Vins rouges
On ne confondra pas le domaine des Braves géré par Franck Cinquin et celui-ci, conduit par son père, Paul, depuis 1970: il suffit pour cela de bien lire l'étiquette de la bouteille, sur laquelle figur ...
Guide 2011
Élevé en cuve pendant six mois, ce régnié qui a déjà décroché deux coups de coeur du Guide (millésimes 2002 et 2007) se présente ici dans une robe grenat intense. Il livre un agréable bouquet mariant ...
Guide 2011
Conduisant son petit vignoble depuis maintenant quinze ans, David Gobet a élaboré dans le millésime 2009 deux vins qui font jeu égal, décrochant chacun une étoile. Le beaujolais-villages 2009 rouge se ...
Guide 2011
Bien connue des lecteurs, la cuvée Prestige des frères Mège (coup de coeur pour les millésimes 1995, 2000 et 2005) est fidèle au rendez-vous. C'est un vin bien élevé, d'abord sur la retenue puis fin e ...
Guide 2011
Ce jeune agriculteur installé en 2006 présente son premier millésime, un vin qui fait la part belle au merlot et qui n'a connu que la cuve, fait pas si courant en rouge; et le fruit d'accompagner tout ...
Guide 2011
La nouvelle génération, la septième, est désormais aux commandes: Sébastien, trente-cinq ans, et Nicolas, vingt-sept ans. L'idée directrice: "insuffler un style nouveau avec des vins plus gourmands", ...
Guide 2011
Conduit en agriculture raisonnée, ce domaine, sorti de la coopérative par Nicole et Michel L'Amouller en 1984, présente un vin sympathique et généreux qui offre au nez des parfums de fruits rouges mac ...
Guide 2011
Merlot (85 %), malbec et cabernet-sauvignon composent ce vin au nez empyreumatique de pain grillé apporté par la barrique. Une bonne structure tannique étaye le palais, dominant encore une matière ron ...
Guide 2011
À la tête du domaine depuis 1975, Joël Bonneau a progressivement modernisé les équipements et agrandi le vignoble, 58 ha aujourd'hui sur sol sablo-limoneux et graveleux. Épaulé de sa fille Céline et p ...
Guide 2011
Ce domaine, en coopérative jusqu'à la vendange 2000, signe une cuvée confidentielle née de merlot à 80 %, les cabernets en complément. Après douze mois de barrique et six de cuve, celle-ci sent bon le ...
Guide 2011
Installé en individuel depuis 2000, Laurent Glemet regroupe en 2006 ses terres à celles de son père pour créer la société Vignobles Glemet, 25 ha de vignes à Saint-Christoly. Sur fond de café torréfié ...
Guide 2011
Situé sur un coteau à 65 m d'altitude, à proximité de la Gironde, cet élégant château du XIII e s. entouré de 17 ha de vignes d'un seul tenant a connu quelques propriétaires de renom, comme le duc Lou ...
Guide 2011
Un domaine de 32 ha dont 3 ha ont été sélectionnés pour cette cuvée chatoyante dans sa robe rouge vif à reflets saumonés. Les épices (cannelle, clou de girofle), les fleurs, les fruits (fraise, frambo ...
Guide 2011
Issue d'une sélection parcellaire de deux îlots de vignes, après tries successives pour ne garder que les meilleurs raisins, cette cuvée de merlot et de cabernet-sauvignon ne se dévoile qu'à l'aératio ...
Guide 2011
Au coeur du vignoble se trouvent les vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve (XII e s.), relais sur la route de Compostelle qui abrita l'ordre évangélisateur des Prémontés, sous Aliénor d'Aquitaine, rein ...
Guide 2011
Cette propriété acquise en 1994 par des passionnés de vin mais non issus du milieu viticole s'est peu à peu agrandie, passant de 2,5 ha à 21 ha aujourd'hui. Voici sa première sélection dans le Guide: ...
Guide 2011
Assemblage original de merlot (80 %) et de malbec, ce 2007 a séduit les jurés aux palais aiguisés par sa robe grenat profond, ses doux arômes de pain grillé, de vanille, de pruneau et de griotte, par ...
Guide 2011
Côté négoce, ce Hauts de Fontarabie, un vin pourpre sombre et profond, au nez surmûri de pruneau, boisé et complexe, riche, concentré et tannique en bouche, à attendre trois ou quatre ans avant de le ...
Guide 2011
Une robe sombre, presque noire, habille cet assemblage classique merlot dominant et cabernet-sauvignon. Des senteurs de sous-bois, de fruits rouges et d'épices montent du verre. Plein et concentré, le ...
Guide 2011
Proposé par la coopérative de Blaye, le Tours de Peyrat (coup de coeur pour le millésime 2006) offre un nez élégant de fruits rouges et de pivoine au boisé bien intégré. L'attaque nette, sur le fruit, ...
