Provence / Corse
Le duo classique grenache-cinsault joue ici une partition gourmande, avec un nez sur les fruits mûrs et l'abricot sec, prélude à une bouche d'une rondeur suave et de bonne persistance. ...
Guide 2018
Un petit pourcentage de rolle (10%) complète les traditionnels grenache, cinsault et syrah dans cette cuvée au nez complexe et généreux, centré sur les fruits à pleine maturité (mangue, abricot). La b ...
Guide 2018
Moins intense que le 2015, brillant coup de coeur du Guide l'an dernier, ce vermentinu or clair, bien équilibré, présente des traits communs avec son devancier, notamment de belles qualités aromatique ...
Guide 2018
Ce rosé diaphane livre un bouquet discret mais élégant de petits fruits rouges mûrs. Dans le même esprit et bien équilibrée, la bouche apparaît fruitée, fine et légère ...
Guide 2018
La robe corail apparaît assez soutenue. À l'aération, ce vin dévoile des arômes de pâtisserie et de fruits confits, rehaussés de nuances épicées et réglissées peu communes dans ce millésime. Le fruit ...
Guide 2018
au nez, des notes de venaison, de fruits noirs et de sous-bois; en bouche, du gras et une bonne enveloppe tannique qui lui permettra de bien évoluer. ...
Guide 2018
Une goutte (2%) de chardonnay accompagne le rolle dans ce vin ouvert sur les fruits blancs, les herbes fraîches et le zeste de pamplemousse. Une tension conservée dans une bouche ronde et fruitée, ave ...
Guide 2018
Ce vin pâle aux reflets rose tendre dévoile des arômes de violette à la fois frais et sucrés. À l'unisson de l'olfaction, le palais se montre rond, bien structuré et s'achève sur une note plus fruitée ...
Guide 2018
un vin gouleyant, centré à l'olfaction sur la fraise et la mûre relevées de notes poivrées. La bouche est souple et acidulée, sur la groseille, épaulée par des tanins fins. À boire sur le fruit. ...
Guide 2018
Joliment présenté dans sa robe d'un rose framboise, c'est un rosé méridional, jouant les contrastes entre un nez au fruité exotique et un palais dense, à la matière plus vineuse qu'aérienne. Un rosé d ...
Guide 2018
Une robe d'un saumon clair brillant, un nez agréable, entre fleurs et fruits rouges, un palais franc, bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, où les arômes floraux accompagnent subtilement les agru ...
Guide 2018
Le grenache vient en appoint du cinsault (80%) dans cette cuvée agréable du premier coup d'oeil à la dernière gorgée: robe pastel aux reflets dorés, palais rond à la finale acidulée, fruité bien prése ...
Guide 2018
Assemblage de grenache et de cinsault, un rosé pastel et limpide mêlant au nez agrumes et notes florales. Suave en attaque, il trouve son équilibre dans une fraîcheur tonique. À déboucher à l'apéritif ...
Guide 2018
Le tibouren (40%) est complété par la syrah et le cinsault dans ce rosé pastel, fluide et frais, aux subtiles fragrances de jasmin, d'agrumes et de pêche de vigne, complétées en bouche par des notes d ...
Guide 2018
une cuvée nommée en hommage au propriétaire des lieux au XVIes. De la tension et des arômes précis et fins de fruits à chair blanche. ...
Guide 2018
Complété par la syrah et le rolle (10%), le tibouren entre à hauteur de 50% dans cette cuvée aux nuances bois de rose et aux accents de pamplemousse et d'ananas frais, qui se prolongent en bouche. Par ...
Guide 2018
une belle part de syrah (90%) et du grenache dans ce vin aux arômes de torréfaction, d'épices et de cuir, velouté, ample, fruité et un brin épicé en bouche. La finale, plus tannique et serrée, promet ...
Guide 2018
Quatre cépages sont à l'origine de cette cuvée au teint très pâle, or rose. Un rosé ample et souple, dont on apprécie les parfums subtils de fleur de citronnier, de pêche blanche, d'agrumes et de frui ...
Guide 2018
Lumineux avec ses reflets argentés, ce vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de fleurs et de fruits blancs, de vanille et d'anis. Centrée sur les fruits mûrs et renforcée par un boisé encore un peu ...
