DOMAINE DU DUC DE MAGENTA

Morgeot Clos de La Chapelle 1998 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

J'y suis, j'y reste, semble dire cette bouteille, fille du duc de Magenta et dans la descendance du maréchal de Mac-Mahon au château de Sully. Vainqueur absolu de l'épreuve des coups de coeur, ce vin se pare d'or vert brillant. Son nez élégant mêle un boisé discret aux notes de poire et de pamplemousse. La bouche est expressive, laissant parler un joli terroir sous un fût bien intégré. Apogée d'ici quatre à cinq ans: cette bouteille a son bâton de maréchal dans sa giberne.

Détail du vin Domaine du duc de magenta

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.