Vins blancs
Cette Tête de cuvée présente une mousse légère qui chapeaute une robe d'or soutenu. Le bouquet est finement vanillé. L'attaque est «moussante» et le développement rond et généreux, sur les fruits conf ...
Guide 2016
À l'est de la Touraine, les blancs de la Sologne viticole présentent souvent une belle finesse apportée par la silice présente dans les sols. Caractéristique que l'on retrouve dans ce sauvignon expres ...
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Belle robe claire aux reflets argentés, bouquet expressif et fruité, fraîcheur, corps léger et bonne longueur, un sauvignon de Touraine simple et de bon aloi. ...
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Or pâle aux reflets verts, cette cuvée présente une mousse délicate et un joli train de fines bulles. Le bouquet révèle des notes fruitées mâtinées d'épices. Une attaque tendre et ronde introduit un p ...
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un effervescent au profil rond accentué par une mousse onctueuse, porté sur les fruits jaunes. ...
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Une robe or nuancé de gris, un nez ouvert sur le buis et les fleurs blanches, l'approche est plaisante et typée. En bouche: une belle sensation de fraîcheur dès l'attaque, un développement en soupless ...
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Belle intensité pour ce vin or pâle aux reflets verts. Une agréable fraîcheur aux tonalités citronnées stimule le palais jusqu'en finale. ...
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une jolie expression minérale du sauvignon pour ce vin frais et fin. ...
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Cette cuvée or pâle aux reflets verts livre un nez frais de pamplemousse agrémenté de notes épicées. Le palais? Souple et tout aussi frais. Un vin harmonieux et facile d'accès. ...
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Beaucoup de peps dans ce blanc à la robe claire. Le sauvignon est bien présent à l'olfaction (agrumes, buis) comme en bouche, soulignée par une fraîcheur finement ciselée. Un bon classique, bien équil ...
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Un parfait compagnon pour les produits de la mer que ce blanc bien équilibré, souple, frais et expressif, ouvert sur des arômes d'acacia et de buis relayés en finale par des notes de pamplemousse agré ...
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Une robe or pâle, un bouquet discrètement floral, l'approche est plaisante. En bouche, la fraîcheur prédomine et lui confère une tension sympathique. Un bon classique du millésime et de l'appellation. ...
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un vin délicat centré sur les fleurs blanches, franc et frais en bouche. ...
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un blanc de sauvignon au bouquet floral et aux saveurs citronnées. ...
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Cet assemblage chenin-chardonnay présente une fine mousse. Très frais et bien fruité au nez comme en bouche, de la légèreté, un bon équilibre sucre-acidité: il fera un bon compagnon pour l'apéritif. ...
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un vin frais, persistant et harmonieux, avec des nuances de pamplemousse et de buis comme fil conducteur. ...
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belle harmonie pour ce blanc floral (chèvrefeuille, fleurs blanches), ample et rond, stimulé par une bonne tension jusqu'en finale. ...
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Une robe seyante, or pâle aux reflets argentés, des soupçons d'agrumes bien mûrs et une note de fleur blanche, un palais ample et souple, une finale minérale: un bon classique, alerte et équilibré. ...
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une cuvée qui a connu le bois. Avec ses arômes intenses de fruits exotiques et de vanille, c'est un vin très gourmand, bien équilibré entre onctuosité et fraîcheur, à la finale subtilement boisée. ...
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Vinifiée à basse température, cette cuvée jaune doré s'ouvre sur des parfums plaisants de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Le palais, plutôt souple, stimulé par un léger perlant, trouve l'équilibre su ...
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un nez de bourgeon de cassis, de fleurs blanches et fruits exotiques reflétant le sauvignon, cépage principal. Un palais droit, net et persistant. ...
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né d'un assemblage de sauvignon blanc et, plus rare, de sauvignon gris, un blanc tout en légèreté et en fruité. ...
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Des bulles moelleuses. La mousse se montre très présente, tant à l'oeil qu'en bouche. Cette effervescence accompagne allègrement les arômes fruités du vin. ...
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au nez, d'élégantes notes fumées, un palais plutôt doux à l'attaque, à la finale saline et persistante. ...
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une robe claire et jeune, un nez entre pêche blanche et pomme verte, une bouche bien équilibrée. ...
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La robe pâle, presque diaphane, est la marque d'un vin jeune. Le nez, encore sur la réserve, libère peu à peu de délicats parfums de fleurs blanches. Élevé sur lies fines, c'est un vin léger, droit, a ...
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La bulle est fine et chatoie dans l'or à reflet d'argent de la robe. Elle fait monter des notes de caramel au lait et de brioche chaude, relayées en bouche par des nuances de pruneau cuit et de miel. ...
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Dans les vins effervescents, la catégorie demi-sec désigne des vins moelleux, fortement dosés après le dégorgement. Celui-ci offre un nez légèrement citronné agrémenté d'une note de miel. En bouche, i ...
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des parfums intenses de fleurs et de fruits blancs; un palais souple à l'attaque, aimable et rond; en finale de jolies notes de poire. ...
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Le vin, assez peu démonstratif à l'oeil, est très ouvert au nez. Fleurs blanches, coing, pruneau, pêche blanche sont en harmonie. On retrouve les fruits dans une bouche vigoureuse aux accents citronné ...
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ce vin d'une grande souplesse issu de raisins bien mûrs évoque la poire. Il pourra accompagner les desserts. ...
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voilà un sec qui affirme d'emblée sa belle couleur aux reflets dorés et par son nez expressif de fleur et d'agrumes. L'équilibre en bouche est parfait; on y trouve du volume, du gras et ce qu'il faut ...