Guide 2018
Ce rosé s'ouvre sur un agréable duo floral et fruité (fleurs miellées, fruits blancs) qui s'exprime tout en finesse, prolongé par une bouche ronde et douce, à la finale saline. Un ensemble bien équili ...
Guide 2018
Un nouveau nom dans le Guide qui fait une belle entrée avec ce rosé saumon pâle. Un vin harmonieux qui séduit par la fraîcheur exotique de son bouquet et par son côté tendre en bouche, titillé par une ...
Guide 2018
Syrah et grenache à parité, et un appoint de rolle, composent cette cuvée dont le nez intense associe la groseille et la fraise sur un fond boisé légué par une fermentation en demi-muid. La bouche, da ...
Guide 2018
Issue de syrah (85%) et d'un appoint de rolle, une cuvée aux arômes d'agrumes légèrement confits et de fruits rouges, relevés de notes épicées. En bouche, son équilibre penche vers la rondeur et la su ...
Guide 2018
Une teinte légère, rose bonbon, pour ce rosé au nez discrètement floral, sur le sureau. Vif en attaque, plus rond dans son développement, le palais est marqué en finale par une touche d'amertume. ...
Guide 2018
Un rosé surprenant: il est marqué par une proportion importante de tibouren, cépage provençal qui s'efface souvent devant le trio grenache-cinsault-syrah, et par un élevage en fût. Il en résulte un ne ...
Guide 2018
Une cuvée mariant grenache (60%), cinsault et tibouren. Bien nommée, elle se pare d'une robe claire aux reflets saumonés et déroule une étoffe tout en souplesse. La fraîcheur se manifeste dans les par ...
Guide 2018
Issu d'une sélection parcellaire de niellucciu cultivé sur un terroir argilo-schisteux, un rouge vinifié pour allier puissance et souplesse. L'objectif est atteint: le vin a convaincu les dégustateurs ...
Guide 2017
Du niellucciu dominant, avec le sciaccarellu en appoint, pour ce rouge très printanier, qui rappelle la cerise tant dans sa couleur que dans ses arômes. La bouche, souple, discrètement tannique, finit ...
Guide 2017
un vermentinu tout en légèreté, au nez fumé et minéral, tonique en bouche. Tout indiqué pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Un peu court, ce blanc n'en a pas moins intéressé les dégustateurs par son nez de fleurs blanches et d'agrumes, légèrement minéral, et par sa bouche franche à l'attaque, onctueuse et bien équilibrée. ...
Guide 2017
Qualifié de «vin sympa», ce 2014 à dominante de grenache apparaît fruité, équilibré et souple, adossé à des tanins fins et mûrs. Pour un plaisir immédiat. ...
Guide 2017
Paré d'une robe profonde aux reflets rubis, ce vin se présente avec fermeté, charpenté par une structure bien en place, solide, adoucie toutefois par d'agréables notes de fruits compotés et de pruneau ...
Guide 2017
Un blanc diaphane, au nez discret d'agrumes. La bouche, à l'expression plus affirmée, sur le pamplemousse et le citron, apparaît fraîche et légère, titillée en finale par une touche d'amertume aux ton ...
Guide 2017
Ce vin couleur bordeaux nécessite une bonne aération pour révéler ses arômes de fruits rouges mûrs agrémentés d'une note giboyeuse. La bouche, ronde, souple et légère, garde le goût des fruits confitu ...
Guide 2017
Une robe lumineuse aux reflets rubis habille avec légèreté ce vin au nez discret, qui dévoile à l'aération un fruité pimpant accompagné d'une pointe de violette. Le palais évolue sur la fraîcheur, ado ...
Guide 2017
Un vin ouvert sur un bouquet expressif de fruits frais (poire, fruits exotiques) et de fines notes florales. La bouche est équilibrée, fraîche, de bonne longueur, sur le fruit. Le plaisir dans la simp ...
Guide 2017
un vin équilibré et délicat, sur le chèvrefeuille et l'acacia. ...
Guide 2017
Une jolie teinte rose aux nuances bleutées, une belle expression amylique, florale (rose, néroli) et fruitée: l'approche est plaisante. La bouche débute avec vivacité et continue sur le même tempo ten ...
Guide 2017
des arômes plaisants de fruits à chair blanche, un palais ample et gras. ...
