Provence / Corse
Ce domaine est la plus grande propriété de Corse avec ses 250 ha de vignes en production. Régulièrement sélectionné, il voit cette année trois de ses vins mis à l'honneur. Cette cuvée assemblant niell ...
Guide 2009
Régulièrement sélectionné, ce domaine est retenu dans le Guide en blanc et en rouge comme l'an dernier. Privilégiant la clairette (60 %) aux côtés de l'ugni blanc et d'une touche de sauvignon, ce 2007 ...
Guide 2009
Souvent sélectionné pour ses rosés, coup de coeur l'an dernier, Philippe Barthès, installé depuis 1991, prouve à nouveau avec ce 2007 sa maîtrise. La robe pâle et tendance se lève sur un bouquet aux s ...
Guide 2009
Le Moulin de la Roque est un groupement de producteurs qui, outre cette marque, vinifient quelques terroirs sous leurs propres noms. Cette cuvée pâle, à la teinte pomelo, est élaborée à partir de gren ...
Guide 2009
Situé au pied des Alpilles, ce domaine de 39 ha de vignes, conduites en agriculture biologique, signe un rosé composé à 45 % de mourvèdre (associé au grenache, à la counoise et à un soupçon de syrah), ...
Guide 2009
Ce domaine est situé au pied de la falaise éponyme, à quelques encablures du port de Cassis. Très marqué par les arômes de buis et de pamplemousse, ce 2007 séduira dans sa robe jaune clair aux reflets ...
Guide 2009
Si le domaine fut créé en 1632 par le marquis de Fesques, les archives mentionnent la présence de vignes ici dès 1430. Né d'un assemblage équilibré entre cinsault, grenache et mourvèdre, ce 2007 est u ...
Guide 2009
Ce domaine familial créé en 1714 fut l'un des initiateurs de la création de l'appellation cassis en 1936. Après un coup de coeur l'an dernier pour son 2005, on le retrouve avec ce 2007 plein de jeunes ...
Guide 2009
Francis Adam propose un rosé couleur melon soutenu, bien maîtrisé du début à la fin. Le nez intense et élégant dévoile des notes de fruits à chair jaune et de fleurs. Après une attaque franche et fraî ...
Guide 2009
Bien que le mourvèdre entre pour 90 % dans cette cuvée rubis intense, le nez complexe laisse deviner la présence du cabernet-sauvignon. La bouche est bien construite sur des tanins déjà fondus. La lon ...
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Jusqu'au tristement célèbre hiver 1956 et son terrible gel, les sols de graves argilo-calcaires du domaine étaient plantés d'oliviers et de vignes. N'ont subsisté que ces dernières, qui donnent aujour ...
Guide 2009
Mi-syrah, mi-cabernet, cette cuvée d'un rouge profond séduit par son nez de fruits rouges légèrement vanillé. En bouche, les tanins bien présents soutiennent une matière riche, dense et s'accompagnent ...
Guide 2009
Un assemblage d'ugni blanc (50 %), de rolle (30 %) et de clairette (20 %). Le nez est expressif, typé agrumes et fruits exotiques. La bouche est élégante, tout en rondeur, avec un retour de l'ananas e ...
Guide 2009
Geneviève et Patrick Gualtieri exploitent 80 ha dans le vignoble londais, et signent un rosé d'une élégante et lumineuse pâleur. Tout en douceur, la bouche bien faite laisse une franche expression fru ...
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Cette cuvée est un assemblage à parts égales de syrah et de grenache. La robe framboisée affiche un bel éclat. Le nez libère des parfums intenses et élégants d'agrumes et de fruits rouges. Dans la con ...
Guide 2009
Situé sur les contreforts du massif des Maures, sur la route qui descend vers Saint-Tropez, ce domaine, propriété de l'Institut Pasteur jusqu'en 1973, présente un 2007 rolle à 100 %. La vinification e ...
Guide 2009
Assemblage de grenache (70 %) et de cinsault (30 %), né sur les sols schisteux du contrefort sud du massif des Maures, cette cuvée aux reflets saumonés révèle des arômes de petits fruits rouges (frais ...
Guide 2009
Assemblage à dominante de syrah associée au cabernet-sauvigon, ce vin rouge sombre aux reflets cerise conjugue notes épicées et fruitées. En bouche, les tanins fins et francs accompagnent des arômes d ...
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Grenache et syrah composent ce 2007 rose clair aux reflets magenta. Notes florales et fruitées pour le nez, fraîcheur qui compense le gras et la rondeur de la bouche, voilà un vin bien équilibré, que ...
Guide 2009
Souvent mentionnés pour leurs vins rosés, les époux Rosinoer et leur fille se distinguent ici avant tout par leur rouge à la robe profonde. Fruits noirs (myrtille, mûre), épices et café composent un n ...
