Alsace / Lorraine
C'est Hervé Gaschy qui dirige depuis 2001 cette exploitation qui a engagé sa conversion bio en 2009. Il a récolté à la mi-octobre le riesling à l'origine de ces vendanges tardives issues de l'Eichberg ...
Guide 2014
Le village de Westhalten, à l'entrée de la Vallée Noble, bénéficie d'un microclimat chaud et aride. C'est là qu'est installé Jean-Luc Schlegel, à la tête de 13ha de vignes. Pour élaborer ces vendanges ...
Guide 2014
En haute Alsace, les ceps escaladent jusqu'à plus de 400m les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteau dont le nom évoque le soleil baignant son vignoble. Éric Rominger exploite en biodynamie 13ha et ...
Guide 2014
Jean-Pierre et Claude Dreyer exploitent 9,5ha autour d'Eguisheim, commune appartenant au cercle fermé des Plus Beaux Villages de France. Leur gewurztraminer vendanges tardives 2008 garde une très bell ...
Guide 2014
Vendu comme bien national à la Révolution, ce domaine a été acquis en 1898 par la famille Faller. Un siècle plus tard, Colette Faller et ses filles, Catherine et Laurence, ont engagé sa conversion à l ...
Guide 2014
En 1925, le grand-père de Gérard Neumeyer quitte les usines Bugatti de Molsheim pour créer son domaine viticole. Aujourd'hui, les vignes s'étendent sur 16,2ha, dont 25ares consacrés à ce muscat récolt ...
Guide 2014
Chaotique, l'année 2010 a donné une petite récolte de gewurztraminer. En revanche, une belle arrière-saison a permis d'élaborer de beaux liquoreux comme celui-ci, habillé d'or profond aux reflets pail ...
Guide 2014
Cette maison de négoce qui a pignon sur rue à Bergheim a développé un domaine en propre, notamment dans l'Altenberg qui est le fleuron de la commune. De ce grand cru provient ce riesling habillé d'or ...
Guide 2014
Depuis la disparition de son mari en 2001, Régine Zimmer conduit l'exploitation familiale qui a son siège dans l'artère principale de Riquewihr, cité fortifiée courue par les visiteurs. Sur ses 9ha de ...
Guide 2014
Cette maison bien connue de Bergheim signe des vendanges tardives harmonieuses: un vin jaune d'or aux parfums francs de fruits exotiques compotés, de miel et de clou de girofle. Bien équilibré, allian ...
Guide 2014
Avec ce domaine, le visiteur trouvera la route des Vins en pleine ville: la propriété a son siège au coeur de la capitale du vin d'Alsace, dans une ferme de 1602. Une grande partie des 10 ha de vignes ...
Guide 2013
Beblenheim, village proche de Riquewihr, est le berceau de la famille Oberlin, dont le nom est attaché à la recherche contre le phylloxéra. Les Schillinger-Renck exploitent quelque 5 ha de vignes aux ...
Guide 2013
"Le domaine familial repris par Agathe Bursin est modeste par la surface, mais riche de grands terroirs. Moins de 6 ha, et trente-trois parcelles, vinifiées séparément! La plus grosse cuve compte 1 50 ...
Guide 2013
À l'intérieur des murs de Bergheim, gros village viticole au riche patrimoine de monuments, règne une belle émulation entre les metteurs en marché. Sous la marque Aimé Guthmann appartenant au propriét ...
Guide 2013
Avec ses maisons à pignon resserrées en contrebas de ses coteaux, Dambach-la-ville est une commune viticole importante et ancienne, tout comme la tradition qui lie la famille Beck à la vigne. Les terr ...
Guide 2013
"Installés dans la partie sud de la route des Vins, Christian et Michel Haegelin, fils de Bernard, ont converti graduellement leur domaine au bio et s'orientent vers la biodynamie. Le Bollenberg? Un l ...
Guide 2013
Voegtlinshoffen est une charmante bourgade viticole dominant la plaine d'Alsace, au sud de Colmar. Les Cattin y sont vignerons depuis 1850, mais c'est à partir de la fin des années 1970 que la proprié ...
Guide 2013
La plus ancienne coopérative de France est grand ouverte aux visites, mais vous n'y trouverez pas cette cuvée, élaborée pour Monoprix et vendue sous la marque de cette enseigne. D'un or intense, ce 20 ...
Guide 2013
"À la tête de 9 ha de vignes, Laurence et Philippe Greiner se sont lancés avec succès dans la mise en bouteilles. Ils sont passés de la lutte raisonnée à l'agriculture biologique. Issu de raisins ""en ...
Guide 2013
À la tête d'un vignoble de 12 ha implanté autour de Dambach-la-Ville sur des terroirs essentiellement granitiques, les deux frères Mersiol ont engagé la conversion au bio du domaine familial en 2006. ...
