Alsace / Lorraine
En 1995, Martin Joggerst a succédé à son père René à la tête d'un vignoble de 7,2 ha aujourd'hui conduit en production intégrée. La cave est située au coeur de Ribeauvillé dans des bâtiments des XV e ...
Guide 2005
coup de cœur
Voici le coup de coeur du jury de dégustation qui cette année s'est tenue en Meuse: un vin gris assemblant 75% de gamay, 20% de pinot noir et 5% d'auxerrois. Derrière une ravissante robe rose saumoné ...
Guide 2004
coup de cœur
Westhalten est environné de collines sous-vosgiennes calcaires, riches d'une flore particulière. On y trouve ainsi les anémones pulsatiles qui ornent l'étiquette de ce vin. Ces hauteurs constituent au ...
Guide 2004
coup de cœur
Bénéficiant d'une très ancienne notoriété, délimité dès 1932, le lieu-dit du Kaefferkopf est le fleuron d'Ammerschwihr. C'est sur ses sols granitiques qu'est né ce remarquable riesling, dont le fruité ...
Guide 2004
coup de cœur
Rejoint depuis peu par son fils, Jean-Pierre Vorburger a repris cette exploitation fondée dans les années 1950 à Voegtlinshoffen, village pittoresque qui bénéficie d'une vue plongeante sur la plaine d ...
Guide 2004
coup de cœur
Représentant la troisième génération, Guy Welty exploite depuis 1992 ce domaine de 7ha situé dans la partie méridionale de la route des Vins. Le vignoble est réparti sur quatre communes sur le territo ...
Guide 2004
coup de cœur
D'année en année, cette exploitation présente des cuvées fort bien accueillies par les jurys du Guide. Issues d'un terroir argilo-sablonneux situé au flanc du coteau qui longe l'entrée de la vallée de ...
Guide 2004
coup de cœur
Prenant la suite de trois générations de vignerons en 1998, Jean-François Otter s'est distingué d'emblée, en particulier avec cette cuvée de pinot noir dont les deux millésimes précédents ont obtenu u ...
Guide 2004
coup de cœur
Situé à l'extrémité septentrionale de la route des Vins, ce jeune domaine (vingt-cinq ans) se distingue une nouvelle fois avec son pinot blanc, déjà remarquable dans le millésime précédent. Ce 2000 pr ...
Guide 2003
coup de cœur
Une maison qui ne sait élaborer du vin qu'avec application et qui se trouve très souvent récompensée. Déjà coup de coeur pour le millésime 2000, cet auxerrois témoigne de son savoir-faire: d'une super ...
Guide 2003
coup de cœur
Voisine de Barr, où siège cette coopérative, Heiligenstein est la cité du klevener (cette variété y fut introduite en 1742). Il s'agit d'un cépage non aromatique, ce qui n'empêche pas cette cuvée d'ex ...
Guide 2003
coup de cœur
Détruit en 1944, le village de Mittelwihr a été reconstruit dans le style alsacien. Les Horcher y exploitent quelque 8ha de vignes. Leur cuvée Sélection a fait l'unanimité. Jaune d'or dans le verre, e ...
Guide 2003
coup de cœur
Pierre Becht est installé à Dorlisheim depuis 1976. Il exploite aujourd'hui avec son fils Frédéric un domaine de 15ha de vignes. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce pinot noir ne laisse pas ind ...
Guide 2003
coup de cœur
Petite ville fortifiée, Dambach-la-Ville ne manque pas de sites qui valent le détour, tels sa chapelle Saint-Sébastien, église romane se dressant au coeur des vignes sur les hauteurs. Son vaste vignob ...
Guide 2003
coup de cœur
Signé par un groupe puissant, exportant 40% de sa production, ce riesling séduit d'emblée par son nez typé du cépage, marqué par le citron vert. Racé, élégant, riche, généreux et persistant, c'est "un ...
Guide 2003
coup de cœur
Au pied du château du Haut-Koenigsbourg s'étend le vignoble d'Orschwiller, petite cité viticole. La maison Allimant-Laugner y exploite 12ha de vignes situées surtout sur des terrains argilo-calcaires. ...
Guide 2003
coup de cœur
Jean-Paul Ecklé est l'un des pionniers du vignoble de Katzenthal. Il est aujourd'hui dignement suppléé par son fils. Ne prenons pour exemple que ce gewurztraminer. Jaune d'or profond à reflets verts, ...
Guide 2003
coup de cœur
Par l'importance de ses surfaces viticoles, par la présence de grandes maisons et pour être le siège de la confrérie Saint-Etienne, Ammerschwihr figure au nombre des cités du vin les plus connues d'Al ...
Guide 2003
coup de cœur
Le Schoenenbourg est un monument parmi les terroirs d'Alsace. Dominant majestueusement Riquewihr, il est exposé sud sud-est sur des pentes relativement fortes. Constitué d'un sol marneux parsemé de ca ...
Guide 2003
coup de cœur
Epaulé par son fils depuis 1998, François Otter travaille avec succès 7ha de vignes. Il se distingue avec ce pinot noir grenat profond, certes encore jeune au nez, mais déjà si élégant dans ses évocat ...
Guide 2003
coup de cœur
Katzenthal est un village situé à l'ouest de Colmar, lové dans un petit vallon que domine le château du Wineck. Le domaine Meyer exploite un vignoble familial étendu sur les coteaux environnants, dont ...
