Vins blancs
Une jolie robe or ourlée de vert introduit un bouquet fin dans lequel on distingue des notes florales et végétales soulignées de touches de fruits secs. Franche en attaque, ronde dans son développemen ...
Guide 2015
Engageante dans sa robe cristalline, cette cuvée offre un bouquet intense de citron jaune, d'anis et de menthe fraîche. La bouche, dans une belle continuité, se révèle vive et alerte, accompagnée en f ...
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Née d'une petite parcelle de 30 ares de chardonnay âgé de soixante-dix ans, cette cuvée présente un premier nez floral, qui laisse place à l'aération aux fruits mûrs (abricots, pêche de vigne). L'atta ...
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Une vendange mécanique, une vinification avec les levures indigènes et un élevage de onze mois en cuve Inox ont donné naissance à un vin brillant de couleur jaune paille. Le nez, très ouvert, rappelan ...
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Les 19ha de chasselas consacrés à cette cuvée donnent un vin or pâle, au nez discret d'agrumes. Le palais gras et enrobé est relevé d'un zeste d'agrumes en finale. Un joli vin typique. ...
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Ce vin au nez minéral et parfumé d'agrumes dévoile une bouche vive et perlante qui lui donne une bonne fraîcheur. ...
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Ce 2013 jaune or dévoile un nez de coing et de miel, arômes que l'on retrouve en bouche. Rond et onctueux, il trouve un équilibre sur la fraîcheur que porte longuement sa finale. ...
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Ce vin à la robe pâle teintée de reflets verts dévoile un nez d'amande fraîche et d'abricot. Vif et citronné à l'attaque, le palais évolue ensuite vers la rondeur avant de prendre des accents acidulés ...
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Né de vieilles vignes d'altesse plantées il y a cinquante ans par le fondateur du domaine, ce vin a été vinifié à basse température. Il en tire un nez vineux et expressif. La bouche, fraîche, fine et ...
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Ce 2012 mêle au nez des notes dagrumes et de fruits confits que l'on retrouve au palais. Frais à l'attaque, il fait preuve d'un bel équilibre jusqu'à la finale, finement citronnée. ...
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Ce 2012 libère d'agréables parfums de citron et de coing. Au palais, l'attaque est nette et franche, puis le vin dévoile une belle fraîcheur et un léger boisé hérité de son élevage en fût. Encore un p ...
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Une robe jaune or habille ce millésime qui, dès le premier nez, libère des notes de fruits exotiques et de fruits jaunes. Le palais est souple, ample et long. ...
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Cette cuvée d'un beau jaune doré apparaît discrète au nez mais s'affirme en bouche. Son attaque souple est équilibrée par une belle acidité. La palette aromatique associe les fleurs blanches et les fr ...
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Ce vin gourmand au nez généreux de fruits confits se révèle tendre à l'attaque, gras et onctueux, équilibré par une fraîcheur citronnée. ...
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Jaune clair aux reflets d'argent, ce vin libère des parfums traduisant la forte présence du sauvignon: buis et fleurs blanches agrémentés de notes de fruits à chair blanche. Un 2013 jeune, tonique et ...
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Ce 2013 libère des parfums de bourgeon de cassis agrémentés de notes de citron. La bouche marquée par le buis est harmonieuse et tonique. Une belle expression du sauvignon, cépage majoritaire. ...
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D'une belle couleur jaune pâle brillant, ce chinon blanc libère d'élégants parfums de chèvrefeuille agrémentés d'un soupçon de pierre à fusil et de notes d'amande fraîche. En bouche, il est vif et fra ...
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Jaune pâle à reflets blancs, cette cuvée libère des notes fruitées et florales que l'on retrouve dans une bouche grasse et ample, équilibrée par une pointe de fraîcheur. ...
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Un beau jaune aux reflets dorés habille cette cuvée qui, après agitation, libère des parfums de fruits bien mûrs assortis de notes citronnées et miellées qui glissent dans une bouche ample et bien équ ...
