Vins rouges
Confidence pour confidence, c'est très réussi. À l'exubérant merlot (65 %), on a adjoint les méditerranéens carignan et syrah pour une ronde savoureuse, fraîche et gouleyante, marquée par les fruits r ...
Guide 2009
Né en 2003 de la fusion de trois caves, la coopérative de La Cadière-d'Azur regroupe quatre cent vingt viticulteurs et 800 ha en AOC bandol et côtes-de-provence et en vin de pays. Ce 2007 mi-carignan ...
Guide 2009
Le domaine se trouve sur un site exploité à l'époque médiévale par les Templiers. Leur empreinte est encore visible: caves voûtées, tour carrée. C'est dans un chai bien équipé qu'on a élevé ce vin rou ...
Guide 2009
La famille Gardrat est établie ici depuis 1894. La robe grenat de cette cuvée de merlot élevé six mois sous bois annonce un début d'évolution. Assez intense, le nez signale une bonne qualité de la ven ...
Guide 2009
La Cave de Saint-Sornin propose cette cuvée issue d'un assemblage de merlot (55 %) et de cabernet-sauvignon, élevée quatorze mois en fût. On est séduit par l'olfaction complexe mêlant les fruits confi ...
Guide 2009
Un assemblage de gamay (75 %) et de négrette pour ce vin à la robe cerise limpide. Le nez mêle la cerise, la fraise et la framboise. L'attaque souple et fruitée ouvre sur une bouche ronde et fraîche, ...
Guide 2009
Vignerons depuis trois générations, également négociants depuis 1984, les Laplace proposent un 2007 très fruité tant au nez qu'en bouche: cassis, cerise griotte, framboise. Une note poivrée rehausse l ...
Guide 2009
Alain Brumont signe un joli duo de tannat et de merlot. Le premier apporte sa puissance et ses tanins, le deuxième sa souplesse et ses arômes de fruits rouges confiturés. L'ensemble est prêt à accompa ...
Guide 2009
Mettre en avant le malbec (cot ou auxerrois c'est selon), tel est l'objectif de cette gamme. C'est plutôt très réussi. Derrière sa robe rouge très foncée, presque noire, on découvre un nez d'abord tim ...
Guide 2009
C'est en 2000 que Christophe Boizard s'installe sur ce domaine créé en 1965 par la famille Chaumet-Lagrange. Son 2007 se présente paré d'une robe rouge soutenu à reflets violets. Le nez s'exprime en f ...
Guide 2009
Un assemblage de merlot et de syrah pour ce 2007 habillé de grenat. On appréciera le nez intense de petits fruits rouges et la souplesse d'une bouche gouleyante. À déguster sur une langue de boeuf. ...
Guide 2009
Un vin courtois et délicat, vêtu d'une élégante tenue rubis, à boire sur des tapas au jambon sec, olives et tapenades. Au nez ce sont les fruits mûrs confiturés qui dominent. La bouche est souple et f ...
Guide 2009
Un mystérieux souterrain de 2 km reliant le domaine à La Bégude, l'assassinat du premier propriétaire des lieux par son cocher au XVIII e s., des histoires à raconter au coin du feu, autour d'une entr ...
Guide 2009
Accrochés à des marnes sableuses, merlot, grenache et syrah ont donné cette cuvée habillée de pourpre, au nez fin et expressif de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de réglisse. Pleine et hardie, ...
Guide 2009
Ces terres du cot (Terra d'Olt en occitan) présentent deux cuvées de... malbec très réussies. D'abord ce 2007, à la robe noire nuancée de pourpre. Le nez déjà bien évolué, intense, libère des notes de ...
Guide 2009
Une robe profonde à reflets pourpres habille ce cabernet-sauvignon intense, ample, charpenté par des tanins bien présents mais de qualité. Une attente sera nécessaire pour apprécier pleinement ce mill ...
Guide 2009
Une cuvée plutôt confidentielle que cet assemblage à parts égales de syrah et de merlot. C'est un vin à la structure légère soutenue par des tanins soyeux, dominé par les arômes de fruits rouges (frai ...
Guide 2009
Ces vieux ceps ont soixante ans: merlot, grenache et 10 % de cabernet-sauvignon, complantés sur argilo-calcaires. Ils ont donné un vin prometteur et concentré, au nez de fruits noirs et rouges. La bou ...
Guide 2009
Arielle Vatan propose un pinot noir de belle expression, né dans le Sancerrois, élevé en cuve et pour 5 % en fût, qui présente une robe pourpre profond. Au nez intense et complexe répond une bouche so ...
Guide 2009
Non loin du parc zoologique de la Boissière du Doré, venez déguster les vins de Christelle et Thierry Brangeon dans un caveau flambant neuf: Le Vin d'Ici. Ce gamay violet intense exhale les fruits rou ...