Guide 2011
La maison de négoce Sovex-Woltner propose une cuvée déjà plusieurs fois étoilée dans le Guide, et dont le millésime 2008 offre un bouquet dominé par l'élevage sous bois: derrière des senteurs toastées ...
Guide 2011
Cette maison de négoce fondée en 1725 par l'Irlandais Thomas Barton vinifie dans de nombreuses régions viticoles de France. Sa gamme à l'étiquette dorée comporte dix-sept appellations, dont ce bordeau ...
Guide 2011
Installé depuis 2005 sur un domaine de 40 ha situé à l'extrême est du Bordelais, Alain Bessette présente un vin dominé par le merlot (90 % de l'assemblage). Nul débat au sein du jury: voici un beau re ...
Guide 2011
Depuis son arrivée sur le domaine, Régis Chaigne poursuit le travail entamé par ses parents, qui avaient décidé en 1973 de spécialiser l'exploitation familiale dans la viticulture: il a acquis de nouv ...
Guide 2011
Michel Lydoire et sa fille mettent ici toute leur énergie au service d'un excellent terroir argilo-calcaire sur lequel sont plantées de vieilles vignes de merlot (65 % de l'assemblage de cette cuvée) ...
Guide 2011
Situé à la limite est du Bordelais, sur les hauteurs de Sainte-Foy-la-grande, ce vignoble de 15 ha se découpe en deux parties: l'une implantée sur des coteaux pentus, l'autre sur un plateau rocheux do ...
Guide 2011
Dans les années 1970, Yvon Dubost et sa femme achetèrent des terrains à une vingtaine de propriétaires du Libournais pour se bâtir un vignoble d'un seul tenant, basé à Pomerol. Ils y produisent des cr ...
Guide 2011
Habillé d'une robe brillante aux reflets violines, ce vin élaboré par la coopérative de Rauzan dévoile un nez épicé où se mêlent le pain grillé, le café et des senteurs de fruits noirs confiturés évoq ...
Guide 2011
Se présentant sous les couleurs de la nouvelle appellation cadillac-côtes-de-bordeaux, ce vin reste fidèle à la tradition de qualité du cru. La robe sombre et intense annonce des ambitions confirmées ...
Guide 2011
Plantées sur une butte argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers, les vignes de cette ancienne propriété familiale entourent les chais attenants à une demeure en moellons du XVII e s. Vous pourrez venir y ...
Guide 2011
Après quatre ans de travaux de restructuration sur ce vignoble du nord-est de l'Entre-deux-Mers, Christophe et Bénédicte Piat décidèrent de s'orienter vers l'agriculture biologique. C'était il y a plu ...
Guide 2011
Cette cuvée élevée douze mois en fût séduit dès la présentation, avec sa jolie robe rouge intense à reflets framboise. Intense est aussi le bouquet, composé d'épices et de fruits rouges et noirs, agré ...
Guide 2011
Plus souvent mentionnée dans le Guide pour son château Terrasson, la famille Lavau exploite aussi le château Montdespic dont le nom provient d'une colline (ou "mont") sur laquelle vivent de nombreuses ...
Guide 2011
Une magnifique chartreuse datant de 1802 commande ce grand vignoble régulièrement au rendez-vous du Guide, en castillon ou en puisseguin-saint-émilion. Dans la même lignée que les deux précédents mill ...
Guide 2011
Les habitués du Guide se souviennent peut-être de ce domaine niché sur des terrasses graveleuses dominant la Garonne à l'est de Bordeaux: son bordeaux clairet 2006 avait obtenu un coup de coeur. S'il ...
Guide 2011
La famille Maulin conduit depuis 1981 ce vignoble de 40 ha situé à mi-chemin entre Bordeaux et le château de Vayres. C'est dans un chai à barriques moderne construit en 2005 qu'a vieilli, pendant quat ...
Guide 2011
Habitué aux vinifications sur de grands domaines, ce jeune agriculteur a pris la tête d'un vignoble de 18 ha voici maintenant deux ans. Il présente donc son premier millésime en bordeaux rouge, qui re ...
Guide 2011
Pour un premier millésime en bordeaux supérieur, c'est une réussite. Installé sur ce domaine de 18 ha depuis 2008, Sébastien Petit est un jeune agriculteur qui a acquis son expérience de la vinificati ...
Guide 2011
Ce domaine de 22 ha situé sur les collines de l'Entre-deux-Mers, au coeur du Sauveterrois, fait preuve d'une belle régularité dans le Guide. Souvent étoilé pour sa cuvée Agape, il séduit cette année l ...
Guide 2011
Issu d'un vignoble situé sur le plateau argilo-calcaire dominant la commune de Saint-Martin-du-Bois, à 15 km au nord de Libourne, ce vin bien constitué, au merlot majoritaire (80 % de l'assemblage aux ...
