Vincent Bachelet Les Benoîtes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Originaire des Maranges, Vincent Bachelet s'est installé en 2008 à Chassagne, dans les anciens bâtiments du négociant De Marcilly. Comme l'an passé, il obtient une citation pour ses Benoîtes, un vin à l'aspect pourpre velouté, ouvert sur les baies rouges et la vanille. Souple et franc en attaque, le palais offre un bon volume et s'appuie sur des tanins encore un peu sévères en finale. Une cuvée à ouvrir dans deux ans, sur un filet de bœuf en croûte.
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Détails du vin
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Le Vincent Bachelet Les Benoîtes 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- EARL VINCENT BACHELET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Le vigneron
EARL VINCENT BACHELET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chassagne-montrachet
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang. Clos Saint-Jean, Champs Gain, Boudriotte, Morgeot figurent parmi les ...
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