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Paré d'un jaune d'or intense et limpide, ce vin, encore un peu fermé au nez, libère des parfums fruités délicats et complexes, légèrement acidulés. La bouche est volumineuse, souple et équilibrée par ...
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Cette cuvée d'un jaune lumineux, encore discrète au nez, laisse percevoir des notes de fleurs blanches, de miel et de coing; parfums qui agrémentent aussi un palais franc, frais de belle longueur. ...
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Ce 2013 paré d'une classique robe jaune paille libère des arômes encore discrets, à la fois fruités (fruits blancs) et floraux (acacia); on les retrouve dans un palais onctueux d'une belle persistance ...
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Cette cuvée jaune paille dévoile un nez délicat de fruits confits et de miel vivifié par des touches citronnées. Équilibrée, la bouche séduit par sa longue finale légèrement acidulée. ...
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Ce vin paré d'une jolie robe jaune paille aux reflets vert pâle libère des parfums agréables et complexes, floraux et fruités (fruits exotiques). Le fruité se prolonge dans une bouche ample et bien éq ...
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Au nez, un joli fruité exotique. En bouche, du fruit toujours, exotique aussi, de la souplesse, de la fraîcheur et de la fluidité. Un ensemble harmonieux et élégant. ...
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La robe est jaune aux reflets dorés et le nez, très expressif, évoque les fruits bien mûrs, avec des notes d'acacia et de miel. La bouche confirme ces agréables arômes et offre une douceur gourmande, ...
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Sur un fond de lierre et de feuille de tomate, le nez de bonne intensité réunit des nuances fruitées (prune) et une touche de réglisse. La bouche souple est bien soutenue par une vivacité affirmée en ...
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Au nez, nuances végétales (buis), notes d'agrumes et touches florales forment une composition agréable. La bouche est à l'unisson. Souple et facile à boire, ce 2013 a la séduction de sa jeunesse. ...
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Ce 2013 aux notes florales révèle une agréable minéralité et une belle fraîcheur, qui persiste en finale. ...
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Tirant son nom du terroir d'argile à silex, cette cuvée de pur chenin aux reflets argentés mêle au nez le citron et les fleurs blanches. Vive en attaque, puis ample, la bouche reste sur ce registre ci ...
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Un vin d'un jaune intense au nez encore discret. Après aération, il révèle au palais un fruité complexe (poire, abricot), avec quelques notes acidulées qui apportent de la fraîcheur. ...
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Libérant un joli chapelet de fines bulles, cette cuvée tire de son assemblage de chenin et de chardonnay élevés sur graviers un nez fruité à dominante de pêche. Doux à l'attaque, le palais rappelle le ...
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Ce pur chardonnay aux agréables parfums de fruits confits (coing) libère une effervescence tonique. Le palais offre de la vivacité, de la rondeur et des arômes fruités et floraux, bref de l'équilibre. ...
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Des bulles fines et légères animent ce crémant. Le nez discret mais fin révèle des arômes de fruits blancs et de fleur de sureau. La bouche, ronde et tendre, trouve l'équilibre autour d'une pointe aci ...
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Voici un crémant blanc surprenant dans sa robe saumonée, couronnée d'une collerette de bulles fines et abondantes. Le nez développe d'agréables arômes de fruits (framboise) et de fleurs blanches. Soup ...
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Cette cuvée se pare d'une belle robe or pâle aux reflets argentés parcourue d'un discret chapelet de fines bulles. Le nez dévoile d'agréables parfums de fruits blancs et jaunes bien mûrs, accompagnés ...
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La robe jaune pâle aux reflets dorés est parcourue d'un cordon de fines bulles. Encore un peu discret, le bouquet s'ouvre doucement sur les fruits blancs mûrs, un rien confits, et sur la noisette. La ...
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La robe jaune pâle aux reflets verts s'anime d'une effervescence délicate. Au nez, les fruits blancs frais se mêlent à des notes briochées. La bouche se révèle ronde et souple, et la belle remontée de ...
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Après une fermentation et un élevage sous bois durant un an, ce vin limpide offre une belle intensité aromatique (vanille, cire), de la richesse équilibrée par une juste fraîcheur et une bonne longueu ...