Guide 2011
Établi sur un terroir de coteaux argilo-calcaires dominant la Dordogne face à Saint-Émilion, cette propriété transmise de mère en fille depuis sept générations propose un 2008 généreux et enveloppé, r ...
Guide 2011
La renommée de cette Grande Réserve n'est plus à faire. Sa version 2008 ne lui nuira pas. Son bouquet se révèle épicé (clou de girofle) et toasté. Souple, bien structurée par des tanins fins, persista ...
Guide 2011
Souvent étoilé dans le Guide en appellation bordeaux, ce château dont le vignoble subit une complète restructuration depuis 1996 (replantation à haute densité) présente cette année un intéressant bord ...
Guide 2011
Des vestiges gallo-romains attestent l'ancienneté de l'occupation humaine sur ce domaine, posession du Prince Noir au XII e s. D'une couleur soutenue, son 2008, à dominante de cabernets, développe un ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée reflète le mode de palissage adopté (en "lyre"): la forme donnée aux vignes de merlot et de cabernet-sauvignon a permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Après dix mois d'é ...
Guide 2011
Des fragments de céramiques gallo-romaines ont été retrouvés dans le vignoble de ce cru idéalement situé sur les côtes argilo-calcaires de Sainte-Colombe, autour de l'église. Le 2007 élaboré ici par P ...
Guide 2011
Ancien couvent du XV e s. situé sur les hauteurs de Belvès, ce château est devenu propriété de la famille Burriel voilà maintenant un demi-siècle. Il propose un vin de pur merlot qui se pare d'une rob ...
Guide 2011
Soyons précis: sur les 12 ha et 2 ares du vignoble, Bernard Labatut en exploite 11,85 en francs-côtes-de-bordeaux, 17 ares étant consacrés aux castillon-côtes-de-bordeaux. Les ceps de merlot dominent ...
Guide 2011
Cette cuvée de vieilles vignes élaborée par Daniel Mouty n'en finit pas de surprendre: sélectionnée chaque année depuis cinq ans dans le Guide, elle a déjà récolté deux coups de coeur (millésimes 2004 ...
Guide 2011
Rachetée et en grande partie replantée au début des années 1980 par la famille Mirande, cette ancienne propriété viticole est désormais aux mains des deux enfants, le frère et la soeur, qui forment un ...
Guide 2011
Anciennement créé et géré par les moines de l'abbaye de la Sauve-Majeure, ce vignoble de l'Entre-deux-Mers appartient depuis cinq générations à la famille Dupuch. Celle-ci s'est engagée depuis 2009 da ...
Guide 2011
Souvent sélectionné dans le Guide, particulièrement pour ses bordeaux secs, ce château montre avec son 2008 qu'il maîtrise aussi les cépages rouges (ici, merlot et cabernet-sauvignon). Engageante, la ...
Guide 2011
La famille Comin a repris le fermage de ce château en 1992. Né d'un terroir argilo-calcaire, son 2008 allie le merlot (55 % de l'assemblage) aux deux cabernets et dévoile un bouquet intense de fruits ...
Guide 2011
Voilà plus de quarante ans que Simone et Claude Comin ont repris cette ancienne propriété des Templiers datant du XIII e s., et plus de dix ans qu'ils y pratiquent la lutte raisonnée. Rejoints par leu ...
Guide 2011
D'une étonnante régularité, Gilles Gremen décroche encore une étoile avec sa cuvée de vieilles vignes née d'un terroir argilo-limoneux. Ce 2008 puissant et harmonieux confirme le savoir-faire du vitic ...
Guide 2011
Vigneron de talent régulièrement mentionné dans le Guide, Jean-Louis Trocard dispose d'une centaine d'hectares autour de Saint-Émilion et de Pomerol, et y exploite de nombreux crus. Son bordeaux supér ...
Guide 2011
Célèbre pour avoir été visité par Anatole France – Mme de Caillavet fut l'égérie de l'auteur de Thaïs et du Lys rouge –, ce cru de Capian n'est pas seulement un site inspiré. C'est aussi un joli terro ...
Guide 2011
Dans le millésime précédent, la cuvée principale du château avait décroché deux étoiles. Cette année, c'est au tour de la cuvée Prestige de se faire remarquer par le jury. Élevée dans un chai dominé p ...
Guide 2011
Depuis 1962, deux générations de la famille Gonfrier ont oeuvré sur ce vignoble de 400 ha considéré comme l'un des plus vastes de l'appellation. Conduit en agriculture raisonnée, le domaine est comman ...
Guide 2011
Ce vaste vignoble d'un seul tenant (80 ha) commandé par un château du XIX e s. a été racheté l'an dernier par la famille Mottet, originaire de Bordeaux. Élevé douze mois en barrique, ce 2008 s'ouvre s ...