Guide 2009
Pour sa troisième année de vinification, Yan Cogné signe à nouveau deux vins très réussis. En rouge et en rosé, il maîtrise son gamay. Le rouge a été apprécié pour sa couleur intense, presque violacée ...
Guide 2009
En une nuit d'hiver 1956 de triste mémoire, tous les oliviers gelèrent. Depuis la vigne règne en maître ici, et notamment le marselan, croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir. Il a ...
Guide 2009
À la Petite Jaunaie, vous serez accueilli dans une ancienne ferme datant de 1900, typique de la région nantaise. Le cabernet-sauvignon du domaine séduit par sa robe rubis intense. Une multitude d'arôm ...
Guide 2009
Les sablonneux terroirs camarguais avaient résisté à l'invasion phylloxérique. D'où l'intérêt porté au domaine de la Figueirasse par les aïeux des actuels propriétaires qui en firent l'acquisition en ...
Guide 2009
Une double activité de pépinière viticole (une collection de quarante-deux variétés et clones) et de cave: ce domaine a tous les atouts pour élaborer des vins de qualité. Ce 2007 ne déçoit pas. Vêtu d ...
Guide 2009
Sur les coteaux de la Sèvre nantaise, non loin de Clisson, Jean-Michel Barreau propose un 2006 très réussi issu de cabernet franc, qui se pare d'une robe d'un grenat intense. Le nez complexe allie des ...
Guide 2009
Les frères Brault représentent la quatrième génération exploitant les terres de La Couchetière, proche du village de Bonnezeau. Ce grolleau noir se pare d'une robe superbe aux reflets violets et dével ...
Guide 2009
Avec cet assemblage où les caladoc et marselan croisent les nobles merlot, cabernet, syrah et grenache, Pierre Amphoux signe un vin original issu de l'agriculture biologique. Élégante robe aérienne au ...
Guide 2009
Exploitation sise à proximité du canal du Midi, conduite suivant les exigences de l'agriculture raisonnée. Un rouge avenant, pourpre à reflets violines. La bouche charpentée repose sur des tanins puis ...
Guide 2009
Des terrasses plein sud, au-dessus de l'étang de Montady, non loin de l'oppidum d'Ensérune. Elles ont donné naissance à un 2007 aimable, délicatement boisé, brioché et torréfié (un élevage de six mois ...
Guide 2009
Le domaine du Grand Crès se situe à une quinzaine de kilomètres de l'abbaye de Lagrasse fondée par Charlemagne, à la suite, dit-on, de sa rencontre avec un ermite. Ce dernier aurait accompli devant l' ...
Guide 2009
Ce domaine de 35 ha, construit à l'emplacement d'une ancienne chapelle du XVII e s., signe une cuvée pleine de promesses, issue pour moitié de grenache, pour moitié de syrah. Fruits rouges mûrs et abr ...
Guide 2009
Laurent Daniel a repris en 2001 la responsabilité de la propriété familiale, fondée à la fin du XVIII e s. Son vin est un assemblage intéressant de caladoc, de grenache, de carignan et de syrah, dont ...
Guide 2009
Mâtinée d'esprit bourguignon par le talent de ses vinificateurs, Catherine et Laurent Delaunay, cette syrah flatteuse se livre sur des notes de fruits rouges et d'épices. Elle s'alliera facilement aux ...
Guide 2009
Issu des chais rénovés en 2007 de la cave de Bédoin, ce 2006 mi-grenache mi-merlot allie finesse et velouté. Les fruits noirs (prune, cassis) intenses dominent la dégustation, au nez comme en bouche. ...
Guide 2009
L'Anjou est la terre de prédilection du grolleau, comme le prouve ce rouge vinifié par Michel Robineau. Une couleur soutenue, violacée, invite à découvrir un nez agréable, plein de fruits (prune fraîc ...
Guide 2009
Une ancienne métairie templière, propriété pendant cinq siècles de l'archevêché de Narbonne. Sur terre argilo-calcaire est née cette cuvée d'essence méditerranéenne avec son expression fruitée rouge e ...
Guide 2009
Cépage issu du croisement du fer-servadou et de l'abouriou, l'egiodola, présent à 30 % dans l'assemblage, apporte vigueur, couleur et intensité aromatique à l'élégant cabernet franc. Équilibré, rond, ...
Guide 2009
Un nom qui interpelle, une exploitation en conversion vers la culture biologique de la vigne depuis 2007, une cuvée récoltée à la main et une belle réussite au final. Un gamay rouge tout en fruits, d' ...
Guide 2009
Cette maison de négoce bourguignonne présente un vin de syrah bien maîtrisé. Sous sa robe sombre à reflets violets, ce 2007 dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue. Souple, rond et ...
