Vins rouges
Seulement 1ha pour cette mini-cuvée issue à 100% du cépage merlot. La robe rubis brille de reflets orangés. Le nez évoque un boisé tendre et les épices, puis la structure apparaît, souple et équilibré ...
Guide 2003
Des pratiques culturales avec labours et vignes enherbées, des vendanges manuelles: ce château travaille de façon très traditionnelle. Il présente un vin bien classique, au bouquet naissant, franc et ...
Guide 2003
Situé au sommet d'un tertre, ce château pratique les vendanges manuelles. A majorité de merlot (80%) complété par le cabernet franc, ce vin rubis brillant offre un bouquet élégant de petits fruits rou ...
Guide 2003
Cette ancienne et grande propriété, dont les chais datent du XVII e s., propose deux vins dans ce millésime, tous les deux cités. Cette cuvée classique se caractérise par des arômes fruités et bien mû ...
Guide 2003
Même si la mention ne figurait pas sur l'étiquette, il serait difficile d'ignorer que cette cuvée a été élevée en fût, tant le bois est présent dans le bouquet comme au palais. Toutefois, l'équilibre ...
Guide 2003
Complément dans l'AOC graves du cru homonyme situé à Sainte-Croix-du-Mont, ce vignoble propose un vin à la robe très jeune. Les notes surmûries et confites annoncent une concentration importante et ac ...
Guide 2003
Cette cuvée, issue des vignes trentenaires d'un cru de 20ha, est assez originale par ses nuances mentholées qui s'associent aux notes de raisin mûr. Elle possède une jolie matière, ronde et bien conce ...
Guide 2003
Fidèle aux traditions bordelaises par la diversité de son encépagement, ce cru offre un vin plaisant. Il n'est pour s'en convaincre que de découvrir son bouquet aux notes de fumée et de tabac, puis so ...
Guide 2003
Avec son millésime 2000, ce château fait une entrée sympathique dans le Guide au chapitre des graves. D'une bonne complexité aromatique et bien structuré, le vin a tiré profit d'un élevage mesuré qui ...
Guide 2003
Assez original par son étiquette où figure une carte de situation de la commune, ce vin est bien typé graves par la couleur rubis de sa robe, par la concentration de son bouquet fruité comme par sa ch ...
Guide 2003
Petit-verdot, cabernet-sauvignon (60%), cabernet franc, merlot: aucun cépage n'est ignoré dans ce cru artisan. Le résultat est un vin simple mais qui n'en possède pas moins quelques tanins assez chale ...
Guide 2003
Un joli vignoble dominé par les vestiges d'un ancien moulin. Le caractère médocain de l'encépagement et des sols se retrouve dans le vin d'une couleur rouge sombre. Les arômes expressifs, aux puissant ...
Guide 2003
Né sur un vignoble se partageant équitablement entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin est encore très marqué par le bois. Les tanins règnent en maîtres mais ils sont bien structurés et s'ent ...
Guide 2003
Né dans un cru où le cuvier et le chai ont été refaits en 1998, ce vin inaugure heureusement ces nouvelles installations: il offre une robe d'une belle couleur rouge sang, des arômes de fruits rouges, ...
Guide 2003
Petite propriété (3 ha), ce cru cherche à élaborer un vin dans la pure tradition médocaine. L'objectif est brillamment atteint avec ce 98. ...
Guide 2003
Un nom évocateur du temps des gabares, ces bateaux qui sillonnaient l'estuaire pour assurer le transport du vin vers Bordeaux. Et un vin bien ancré dans la tradition avec sa robe profonde et ses solid ...
Guide 2003
Domaine et cru paysan, ces deux titres conviennent bien à ce cru et à son vin né de 60% de cabernet-sauvignon complétés par le merlot. D'une rusticité de bon aloi, il montre sa solide constitution tou ...
Guide 2003
Sélection issue des meilleures vignes des coopérateurs de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin souple et bien équilibré montre qu'il ne manque pas d'atouts pour séduire dès à présent. A commencer par une ...
Guide 2003
Figure emblématique de Valeyrac, M. Perrin a passé la main en 1997 à sa fille Annie. Avec ce 99 né sur de belles graves garonnaises, celle-ci a joué la carte de la souplesse et de la rondeur, mais san ...
Guide 2003
Issu d'un vignoble du château Le Bourdieu replanté à Valeyrac dans les années 1980, ce vin n'a pas souffert de la jeunesse relative des ceps. Sa jolie teinte rouge à reflets carmin, son bouquet fin et ...
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Propriété de l'actuel président de la cave de Prignac, ce cru bénéficie de tous les principes qualitatifs mis en place par cette coopérative, y compris la traçabilité. Encore un peu dominé par le bois ...