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Installés en 1990, Yves et Roseline Schelcher signent un vin à la robe pourpre, au nez puissant et intense qui associe notes de cuir et nuances animales et torréfiées. La bouche, dont la bonne structu ...
Guide 2009
La cuvée Éléonore marie harmonieusement les cépages traditionnels de Provence: grenache, syrah, cinsault et tibouren. Son charme rayonne dans une robe d'un rose brillant. Le nez est des plus variés: p ...
Guide 2009
Cet important vignoble de 500 ha entoure le château, dont le parc de platanes a été planté par le duc de Sully sur ordre d'Henri IV, que les vins du domaine avaient conquis. Ce rosé pâle aux reflets s ...
Guide 2009
Cette cuvée jaune pâle aux reflets verts est issue d'un assemblage de rolle, de clairette et d'ugni blanc, cultivés sur les coteaux de schistes de ce domaine de 24 ha. Le nez élégant et complexe libèr ...
Guide 2009
Chaque année, au printemps, le domaine vous invite à effectuer de l'oenotourisme dans l'environnement exceptionnel du site du cap Camarat: visite en 4x4 des vignes ou balades pédestres, pique-nique ch ...
Guide 2009
Agrumes, abricot sec et fruits mûrs composent le bouquet de ce rosé aux reflets orangés, né de l'assemblage de mourvèdre, de grenache et de tibouren à parts égales. La bouche confirme le nez, mais sa ...
Guide 2009
Les vignes, situées sur le site classé de Bénat, bénéficient de l'influence maritime. Syrah, grenache et cabernet composent ce vin d'un rouge pourpre. Sur le fruit, au nez comme en bouche, ce 2006 se ...
Guide 2009
Voici le dix-septième millésime présenté par Véronique et Alain Baccino, depuis la création du domaine en 1991, aujourd'hui en conversion à l'agriculture biologique. La chaleureuse expression de fruit ...
Guide 2009
Implanté sur les coteaux argilo-calcaires proches de Draguignan, le vignoble du domaine, entièrement rénové dans les années 1990, propose un vin à la robe pourpre parée de reflets violines. Le nez com ...
Guide 2009
Depuis 2000, Marie-Christine et Philippe Guillanton oeuvrent à la renaissance de ce vignoble abandonné dans les années 1950. Ils signent un rosé pâle, bien parfumé, sur des notes fruitées de pêche et ...
Guide 2009
Le domaine, conduit en biodynamie depuis 1989, a été racheté en 2006 par l'ancien propriétaire du château Montrose à Saint-Estèphe. Ce 2007, rolle à 90 % complété par une touche d'ugni blanc, évolue d ...
Guide 2009
Conduit depuis 2004 par des nouveaux propriétaires, ce domaine de 650 ha dont 30 ha de vignes présente un vin grenache et cabernet à parts égales. Si le nez est encore fermé, la bouche dévoile beaucou ...
Guide 2009
Ce 2006 est issu d'une sélection rigoureuse de raisins (syrah et grenache à parts égales), puis d'un élevage de six mois en fût. Une robe carmin cerise habille un bouquet original de fleurs de Grasse ...
Guide 2009
Ce domaine de plus de 27 ha conduit ses vignes en agriculture biologique. Grenache (45 %) et syrah (40 %) en majorité, carignan et mourvèdre en appoint, composent un vin complexe, où les notes de cuir ...
Guide 2009
Ce domaine de 38 ha, converti à l'agriculture biologique depuis plus de vingt ans, propose un quatre quarts de grenache, rolle, sémillon et clairette. Cela donne un vin au nez complexe et intense d'ab ...
Guide 2009
Un vignoble de 14 ha, situé à 400 m d'altitude sur un plateau au milieu des bois, exposé en coteaux bien ensoleillés. Ce 2005 mi-syrah mi-cabernet-sauvignon s'ouvre sur des notes plaisantes de sous-bo ...
Guide 2009
Une robe chatoyante, rouge rubis, habille ce vin au bouquet riche de cassis, de garrigue, de vanille et de cannelle. Fraîche en attaque, la bouche dévoile progressivement une matière ample et fruitée, ...
Guide 2009
Alliance de tradition et de modernité, ce domaine de 340 ha, dont 40 ha de vignes, est commandé par une bâtisse templière du XII e s., implantée sur des vestiges romains, et équipé d'un chai à la poin ...
Guide 2009
Le Clos Capitoro, situé sur des coteaux argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, récolte cette année encore les fruits du travail exigeant de Jacques Bianchetti, figure du paysage viticole co ...
Guide 2009
Goccia d'Oru, la goutte d'or, celle qui coule le long du verre empli de ce muscat évoquant les fleurs blanches, le foin coupé et la frangipane. La bouche fine et équilibrée retrouve les arômes floraux ...