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Les notes de bonbon anglais, d'agrumes et de brioche dominent le nez. La bouche équilibrée est marquée par la vivacité. En finale, on retrouve la gamme olfactive, agrémentée d'un soupçon de groseille ...
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Porté par la fraîcheur des notes d'agrumes (pamplemousse) et de fruits exotiques au nez, ce 2012 offre en revanche une attaque ronde et la bouche, suave à souhait et au boisé fruité expressif, est raf ...
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Jean-Paul Habert a souvent présenté sa cuvée de brut avec succès. Le style varie avec les années: ce 2011 donne un vin que le jury a décrit comme «mature». La bouche élégante se révèle complexe (prune ...
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Fermé au premier abord, ce 2013 s'ouvre peu à peu sur des notes de fruits au sirop. Une attaque franche, une acidité équilibrée, un retour aromatique sur les agrumes: ce menetou-salon est net et préci ...
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Discret mais fin, le nez libère d'élégantes notes de fleurs et de fruits blancs. Incisif en attaque, il manifeste une nervosité persistante qui lui donne du caractère. ...
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Or pâle aux reflets verts, cet oisly est bien dans le ton de son millésime avec ses parfums de buis et d'agrumes finement mêlés. Les agrumes persistent dans une bouche vive, d'un beau volume. ...
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Ce vin est l'assemblage des trois cépages de l'appellation (chardonnay, tressallier et sauvignon). De couleur or, il libère des parfums frais de citronnelle et offre une bouche très tonique. ...
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Au premier nez, on perçoit de discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s'expriment, conférant au vin de l'élégance. Le palais vif en attaque déploie des arômes so ...
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De bonne intensité, ce vin dévoile des notes subtiles d'épices, d'anis et de fleurs blanches, que l'on retrouve dans une bouche douce, dynamisée en finale par une vivacité à la tonalité mentholée. ...
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Parfums de buis et d'agrumes (citron, pamplemousse) tendent à monopoliser l'olfaction tant ils sont intenses et persistants. La bouche, à l'unisson, dévoile une belle vivacité, qui prend des tonalités ...
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Les nuances variétales (buis) dominent au premier abord. Des notes de fleurs et d'agrumes apparaissent ensuite. La souplesse de l'attaque s'efface assez vite devant une fraîcheur acidulée aux évocatio ...
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Joliment floral (fleurs blanches, rose anglaise) et légèrement poivré, le nez est printanier. Ample, rond et gras, le palais est maintenu en éveil par les arômes citronnés. Un ensemble bien équilibré. ...
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Le nez reste discret mais subtil: notes végétales et touches de poivre vert sur une trame florale. Souple en attaque, la bouche se révèle ferme, ample et vive. Un sancerre caractéristique des terroirs ...
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Ce chenin dévoile son élevage en fût par des arômes de noisette et de brioche. Minéral, voire légèrement salin, il laisse en bouche une impression de fraîcheur. ...
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Ce saumur blanc effervescent arbore une robe jaune pâle aux reflets or. Il dévoile des notes beurrées et toastées assorties d'une touche miellée. La bouche, ample et souple, offre une mousse abondante ...
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Très ouvert sur les fruits exotiques, ce sauvignon confirme au palais les arômes du nez et se montre rond et élégant. ...
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Un sauvignon au nez discret mais élégant, sur les agrumes, et au palais vif et perlant sans manque de gras. ...
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Un sauvignon au nez de fruits exotiques, à la fois gras et vif, à la finale fraîche. ...
Guide 2015
Ce sauvignon au nez discrètement floral se montre vif et perlant en attaque, bien fruité en bouche et minéral en finale. ...
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Cette cuvée au joli train de bulles libère un florilège d'arômes d'agrumes et de fruits secs (amande) qui apportent de la fraîcheur à l'olfaction. Intense et vif à l'attaque, le palais se révèle doux ...
Guide 2015
Ce sauvignon séduit par l'élégance florale de son nez et par son palais fruité et bien équilibré: rondeur à l'attaque et fraîcheur en finale. ...