Guide 2003
coup de cœur
Constitué en 1958, ce domaine de 18ha exploite les trois quarts de ses vignes sur les coteaux qui s'étendent au pied du Haut-Koenigsbourg, dont 7ha en appellation grand cru Praelatenberg, ce qui est e ...
Guide 2003
coup de cœur
A l'entrée de Ribeauvillé, une tour élancée à colombage signale la maison Trimbach. Une entreprise familiale dont l'origine remonte à 1626 et à laquelle Frédéric-Emile a donné un nouvel élan à la fin ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce vignoble d'Ancy repose sur un sol argilo-calcaire. Michel Maurice a proposé un rosé 2000 assemblant pinot noir (70%) et gamay. D'une ravissante couleur saumonée, ce vin a des parfums de bonbon angl ...
Guide 2002
coup de cœur
A la tête d'une exploitation de 8ha de vignes, les Wittmann sont viticulteurs de père en fils depuis 1785. Quant à leur cave, elle remonte à 1558! Ce riesling développe au nez des arômes très intenses ...
Guide 2002
coup de cœur
A la tête de l'exploitation depuis 1984, Jean-Michel Welty est établi dans une demeure chargée d'histoire, puisqu'il s'agit d'une ancienne cour dîmière, bâtie en 1576. Il présente un superbe gewurztra ...
Guide 2002
coup de cœur
Autre fleuron du groupe Divinal situé dans le nord du vignoble alsacien, la Cave du Roi Dagobert développe depuis quelques années la vente directe. Sa production, notamment les rieslings, figure régul ...
Guide 2002
coup de cœur
Situé à l'ouest de Strasbourg, Balbronn mérite une visite, tant pour son église romane fortifiée que pour ce domaine, dont la cave recèle non seulement des foudres anciens sculptés, mais aussi cette r ...
Guide 2002
coup de cœur
Connaissez-vous la bouteille de l'Ours créée par les vignerons de Dambach? Elle a été réservée par Michel Dietrich à cette cuvée Lanzenberg. D'abord fermé, ce riesling laisse seulement percer une touc ...
Guide 2002
coup de cœur
Cette exploitation familiale, créée en 1950 à partir d'un hectare de vignes, n'a cessé de grandir, en superficie comme en renom. Elle compte aujourd'hui 11ha, et collectionne les étoiles dans le Guide ...
Guide 2002
coup de cœur
Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, Mittelbergheim a non seulement conservé son charme pittoresque, mais a su faire grandir son renom viticole, grâce à des vignerons comme les Rietsch. Voyez ce ...
Guide 2002
coup de cœur
En 1998, Thomas Vogt a succédé à son père Laurent. L'exploitation, qui a son siège dans une belle maison à colombage, regroupe 11ha de vignoble. D'effervescence moyenne, revêtu d'une robe jaune clair, ...
Guide 2002
coup de cœur
S'il fait partie de la famille des savagnins, le klevener de heiligenstein, à la différence du gewurztraminer, n'est pas aromatique. Néanmoins, il dévoile un fruité fin et élégant. Ce vin en est l'ill ...
Guide 2002
coup de cœur
Signée David Tremlett, l'étiquette est originale par sa sobriété. Quant à ce pinot gris, son nez évoque une coupe débordante de senteurs fruitées —fruits mûrs, secs et confits—, avec un soupçon de mie ...
Guide 2002
coup de cœur
Sophie Kumpf et Philippe Meyer ont uni leur destinée... et leurs domaines familiaux respectifs (en 1997). Le couple est maintenant à la tête d'un domaine de 15ha, valeur montante du vignoble d'Alsace. ...
Guide 2001
coup de cœur
Vincent Gorny a repris l'exploitation familiale en 1991, un modeste domaine de 6,5ha. Plantation de vignes, puis rénovation, en 2000, de la cave de vinification attestent son engagement dans une vitic ...
Guide 2001
coup de cœur
A Mittelbergheim, où Bernard et Daniel Haegi exploitent 8ha de vignes, chaque cave est une petite merveille d'architecture. On pourrait dire la même chose de ce riesling, originaire du célèbre terroir ...
Guide 2001
coup de cœur
Dans la hiérarchie du Guide Hachette, un maréchal peut avoir deux étoiles et c'est une distinction éminente! Pourquoi ce nom de Fabert? Parce que Abraham de Fabert, maréchal de Louis XIV, détenait un ...
Guide 2001
coup de cœur
oenologues tous les deux, Martine et Vincent Stoeffler ont repris le domaine familial en 1986, mettant toute leur compétence au service du terroir. Le résultat est éblouissant avec ce riesling d'origi ...
Guide 2001
coup de cœur
La famille Bernhard est au service du vin depuis deux siècles. Frédéric, le fils, vient de rejoindre l'exploitation après de nombreux stages en France et à l'étranger. Son riesling du Wineck-Schlossbe ...
Guide 2001
coup de cœur
Créé au début du XIX e s., ce domaine vendit bientôt ses vins sous sa propre étiquette, comme l'attestent d'anciens spécimens. Doré clair dans le verre, ce 98 séduit par son nez fruité, tout en finess ...
Guide 2001
coup de cœur
Installé dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte à Kientzheim, André Blanck est voisin du château où siège la confrérie Saint-Etienne, et qui appartenait au baron de Schwendi, propagateur du pino ...
Guide 2001
coup de cœur
Cécile Bernhard-Reibel dirige depuis 1981 un domaine viticole de 12ha. Elle signe là un vin de vendanges tardives qui fait l'unanimité. Une robe soutenue, or jaune, met d'entrée en appétit. D'une fine ...