas de ...
Guide 2004
Installé en 1996 à Beblenheim, commune au riche passé viticole, Gérard Schillinger-Renck exploite 5ha de vignes. Une fois de plus, il montre son talent à travers un riesling de très bonne facture issu ...
Guide 2004
Les Fleck sont vignerons à Soultzmatt, charmante bourgade de la vallée Noble, depuis plusieurs générations. Signe des temps, l'exploitation de René a été reprise par sa fille en 1995. Marqué par ses n ...
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Ce domaine de 8,3ha est exploité depuis 1999 par Jean-Paul Meyer. Cette cuvée est née de ceps âgés de quarante-cinq ans. Le terroir argilo-calcaire d'où elle provient contribue généralement à la bonne ...
Guide 2004
Maisons de vignerons avec caves et cours, demeures Renaissance, ancien lavoir, église romane, Gueberschwihr reflète la prospérité. Une richesse ancienne, à laquelle le grand cru Goldert a contribué. C ...
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Etablie à Mittelwihr, près de Riquewihr, cette exploitation familiale fondée en 1954 est gérée depuis 1990 par Philippe Scheidecker. Celui-ci propose un joli gewurztraminer au nez typé fait de rose fr ...
Guide 2004
Ce gewurztraminer jaune pâle surprend au premier nez par une petite note minérale qui accompagne l'expression florale. Frais et fruité, équilibré, ample et facile à boire, il finit sur une touche épic ...
Guide 2004
Ici, on fait du vin depuis 1738. La cave, chargée d'histoire, est une ancienne cour dîmière bâtie en 1579. Elle mérite un détour tant pour son architecture que pour ses vins. Celui-ci libère des arôme ...
Guide 2004
La famille Rolli-Edel jouit d'une ancienne notoriété dans le vignoble. La dernière génération exploite avec talent ses 11ha de vignes, comme en témoignent de nombreuses sélections dans le Guide. Elle ...
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A la tête de l'exploitation familiale depuis 1981, Willy Rolli gère un domaine de 11ha. Né d'un terroir argilo-calcaire et de raisins surmûris, son gewurztraminer du Brandhurst de Bergheim en exprime ...
Guide 2004
Enracinée à Mittelbergheim, la famille Gilg est à la tête d'un domaine de 22ha qui lui permet d'offrir une gamme diversifiée et de qualité. De teinte jaune clair, ce crémant séduit d'entrée par une ef ...
Guide 2004
Bestheim résulte du regroupement des deux caves de Bennwihr et de Westhalten. Cette dernière coopérative avait fait du crémant une de ses spécialités. Celui-ci est dans la lignée de ce qu'elle élabore ...
Guide 2004
Situé à la périphérie nord de Colmar, le domaine Jux a été repris il y a une vingtaine d'années par Wolfberger. Il a lancé sa propre marque de crémant, qui profite du savoir-faire d'un groupe qui fut ...
Guide 2004
G. Dolder est établi à Mittelbergheim, village proche d'Andlau où l'on peut admirer d'anciennes maisons de vignerons cossues et bien restaurées. Son crémant présente une mousse discrète et fine, avec ...
Guide 2004
Etabli dans une maison vigneronne datant de 1715, Thomas Vogt a pris la succession de son père Laurent en 1998. Issu exclusivement de chardonnay, son crémant séduit par ses bulles fines qui se détache ...