Vins blancs
Cette famille cultive la vigne depuis 1890 et produit du champagne depuis les années 1930. L'exploitation s'étend sur 7,50 ha autour de Villers-Marmery, sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims. ...
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Daniel Moreau exploite 6,50 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Lors de son installation en 1978, il s'est retiré de la coopérative pour élaborer lui-même ses champagnes. Il avait obtenu un coup ...
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Fondée dans les années 1930, cette maison établie sur la rive gauche de la Marne a été un temps associée à un groupe financier avant de reprendre son indépendance il y a dix ans. Issue des années 1998 ...
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Exploitation de 7 ha créée en 1927 par Maurice Doyard, l'un des créateurs des organisations professionnelles qui régissent la viticulture champenoise. Ce blanc de blancs naît de l'assemblage de vins d ...
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Depuis trois générations, les Tribaut sont installés à Hautvillers, le village où vécut dom Pérignon. Ils ont élaboré un 1 er cru mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité) droit, fruité, fondu e ...
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Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant au milieu du XVIII e s., les frères Chiquet se sont lancés dans l'élaboration et la commercialisation de leur champagne dès la fin de la Première Guerr ...
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Blotti autour de sa belle église romane, le village de Cuis, dans la Côte des Blancs, est facile à trouver. En revanche, une fois arrivé sur place, il faut de l'attention pour distinguer un Gimonnet d ...
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Guy Grongnet est installé à Étoges, joli village situé au sud-ouest de la Côte des Blancs et célèbre par son château du début du XVII e s. Il soigne ses vinifications: deux tiers des vins de base séjo ...
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Maison de Tours-sur-Marne fondée en 1848, propriétaire de vignes dit l'étiquette, de style ancien. Le champagne est élaboré par l'entreprise voisine: Chauvet. Ce Grand Chardonnay assemble des blancs d ...
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André Heucq a repris la propriété familiale située à Cuisles, village niché dans un vallon au nord-ouest d'Épernay. À la tête de 5,6 ha de vignes, il a présenté un brut issu de l'année 2000. Un champa ...
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Jean-Marc et Céline Charpentier sont les héritiers d'une longue lignée de vignerons qui vinifiaient peut-être avant que le champagne ne prenne mousse et écoulaient leur production auprès des cochers e ...
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Cette exploitation familiale créée en 1964 dans la vallée du Petit Morin dispose d'un vignoble de 5,5 ha. Issue des années 2000 et 2001, sa cuvée Prestige est dominée par le chardonnay (70 %), marié a ...
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Marque des Vignerons d'Hautvillers, coopérative créée en 1931 dans cette commune de la vallée de la Marne qui doit beaucoup à Dom Pérignon. Les dégustateurs ont retenu cette Cuvée Prestige, un blanc d ...
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Famille en Champagne depuis 1633 proclame l'étiquette. À Verzy, dans la Montagne de Reims. Une telle antériorité mérite bien une particule pour le champagne... Aujourd'hui Alain Sacy est à la tête de ...
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Un autre domaine Vesselle de Bouzy, fondé en 1955 et entièrement implanté en grand cru. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactique. Celui-ci, comme un certain nombre de 1996, affiche un ...
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On ne peut pas ne pas remarquer le Champagne Milan, au coeur du village d'Oger. La maison a été créée en 1864 par Charles Milan qui fut l'un des premiers récoltants-manipulants de la Côte des Blancs. ...
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Une histoire simple et qui s'inscrit dans la longue durée: en 1737, les Monmarthe sont vignerons à Ludes. Quelque deux siècles plus tard, Ernest Monmarthe lance son champagne. En 1990, Jean-Guy Monmar ...
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La coopérative La Goutte d'or de Vertus a acheté la maison Prieur fondée en 1825, maison qui avait longuement bataillé pour avoir le droit d'appeler son champagne Napoléon. Deux tiers de blancs, un ti ...
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Fondée en 1889, reprise par la famille Trouillard en 1981, cette maison fait partie du groupe Laurent-Perrier depuis 2004. Elle signe un 2000 qui doit tout au chardonnay. Jaune pâle à reflets verts, c ...
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Ce récoltant-manipulant de Bouzy, apparenté aux Bonnaire, vinifie ses champagnes à Cramant, autre commune classée en grand cru. Né des récoltes de 2001 et de 2002, celui-ci a du caractère et montre de ...