Guide 2009
Muriel Giudicelli-Liobard a acquis fin 1997 cette propriété, aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique, ce qui est encore rare dans la région de Patrimonio et du cap Corse. Ce musc ...
Guide 2009
Le domaine organise régulièrement des expositions d'art contemporain. Son muscat, d'un style moderne également, se présente dans une robe dorée, claire et brillante, et livre un nez encore discret mai ...
Guide 2009
Ce domaine de 57 ha est un des fleurons du terroir de Figari. Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, vigneron haut en couleur et en voix, a créé en 1991, à la naissance de sa fille, une cuvée qui lui r ...
Guide 2009
Le domaine a été créé en 1970 par Dominique Gentile, personnage incontournable de l'appellation patrimonio. Depuis 1994, un des ses enfants, Jean-Paul, oenologue de formation, a repris les vinificatio ...
Guide 2009
Après une macération d'un mois, les vieux mourvèdres (95 % de l'assemblage) sont élevés en foudre vingt-huit mois dans une cave du XVIII e s. Le résultat est un vin au bouquet d'une rare complexité mê ...
Guide 2009
Nicolas Boyer a succédé en 2002 à son père Jean-Pierre, une des figures de l'appellation. Avec lui, la dix-septième génération arrive aux commandes du domaine. Assemblage de clairette (70 %) et d'ugni ...
Guide 2009
Véritable château flanqué d'une tour d'angle, perdu dans la végétation entre Saint-Cyr et Bandol, les Baumelles est un domaine qui ne manque pas de charme. Son vin non plus, comme le prouve ce 2005 en ...
Guide 2009
Stanislas Dupuy de Lôme, inventeur du cuirassé à vapeur au XIX e s., tomba sous le charme du site des grès de Sainte-Anne d'Évenos et décida de s'en porter acquéreur. Plus d'un siècle après, en 1988, ...
Guide 2009
On chassait ici autrefois le lapin de garenne, d'où le nom du domaine. Aujourd'hui, le mourvèdre s'épanouit pleinement, donnant des vins tel ce 2005, d'abord discret, qui exprime à l'agitation des not ...
Guide 2009
Le gel de 1956 ayant détruit les olives de la région, les Estienne, qui possédaient deux moulins à huile, décidèrent d'axer toute leur production sur le vin de Bandol. Aujourd'hui, Anne reprend peu à ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier pour une cuvée en rouge 2004, les Jourdan sont de nouveau présents cette année avec ce rosé à l'élégante robe pâle et saumonée, qui distille d'agréables arômes de fruits rou ...
Guide 2009
Originaires de Florence, les Albizzi se sont installés à Cassis en 1523. Ce domaine, passé dans la famille Dumon par mariage, propose deux blancs aux élevages différents. Passé par la barrique, le Ver ...
Guide 2009
Au verre, il apparaît presque transparent. Mais derrière sa pâleur aux reflets brillants, ce 2007 attire par son nez expressif et fin de fruits à chair blanche, d'abricot et de grillé. Dans le même re ...
Guide 2009
Des ceps de rolle conduits en lutte raisonnée ont donné ce vin à la robe jaune pâle à reflets verts. Agrumes et notes de fleurs blanches se mêlent harmonieusement au nez. On retrouve ces impressions f ...
Guide 2009
Cette ancienne propriété de l'Ordre des Templiers et de l'Ordre de Jérusalem est conduite depuis 1994 par Valérie et Philippe Riboud. Assemblage de 80 % de tibouren et de 20 % de clairette, cette cuvé ...
Guide 2009
Au pied du massif des Maures et au coeur de la réserve naturelle de la plaine des Maures, ce domaine propose un vin rouge sombre aux reflets brillants, qui libère des parfums complexes de petits fruit ...
Guide 2009
Un millésime 100 % rolle, expressif, aux senteurs de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes. La rondeur en bouche est équilibrée par une acidité mesurée sur un fond fruité du plus bel effet. Un ving ...
Guide 2009
Né d'un terroir schisteux et de vignes conduites en agriculture biologique et en biodynamie, ce vin à dominante syrah (90 %) fait preuve d'une grande complexité aromatique et de beaucoup de structure. ...
Guide 2009
Le mourvèdre, associé au cinsault et au grenache, entre pour 70 % dans cette cuvée élaborée uniquement les bonnes années. D'un abord lumineux sous sa pâleur rosée, ce 2007 offre un agréable bouquet fr ...
Guide 2009
À proximité du domaine, on trouve la magnifique abbaye romane du Thoronet, pourvue de cuves et de pressoir encore visibles, preuve que la règle de saint Benoît n'excluait pas la production de vin. À l ...