Guide 2013
Cité natale du pape Léon IX, qui régna au XI e s., Eguisheim appartient à l'association des Plus beaux villages de France, qui s'efforce de maintenir vivantes les petites communes au riche patrimoine. ...
Guide 2013
L'edelzwicker semble pousser à la créativité. Gyotaku? Une technique japonaise d'impression de poissons sur papier, dont on peut voir l'effet sur l'étiquette. Ce vin, très sec, conçu avec les conseils ...
Guide 2013
En 1997, Francis Runner a pris les rênes de cette exploitation familiale créée entre les deux guerres, qui compte aujourd'hui 12 ha. Après un parcours dans les vignes au pied du Schauenberg, vous pour ...
Guide 2013
Des bâtiments imposants du XVII e s. classés s'élèvent au milieu des vignes: le domaine du Bouxhof occupe les vestiges d'une abbaye cistercienne. Originaire de sols marno-calcaires, son riesling du Bo ...
Guide 2013
Cette affaire familiale a son siège à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin, à 9 km au nord-ouest de Colmar. Or pâle à reflets argentés, sa cuvée du Vallon présente un nez pui ...
Guide 2013
"Ce domaine familial a son siège à Ribeauvillé, ""cité des Ménétriers"", l'un des hauts lieux du tourisme alsacien. Paul Fuchs en a pris les commandes en 2006 et a engagé deux ans plus tard la convers ...
Guide 2013
"Hubert Meyer a été rejoint en 2009 par son fils Pierre. Forts de leurs 10 ha de vignes répartis sur Blienschwiller et les communes voisines de Dambach-la-Ville et d'Epfig, ces vignerons ont une profe ...
Guide 2013
Cette exploitation familiale a son siège au milieu des vignes, à 400 m de l'entrée de Riquewihr. Valentin Hueber a rejoint son père en 1995. Ses études en hôtellerie et en sommellerie l'ont certaineme ...
Guide 2013
À la tête du domaine familial depuis 1990, Marc Wassler exploite 12 ha de vignes réparties sur cinq communes autour de Blienschwiller, et recherche l'expression des meilleurs terroirs. Reflétant son o ...
Guide 2013
"Les Larmes de Thor? Cette trouvaille a été inspirée à Jean et Guillaume Rapp par l'ancien nom de leur commune, Dorlisheim. Cette petite cité au débouché de la Bruche s'appelait au Moyen Âge Thorolves ...
Guide 2013
Jean-Luc Meyer et son fils Bruno qui l'a rejoint en 2005 mettent en valeur un domaine de 10 ha très bien situé autour d'Eguisheim, petite cité médiévale qui attire de nombreux visiteurs. Leur muscat a ...
Guide 2013
Le siège de l'exploitation est à quelques pas du centre historique de la vieille cité médiévale d'Eguisheim. En 2005, Bruno Meyer a rejoint son père Jean-Luc pour valoriser les 10 ha du vignoble famil ...
Guide 2013
Présenté par un vigneron-négociant de Bergheim, cité fortifiée au coeur de la route des Vins, voici un sylvaner bien fait, qui n'a rien de confidentiel. Robe jaune pâle à reflets argentés, nez floral, ...
Guide 2013
Une des signatures de la maison Gustave Lorentz à Bergheim, qui a pignon sur rue à l'intérieur des murs de la vieille cité. Ce vigneron-négociant propose un sylvaner de très bonne facture. Issu d'un t ...
Guide 2013
Les trois frères Klée mettent en valeur un microdomaine (moins de 2 ha) dans le vallon de Katzenthal. Francis, l'oenologue, maîtrise parfaitement les vinifications en petits volumes. Des sols argilo-c ...
Guide 2013
Ce muscat vient de l'extrémité nord du vignoble alsacien, dans le pays de Wissembourg, non loin de l'Allemagne. À la robe claire, or blanc à reflets verts, répond un nez printanier et bien typé d'acac ...
Guide 2013
Tête de pont du vignoble vers la plaine, Epfig mérite le détour non seulement pour sa chapelle romane mais aussi pour le grand nombre de vignerons présents sur son territoire, comme cette famille, dan ...
Guide 2013
Alors qu'il était technicien viticole, Marco Saulnier a créé progressivement son exploitation pour s'installer en 1992. Aujourd'hui, il conduit un peu plus de 7 ha de vignes sur plusieurs coteaux. De ...
Guide 2013
Husseren-les-Châteaux, village haut perché au sud de Colmar, est à un saut de puce de Rouffach, où se trouve le lycée viticole. Olivier Stintzi n'a pas eu à aller bien loin pour faire ses études, mais ...
Guide 2013
Au sud du vignoble, Orschwihr est un village viticole où règne une belle émulation entre des vignerons en nombre. Cette famille est installée depuis le XVIII e s. au pied de la colline du Bollenberg, ...