Guide 2017
Un vin à la robe légère, associant au nez des arômes de fruits rouges et noirs à des notes de réglisse. La bouche est appréciée pour sa souplesse, sa fraîcheur et sa persistance sur le cassis. Un «vin ...
Guide 2017
La cave de Sénas signe un vin simple et harmonieux, au nez racé et élégant de cuir, de gelée de mûre et d'épices, souple, frais et fruité en bouche. À boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
Ce 2014 issu de grenache et de syrah livre un bouquet bien fruité, relevé de menthe poivrée et d'épices. La bouche, légèrement acidulée, s'appuie sur des tanins jeunes manquant encore de souplesse et ...
Guide 2017
La robe est élégante, d'une belle teinte sanguine. La fraîcheur de la groseille, de la griotte et du poivron se fait sentir à l'olfaction. La bouche, franche et alerte, est construite sur une structur ...
Guide 2017
Les Bastidans? Le surnom donné aux notables d'Aix-en-Provence au XVIIIes. Issu de la trilogie grenache-cinsault-syrah, ce vin ne prend pas pourtant de grands airs, se moulant dans les canons d'un rosé ...
Guide 2017
une belle expression fruitée (fleurs, pêche blanche, cerise et fraise) au nez comme au palais, et une bouche droite, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur. ...
Guide 2017
Un 100% rolle engageant avec ses arômes gourmands de fruit de la Passion, de mangue, de fleur de buis. La bouche, un peu fugace mais harmonieuse, est soutenue par une agréable fraîcheur qui prend des ...
Guide 2017
Pas de jarre en terre cuite mais une cuve en Inox pour ce vermentinu qui a fermenté avec des levures indigènes. Or vert, le nez apparaît encore timide, mais laisse percer de frais parfums d'agrumes. U ...
Guide 2017
Ce pur niellucciu, rubis sombre aux reflets légèrement tuilés, s'ouvre sur de jolis arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices (noix muscade et poivre blanc). Rond à l'attaque, de bonne puissance, i ...
Guide 2017
La cuvée Marc-Aurèle 2015, assemblage de niellucciu (60%) et de sciaccarellu, a fait un court séjour en fût. Avec son nez fruité, épicé, et sa bouche ronde, de bonne longueur, c'est un vin bien typé q ...
Guide 2017
un vermentinu tout en rondeur, qui, encore sur sa réserve, s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits exotiques. Il devrait être plus épanoui à la sortie du Guide. ...
Guide 2017
un vermentino d'une belle fraîcheur, fruité et mentholé, pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Une robe animée de reflets dorés, un nez partagé entre le fruit blanc et le jasmin. La bouche, tout en fraîcheur mentholée, appelle le poisson grillé ou les fromages à pâte pressée. ...
Guide 2017
un 2013 à son apogée, comme le montrent les reflets brique de sa robe et ses arômes évolués de fruits rouges confits et de sous-bois. La bouche, légère, incite à le déboucher sans tarder. ...
Guide 2017
Ce joli vin rubis laisse poindre après aération des notes de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnées d'une nuance boisée légèrement camphrée. En bouche, le fruité s'affirme avec une élégance à la «bo ...
Guide 2017
Ce bandol sombre à la corolle bleutée libère à l'aération un bouquet naissant de vanille, d'épices et de petits fruits accompagnés d'une touche animale. Une attaque franche ouvre sur un palais aux tan ...
Guide 2017
Une expression florale agréable (glycine, fleurs jaunes) se dégage du verre. En bouche, un volume tout à fait honorable et de l'équilibre autour d'une fraîcheur fruitée, avec suffisamment de gras et d ...
Guide 2017
Ce rosé né de grenache, tibouren et carignan offre une belle expression autour de notes florales, miellées et amyliques. La bouche est fraîche en attaque, sur des senteurs de bonbon anglais, puis évol ...
Guide 2017
Une dominante de grenache dans ce rosé pâle aux reflets jaunes, plutôt réservé à l'olfaction, un peu plus loquace en bouche (agrumes notamment), vif et alerte. ...
Guide 2017
Le nez révèle quelques traces de sa fermentation partielle en fût qui ne masquent en rien les parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le bois apporte une sensation agréable de rondeur. Att ...
Guide 2017
Ce pur rolle délivre à l'aération de discrètes nuances florales. Le palais se montre frais et croquant, d'un bon volume et d'une longueur appréciable. ...