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Si la mousse se montre discrète dans le verre, il n'en est pas de même en bouche. Ce vin a du «peps». C'est d'ailleurs le but recherché par ses auteurs. Expressif par ses nuances fruitées d'agrumes et ...
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l'extra-brut, effervescent se développe en Touraine, à Vouvray aussi. Celui-ci est bien réussi. En bouche, la fraîcheur recherchée est là, alliée à une certaine rondeur. Les bulles sont fines et délic ...
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ce brut longuement mûri en cave a un peu surpris le jury par son nez évolué de coing, et par sa bouche onctueuse aux saveurs de miel. Un vin de méditation. ...
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la robe jaune pâle est traversée d'un fin cordon de bulles persistantes. Le nez subtil et frais mêle les fleurs blanches, la pomme verte et les agrumes, prélude à un palais vif marqué par la minéralit ...
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Des reflets verts dans une robe or pâle. Le nez évolué évoque les fruits bien mûrs (le coing notamment), arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée entre vivacité et douceur. Rillettes de Tou ...
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Une belle effervescence régulière parcourt la robe doré brillant. Le nez, fin et discret, livre des notes grillées. Vif à l'attaque, puis plutôt rond, le palais dévoile en finale une légère amertume b ...
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un classique de la Cave des Producteurs qui porte le curieux nom d'une parcelle. Avec ses arômes de nectarine et de pêche blanche, c'est un demi-sec typique du terroir de Vouvray. ...
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Un demi-sec à la robe claire traversée de reflets verts. Encore discret, il libère peu à peu ses arômes à l'aération: amande, nectarine, pêche blanche et sucre cuit. La bouche suit la même ligne aroma ...
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de fines bulles pleins de charme, au nez délicatement floral et fruité, au palais vif et léger, sur le tilleul, la lavande fraîche et la pêche blanche. ...
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Ce pur vermentinu livre un nez délicat et typique du cépage: des arômes d'agrumes complétés de menthol et de foin coupé. La bouche est vive et bien équilibrée, malgré une pointe de dureté en finale. U ...
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Ce 2014 s'épanouit autour de parfums élégants évoquant les agrumes (pamplemousse en tête) et les fleurs blanches. Le palais, frais dès l'attaque, poursuit sur une trame vive et tendue, avant de montre ...
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une cuvée expressive, sur les agrumes frais. La bouche est vive et tonique de bout en bout, avec un rappel en finale des notes acidulées perçues à l'olfaction (citrus). ...
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De majestueux platanes bordent les vignes du domaine et donnent son nom à cette cuvée 100% muscat à petits grains. Au nez, des arômes bien typés de raisin frais, de rose et de fruits exotiques. En bou ...
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La formation géologique du Trias cévenol s'étend en une large bande de collines orientées au sud, aux sols de grès siliceux. Des ceps de viognier de dix-sept ans y ont donné naissance à ce vin bien ou ...
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Plus souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine propose ici un joli blanc issu à parts quasi égales de muscadelle, de chardonnay et de chenin. Un vin qui s'annonce sans tambour ni trompette, mais ...
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un vin aux parfums de fleurs blanches et d'épices douces, léger, vif, alerte et long en bouche. ...
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ce vin issu de carignan blanc séduit par ses parfums de fleurs blanches et de fenouil sauvage, et par son palais riche et généreux. ...
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Fruits et fleurs blanches, touche épicée, pointe de minéralité, le bouquet est avenant; le palais aussi, par son équilibre gras-vivacité et sa longueur honorable. ...
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un bon classique, fruité (agrumes), un rien amylique et très frais. ...
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Beurre frais et fruits à chair blanche, ce 2013 fleure bon le chardonnay. En bouche, le cépage imprime aussi sa marque, avec la même ligne aromatique et un caractère gras et rond. Une pointe d'acidité ...
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Issu de mauzac et de sauvignon, ce vin, né d'un asemblage de plusieurs millésimes, retient d'emblée l'attention par son bouquet intense de brioche, de vanille, de toasté, d'agrumes et de fruits exotiq ...
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élevé sur lies fines, ce blanc sec se révèle très expressif au nez (coing, agrumes, fleurs blanches, touche minérale) et frais en bouche. «Le vin d'apéro par excellence», conclut un dégustateur. ...
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Ce vin issu de sauvignon (55%), chardonnay (40%) et viognier, vinifié en fût de chêne, propose des notes vanillées, grillées, épicées et florales à l'olfaction, relayées par un palais bien équilibré, ...
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Ce pur gros manseng, brillant dans sa robe paille aux reflets verts, dévoile un nez plaisant d'ananas, de mangue et de pamplemousse sur un fond discrètement miellé. Le prélude à un palais rond, gras e ...
Guide 2016
un moelleux élégant issu de gros manseng, associant fleurs blanches et agrumes à l'olfaction, fraîcheur et finesse en bouche. Un beau vin d'apéritif. ...
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au nez, ce moelleux mêle la fleur d'oranger, le pamplemousse et le citron vert. Quant à la bouche, elle associe fraîcheur délicate et douceur mesurée (60g/l de sucres résiduels). ...
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Ce vin de marque, dont le nom évoque davantage le bassin d'Arcachon que les Côtes de Gascogne, est un joli blanc sec issu de colombard et de sauvignon, ouvert sur des parfums soutenus de rose, de mand ...
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Cet assemblage de chardonnay (55%), d'auxerrois et d'aligoté a été créé spécialement en 2013 à partir des raisins épargnés par un orage de grêle qui a détruit 80% de la récolte. Le résultat est un vin ...