Guide 2013
Yves Amberg est installé à Epfig, commune bas-rhinoise qui se flatte de posséder le plus important vignoble d'Alsace. Il a converti son domaine au bio depuis une quinzaine d'années. Son pinot noir du ...
Guide 2013
Ammerschwihr est l'une des communes viticoles les plus importantes d'Alsace. René Fonné, qui a succédé en 1991 à son père Antoine, exploite 4,6 ha de vignes en bio certifié. Originaire d'un terroir gr ...
Guide 2013
S'ils vinifient aujourd'hui hors les murs, les Sorg accueillent toujours les visiteurs dans le centre historique de la petite cité d'Eguisheim, commune qui appartient à l'association des Plus beaux vi ...
Guide 2013
Créée en 1955 par une poignée de vignerons, cette coopérative réunit aujourd'hui cent dix adhérents qui exploitent ensemble 200 ha de vignes. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée Calixte ...
Guide 2013
"Ce domaine familial bénéficie des bons terroirs et du cadre pittoresque d'Eguisheim. La petite cité, qui se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien, est jumelée avec Hautvillers, le ""berceau"" ...
Guide 2013
Depuis 1761, les Meyer se sont succédé de père en fils, mais la dernière génération est représentée par deux filles: Patricia travaille au chai et Valérie à la vigne. Née sur un terroir argilo-calcair ...
Guide 2013
Les Schirmer sont établis à Soultzmatt, au coeur de la Vallée Noble, à quelque 25 km au sud de Colmar. Si l'ancêtre Sébastien cultivait déjà la vigne en 1819, l'exploitation ne s'est spécialisée qu'av ...
Guide 2013
Forte d'un vignoble de 7,5 ha, cette propriété conjugue une expérience pluriséculaire au service du vin et une approche scientifique moderne: André Ginglinger, le gérant, travaille en effet aux côtés ...
Guide 2013
"Village proche de Strasbourg, dominé par le rocher du Horn, Wolxheim offre de belles promenades aux cyclistes grâce à sa piste longeant le vieux canal de la Bruche. Installée dans cette commune dédié ...
Guide 2013
À une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, ce domaine fondé dans les années 1970 compte aujourd'hui plus de 11 ha. En 2009, Hubert Reyser a passé le relais à son fils Lionel, qui a suivi une formati ...
Guide 2013
Gérée par Marc Freudenreich depuis 1988, l'exploitation a son siège au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière du XVI e s. C'est la maison aux fins pignons jaunes percés de fenêt ...
Guide 2013
Ammerschwihr, cité du grand cru Kaefferkopf, possède l'une des plus grandes étendues de vignoble de la région. OEnologue diplômé, Thierry Scherrer cultive et vinifie plus de 8 ha. Son crémant rosé off ...
Guide 2013
Gérard et Nathalie Waegell sont installés à Nothalten, à mi-chemin de Strasbourg et de Colmar, du mont Sainte-Odile et du Haut-Koenigsbourg. Leur crémant-d'alsace naît de pur auxerrois issu d'un terro ...
Guide 2013
Deux anciens ouvriers viticoles ont créé en 2006 leur domaine en reprenant les vignes de leur employeur. Ils se sont installés en pleine ville de Toul, à 100 m des célèbres fortifications, et occupent ...
Guide 2013
Les Laroppe sont plusieurs à Bruley. Marc, qui a créé en 1993 un petit vignoble à taille humaine (un peu plus de 2 ha), a privilégié l'oenotourisme, gérant avec son épouse des chambres d'hôtes. Les vi ...
Guide 2013
Avant la dernière guerre, la vigne partageait ici l'espace avec le houblon et les vergers... Première mise en bouteilles en 1968. Depuis lors, le domaine viticole s'est fait une place au soleil – qui ...
Guide 2013
Ce domaine, apparu dans le Guide il y a huit ans, a déjà obtenu deux coups de coeur. Il tire son nom d'une colline dominant un méandre de la Moselle, du côté de Contz-les-Bains: le pays des Trois Fron ...
Guide 2013
Après une carrière dans l'industrie, Daniel Stapurewicz est venu cultiver la vigne comme un jardin. Aujourd'hui 2 ha, en bio certifié, autour d'Ars-sur-Moselle, en amont de Metz. Il fait découvrir ici ...
Guide 2013
Voilà plus de vingt ans que Pascal Oury, venu de Champagne, a créé au sud de Metz un domaine cultivé aujourd'hui en bio certifié. Cette année, il propose un joli blanc, assemblage d'auxerrois et de ge ...
Guide 2013
Parmi les grands crus d'Alsace, le Kaefferkopf d'Ammerschwihr se distingue par l'hétérogénéité de ses terroirs. Autre originalité, la possibilité donnée aux vignerons de complanter plusieurs cépages s ...