Guide 2003
Né dans un havre de fraîcheur entre des vestiges de moulins à vent et à eau, ce vin retient l'attention par la personnalité de son bouquet: le bonbon acidulé s'associe à la jacinthe, au miel et au pru ...
Guide 2003
Né sur un vignoble se partageant de façon égale entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin cherche plus l'équilibre que la puissance. Rond et élégant, il sait se montrer agréable. ...
Guide 2003
Produit sur la butte de Goulée, graves à matrice argileuse plantées dans les années 1980 en cabernet-sauvignon (70%) et merlot (30%), ce vin présente une robe à reflets déjà tuilés, ainsi que des arôm ...
Guide 2003
Le côté fruité a été résolument privilégié dans ce vin à l'encépagement bien médocain —avec 5% de petit-verdot. Soutenu par un bois qui sait respecter la matière, ce 99 trouvera sa pleine expression d ...
Guide 2003
S'annonçant par une étiquette placée sous les signes zodiacaux des propriétaires (le Lion et le Verseau), ce vin est à l'image de sa robe d'un rouge élégant mais léger. Souple et d'une réelle finesse ...
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Gino Cecchini et son frère Florent sont passés à la lutte raisonnée sur leur domaine qui compte aujourd'hui 16ha. Ce 99 est aimable. D'une structure tendre et gracile, il sera à boire sur son fruit. ...
Guide 2003
A Blaignan, la réputation de dynamisme de Christian Benillan n'est plus à faire. Il reçut un coup de coeur pour le millésime 95. S'il est également connu pour son amour des rallyes, c'est un caractère ...
Guide 2003
Issu d'un vignoble à dominante de cabernet-sauvignon (68%) planté sur des graves à Jau et Dignac, ce vin à la robe limpide légèrement tuilée sait se rendre attachant par la finesse de ses arômes fruit ...
Guide 2003
Après avoir soigné les vins de Jean-Michel Lapalus en tant que maîtres de chai, les Gillet se sont mis à leur compte sur cette petite propriété familiale. Bien que le vignoble soit encore relativement ...
Guide 2003
Difficile de trouver de la vigne plus au nord en Médoc que sur cette jolie butte de graves dominant des prairies où paissent des charolaises et... quelques autruches. Assez original par ses notes de g ...
Guide 2003
Si la taille du vignoble et son encépagement, à majorité de merlot (60%), ont un côté tendance, la robe sombre, le bouquet (fruits confits, réglisse, vanille) et l'attaque de ce vin sont résolument cl ...
Guide 2003
Avec une allée majestueuse et une belle demeure, cette propriété en bordure de forêt a fière allure. Ses vignes à dominante de cabernet-sauvignon ont donné un 99 portant la marque du cépage dans son b ...
Guide 2003
Marque de la maison Mau, aujourd'hui entrée dans le groupe catalan Freixenet, ce vin déploie une jolie robe sombre et un bouquet où l'apport du bois se marie aux petits fruits rouges (framboise). Soup ...
Guide 2003
Le rouge est mis. Les jeux sont faits. Quelle robe! Comment expliquer son bouquet? Tout simplement de pinot noir, déjà un peu évolué, l'animal prenant la suite du cassis. En bouche, il apparaît puissa ...
Guide 2003
Grenat violine, ce vin affiche un bon casting aromatique: vanille, myrtille, cerise noire et même chèvrefeuille pour l'un de nos jurés-gourmets. Vif, il n'a pas encore réglé tous ses problèmes de tani ...
Guide 2003
Pour les connaisseurs, voici le produit de vigne "en lyre" sur Change et Nolay. La robe est simple, assez claire, et le nez sur la mûre mais avançant à pas comptés. En bouche, n'en attendez pas de sur ...
Guide 2003
Les maranges et les hautes-côtes de beaune cousinent à l'occasion. C'est le cas ici. Rouge vif présentant quelques reflets d'évolution, ce 99 a du bouquet (légèrement animal puis se situant du côté de ...
Guide 2003
Sous l'étiquette d'une marque de Labouré-Roi (Vaucher était une maison dijonnaise rachetée en 1988), un vin rubis chatoyant au parfum à dominante sauvage. Consistant et rond, ce 2000 est sorti en plei ...
Guide 2003
Sans doute le seul viticulteur bourguignon à porter ce prénom: John. Son pinot noir revêt une robe assez légère mais bien découpée. Il respire des parfums animaux et cassissés, alors qu'au palais il s ...
Guide 2003
Pinot noir d'une bonne brillance et aux larmes généreuses. Il nous vient de la Bourgogne du Sud. Certes, il demande à s'ouvrir mais déjà son bouquet bourgeon de cassis et sa bouche très plaisante s'ex ...