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Les Perseval habitent depuis deux siècles à Chamery, pittoresque village de la Montagne de Reims, autour duquel ils exploitent 4 ha de vignes. Les trois cépages champenois, des années 1994 à 1996, con ...
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Philippe Cheurlin est vigneron et négociant à Celles-sur-Ource (Aube). Il exploite un vignoble familial créé en 1950 et vend principalement son champagne sous la marque de Lozey. Ce blanc de blancs es ...
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Les ancêtres de Pierre Paillard cultivaient déjà la vigne à Bouzy en 1767. Ce dernier exploite 10 ha classés en grand cru. Né de pinot noir et de chardonnay, fruité et brioché, ce 2000 se montre soupl ...
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En 1955, Pierrette Justine épouse Marcel Poul, d'où le nom de la marque. Le domaine, aujourd'hui exploité par Michel Poul, couvre plus de 8 ha. Il a son siège à Avenay-Val-d'Or, près d'Aÿ. Les vins de ...
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La marque a été lancée en 1947 à la suite du mariage d'une demoiselle Perrier avec un monsieur Prévoteau. La maison dispose de 16 ha de vignes. Elle a hérité à Damery de la maison natale d'Adrienne Le ...
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Cette maison a été fondée il y a un demi-siècle par René Brun, d'Aÿ, neveu d'Édouard Brun qui avait créé son affaire en 1898. En 2004, elle a rejoint la société Édouard Brun, chaque maison proposant u ...
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René Rutat a commencé à commercialiser du champagne au début des années 1960. L'exploitation, conduite depuis 1985 par Michel Rutat, s'étend sur 6,5 ha autour de Vertus, au sud de la Côte des Blancs. ...
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Philippe Simon préside depuis 1990 aux destinées de la propriété familiale. Situés dans la Côte des Blancs, ses 4,5 ha sont plantés exclusivement de vignes blanches. Certaines parcelles s'étendent dan ...
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Marque lancée en 1993 par Stéphane Coquillette, dont la famille est bien connue dans la Côte des Blancs. À la tête d'un vignoble de 6 ha, ce dernier a proposé un blanc de noirs millésimé de pur pinot ...
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Chaque bouteille de cette propriété, qui commercialise ses cuvées depuis les années 1970, affiche en médaillon le portrait d'une vigneronne de caractère, belle-mère du fondateur. Aujourd'hui, c'est so ...
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Créée en 1905 par Maurice Lepitre, disparu en 1926, cette propriété est conduite par ses descendants. Elle a son siège dans une ancienne maison à colombage de Rilly et dispose d'un vignoble dans la Mo ...
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Bernard Voirin et Nicole Desmoulins se sont lancés dans la manipulation en 1960. Depuis une dizaine d'années, leur fille Pascale conduit les 9 ha de l'exploitation. Deux de ses champagnes ont été cité ...
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Victor Vollereaux tire ses premières bouteilles en 1923. Ses successeurs constituent un important vignoble: 40 ha. La maison a son siège à Pierry près d'Épernay. Son blanc de blancs sans année présent ...
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Le Domaine Gentile propose un 2005 aux reflets dorés, brillant. Les arômes, fins et discrets, s'inscrivent dans le registre floral. La bouche est ronde, équilibrée et fruitée. Idéal en accompagnement ...
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La maison Chapoutier est présente dans de très nombreuses appellations de la vallée du Rhône, y compris en muscat-de-beaumes-de-venise. Elle propose un 2004 élégant qui montre déjà une certaine évolut ...
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Une deuxième cave voûtée a été découverte en 1992 sous cette demeure bâtie en 1600. Les barriques y prennent place, accueillant les vins pour leur élevage. Ce 2004, qui y a séjourné neuf mois durant, ...
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La plantation d'anciens coteaux, à partir de 1979, a permis d'étendre le vignoble aux 14 ha actuels. Philippe Faury a élaboré un vin de teinte citron, qui ne cherche ni le volume ni la puissance, mais ...
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Cet hermitage, issu de marsanne a bénéficié d'un élevage de dix mois en fût. Il présente des arômes boisés (vanille) dominant tant au nez qu'au palais. Certes, il faut attendre que cette empreinte se ...
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Un vin de l'instant. Laissez-vous transporter par le feu d'artifice des arômes, fins et complexes: vanille, miel, fleurs blanches et fruits blancs. Franc, il se développe avec fraîcheur et équilibre. ...
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Ici ce sont principalement les femmes de la maison qui cueillent et sélectionnent les grappes de chardonnay, de poulsard et de savagnin qui ont donné, après un séchage de trois mois et un séjour de tr ...