Guide 2009
Une robe pourpre nuancée de violine. Un nez de fruits rouges, de violette et de garrigue. Une bouche ronde et accueillante. Voici un vin gouleyant qui s'accommodera de grillades au feu de bois. En apé ...
Guide 2009
Cette coopérative propose un 2006 au nez dominé par les épices et les notes de sous-bois. L'attaque franche précède une bouche longue parfumée de fruits rouges écrasés, soutenue par des tanins présent ...
Guide 2009
Ce domaine de 15 ha, à proximité de l'un des plus beaux villages de France, La Garde-Adhémar, présente une cuvée au nez de cassis, de violette et de réglisse, agrémenté d'une touche animale. En bouche ...
Guide 2009
Grenache à 75 %, syrah à 15 % et cinsault à 10 % composent cette cuvée au nez encore un peu réservé qui laisse transparaître des notes florales (violette), fruitées (cassis) et réglissées. La bouche a ...
Guide 2009
Vin fruité, indique très justement l'étiquette. Le nez de ce 2006 est une corbeille de fruits frais du plus bel effet. De la matière, des tanins fondus et élégants, et des fruits bien sûr, c'est un vi ...
Guide 2009
Situé à quelques kilomètres à l'est de Nîmes, à proximité de l'ancienne voie romaine, Bezouce est un village typique installé au pied des garrigues. Ce vin à la robe pourpre intense livre des arômes c ...
Guide 2009
Ce domaine familial vinifié par la coopérative propose une cuvée de syrah dont la robe rubis sombre s'orne de reflets violines. Le nez dévoile une grande richesse aromatique allant des fruits frais éc ...
Guide 2009
M. Hugues, président de la cave coopérative de Jonquières, possède avec sa famille ce domaine établi sur un terroir de galets roulés, sur lequel veillent trois stèles qui lui ont donné son nom. La cou ...
Guide 2009
Après le rosé l'an dernier, on retrouve Le Pigeonnier dans les deux autres couleurs cette année. Assemblage de syrah (60 %), grenache et carignan, ce 2007 se présente dans une robe grenat sombre et so ...
Guide 2009
Deux cuvées retenues cette année pour la cave des vignerons ardéchois de Saint-Just et Saint-Marcel-d'Ardèche créée en 1929. Ce 2007 est composé de grenache, de syrah et de carignan. Harmonieux, il dé ...
Guide 2009
Issu de vignes de trente ans, implantées sur des coteaux argilo-calcaires, ce vin à dominante grenache représente la richesse et la typicité des 700 ha du vignoble de Rasteau. Son nez fumé livre des n ...
Guide 2009
On sent dès les premières notes puissamment fruitées du nez une vinification parfaitement maîtrisée dans cet assemblage dominé par le grenache, accompagné de la syrah et du mourvèdre. La bouche, après ...
Guide 2009
Régulièrement présente dans le Guide, cette coopérative, créée en 1929, a quitté Sauveterre en 2001 pour Pujaut et ses chais neufs. Elle a su mettre à profit cette installation moderne pour élaborer c ...
Guide 2009
Le blason du château représente un casque et une épée étrusques trouvés dans les vignes par le grand-père de Vincent Peyre. Ce dernier signe un 2006 souple à souhait, où les épices rivalisent avec les ...
Guide 2009
Encore un millésime réussi pour Christian Meffre, propriétaire du château Saint-Jean et du château de Ruth. Née sur le plateau du Plan de Dieu, terroir argilo-calcaire caillouteux qui emmagasine bien ...
Guide 2009
Depuis 1993, Christophe Valat exploite 100 ha de vignes plantées autour d'un château du XIX e s. Il a élaboré à partir du grenache (50 %), du cinsault (20 %) et de la syrah (30 %) cette cuvée à la rob ...
Guide 2009
Des vignes de trente ans plantées sur cailloutis calcaires ont produit ce 2007 à la robe pourpre presque noire. Les fruits rouges dominent le premier nez, agrémentés de quelques senteurs plus végétale ...
Guide 2009
Damien Castan, représentant la huitième génération de vignerons, signe un 2006 bien équilibré, long en bouche, aux arômes de fruits rouges bien dans l'esprit de l'appellation. Son harmonie veloutée lu ...
Guide 2009
Installé sur la rive droite du Rhône, le domaine surplombe le fleuve. On y propose cette cuvée Mistral, agréable et puissante, aux notes de fruits confits, issue d'un assemblage de grenache (80 %) et ...
Guide 2009
Installé depuis 1988 dans ce joli village classé aux Beaux-Arts et Monuments de France, Stéphane Barnaud signe une Fruiandise de fruits rouges frais et de fruits confiturés. C'est un vin encore jeune, ...