Guide 2003
Ancré depuis longtemps dans ce vignoble, un domaine de 17,7ha. Son 99 rouge s'abrite encore sous une mâche tannique qui devrait s'assouplir. On devine en effet un corps structuré et le charme du cépag ...
Guide 2003
Lucien et Christophe Denizot possèdent des vignes de trente ans. Ils portent des soins attentifs au vignoble et ne ménagent pas leurs efforts, disposant d'une table de tri. "Un vin bien balancé", note ...
Guide 2003
Créée en 1931, cette coopérative réunit aujourd'hui 860ha de vignes. La cuvée que nous dégustons en représente une infime partie. Rouge grenat, ce 99 est assez ouvert sur le cassis. Il attaque avec fl ...
Guide 2003
Sa teinte évolue vers la peau d'orange, tout doucement il est vrai! Le nez joue sur le grillé alors que la bouche est gorgée de fruit. De la rondeur et des tanins bien mûrs, un tempérament soyeux, c'e ...
Guide 2003
2000, premier millésime de l'appellation. Cette bouteille contient du vin, rien de plus sûr! Vif, rude, mais tout à fait dans l'esprit du "pays". Jolie couleur, nez discret, il semble né pour accompag ...
Guide 2003
Cette exploitation familiale de souche coulangeaise maintient une belle tradition: celle de la cerise auxerroise (la fameuse marmotte), des cerisiers (11ha) aux côtés des vignes (15ha). Sans compter 5 ...
Guide 2003
Quels sont ses atouts? Une robe grenat sortie d'une boutique chic. Un bouquet entreprenant, qui gagne en nuances à l'aération, pour chanter la violette (l'un des arômes floraux les plus classiques du ...
Guide 2003
L'une des rares étiquettes bourguignonnes évoquant un fait historique réel: l'abbé Courtépée parlant du climat Mont-Avril dans sa Description du Duché de Bourgogne au XVIII e s. Ce pinot grenat sombre ...
Guide 2003
Richard Nixon a descendu les marches de cette cave fondée en 1840. Elle nous propose un Coulanges 99 rouge clair au nez déjà formé: réglisse, épice, fruit. Avec une belle attaque vive et puissante, un ...
Guide 2003
Le rouge de la robe de ce 99 évolue tout doucement vers la tuile bourguignonne. Puis il n'y a que du cassis, très prononcé, au bouquet et au goût. La structure n'est pas sans intérêt, et l'acidité équ ...
Guide 2003
Eric Forest est arrivé en 1999. Voici un passetoutgrain de Bourgogne méridionale, né entre les roches de Solutré et de Vergisson. Pourpre profond, d'un tempérament assez léger, il penche davantage du ...
Guide 2003
Le vin idéal pour un "plat canaille" selon l'expression de Georges Pompidou qui en était grand amateur: boeuf aux carottes, andouille aux haricots. Rubis brillant, son bouquet hésite encore entre la g ...
Guide 2003
Ministre de l'Agriculture, Michel Cointat avait vu dans le mouton l'avenir des Hautes-Côtes. Par bonheur, on n'a pas suivi son conseil. Le vin y maintient les jeunes à la terre, et le négoce s'y intér ...
Guide 2003
Le petit village de Migé a restauré son moulin à vent, ouvert au public en 1995. Comme il est à juste titre très fier de ce monument historique, ce viticulteur le fait figurer sur son étiquette. Et si ...
Guide 2003
Installé depuis 1969 sur ce domaine de 10ha, Jean-Noël Bazin est un passionné de son terroir. Dans une robe légère, ce vin avance un nez vineux qui n'a pas encore livré le fond de son coeur. La bouche ...
Guide 2003
Jean-Pierre Truchetet s'est installé en 1989 avec son épouse Sylvie, une Beaunoise adoptée par le pays nuiton. Rouge soutenu, grenat sombre. Nez printanier où l'églantine se mêle au cassis. Sauf votre ...
Guide 2003
Villiers-la-Faye (prononcer fai) est un haut-lieu des Hautes-Côtes de Nuits. La famille Guyard en est à la quatrième génération et incarne bien la petite propriété vigneronne (6,5ha). Son vin lui ress ...
Guide 2003
Une étiquette qui fait songer à celle du fameux Opus One californien. La propriété est dans la famille depuis deux cent cinquante ans. Elle est gérée par Bernard Lamy, lequel se partage entre Saint-Ma ...
Guide 2003
Toque blanche et sécateur: nombreux sont les grands chefs à se sentir une âme vigneronne (Blanc, Meneau et ici Lorain). Ce pinot noir des coteaux de Joigny est à carafer. Le sommelier de la Côte Saint ...