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Le savagnin, cépage local, est à l'honneur dans cette propriété logée dans une maison du XVI e s. dans le superbe village de Château-Chalon: c'est le cépage du château-chalon, et 5 ha sur les 19 ha qu ...
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Un socle calcaire jurassique porte le terroir dont est issue cette cuvée or jaune brillant proposée par un négociant. Elle associe les notes fruitées, cacaotées et épicées. La bouche consistante bénéf ...
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Établi à Pfaffenheim à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, ce domaine est géré depuis 1997 par la nouvelle génération. Stéphane et Mickaël Moltès signent une sélection de grains nobles de coul ...
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Proche du Ciron, ce domaine est régulièrement sélectionné par les jurys. Sans égaler certains millésimes antérieurs, notamment à cause du côté un peu chaud de la finale, ce vin a du répondant, comme l ...
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Pris en fermage en 2000, ce cru fut baptisé d'un nom composé à partir des deux prénoms des propriétaires. Son vin est riche, presque trop, avec une forte sucrosité. Son bouquet des plus expressifs aff ...
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Les Rèpes se situent au coeur de l'appellation et peuvent s'en estimer la synthèse. Ce négociant de fraîche date (2004) est parvenu à obtenir la marque SAR Prince de Bourbon Parme contre écus et jaune ...
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Christophe Camu est le plus petit propriétaire en grand cru; il a débuté avec un quart d'hectare en 1988. Aromatique et souple sur des notes de fruits blancs, un vin d'une nuance or jaune bien marquée ...
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L'espérance est une attente certaine... Ce postulat de Dante Alighieri s'applique à ce Vaudésir à considérer au futur. Dans les quatre à cinq ans, estime le jury. Paille clair brillant, le nez frais e ...
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On le dit passionné et nerveux, Vaudésir. Celui-ci se présente de façon nette et souple à l'attaque, équilibrée et ample en bouche. Or argenté, il n'a pas le premier nez bien convaincant, mais il s'ou ...
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Le millésime est original, un 2003. Robe excellente, nez partagé entre le miel et l'élevage (six mois en fût pour douze en cuve). On perçoit la chaleur de cet été historique. La pierre à fusil n'en es ...
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Ce long coteau en pente douce produit ici un vin vif à l'attaque, plus sec en finale après une séquence généreuse. Or teinté de vert, il connaît les règles de la bienséance. Bouquet minéral, de fruits ...
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Activité de négoce-éleveur entreprise en 2002, démarche de la propriété devenue fréquente en Chablisien. La teinte or est assez marquée, le bouquet de type minéral avec des accents beurrés. Vanillé di ...
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On a certainement eu raison de confier à quelques porte-drapeaux le soin de représenter les soixante ou soixante-dix 1 er crus de Chassagne. Ainsi se trouve-t-on ici en Morgeot et plus précisément en ...
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Toujours tout droit, la devise de la maison, qui acquiert les raisins du domaine familial (Comtesse de Cherisey) et les vinifie. En effet, voici un chardonnay net et précis, un peu surmaturé comme le ...
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Fondée en 1824, reprise par Thibaut Marion, cette maison propose un meursault Vieilles Vignes (trente-cinq ans) équilibré, tout agrumes, fleurs et vanille, frais encore pour un 2003, de bonne longueur ...
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Là-haut, des marnes recouvertes d'éboulis. On s'attache ici au nez plus qu'à la robe, très classique: peu de fruit, mais du miel et une vanille qui n'abuse pas de la situation. Gras, riche en alcool, ...
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La verdeur ne gêne pas car on sent de la matière et du tempérament; cette bouteille a suffisamment de bagages pour entreprendre le voyage. Or vert bien présent. Nez réservé, à la recherche des abeille ...
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Achat en raisins et vinification au domaine, afin d'élargir la carte de ce producteur. En robe claire, toasté au second nez après un passage miellé, un 2004 plein de vivacité, sur le citron vert. Il e ...
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Toujours tout droit, telle est sur l'étiquette la devise de cette maison jeune encore (2003), qui vinifie les raisins de la comtesse Bernard de Cherisey. Or gris, ce Hameau de Blagny vibre d'arômes de ...
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Les origines de cette propriété remontent à 1742. Réputé pour ses vins blancs, le vignoble a obtenu deux coups de coeur en quarts-de-chaume (millésimes 1990 et 1996). Vinifié en barrique pendant un an ...