HERTZOG Vendanges tardives 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Si Obermorschwihr ne possède aucun grand cru, on y trouve de beaux terroirs argilo-calcaires et d'excellents vignerons, comme Sylvain Hertzog. Rappelez-vous: ses deux gewurztraminers 2005 s'étaient adjugé l'un comme l'autre trois étoiles! Cette année, nouveau doublé: deux coups de coeur! Conformément à la règle du Guide, nous ne reproduisons qu'une étiquette, celle de ces vendanges tardives. Un 2007 qui captive d'emblée par sa robe jaune d'or à reflets cuivrés et par son nez riche et complexe: le fruit jaune confit, le miel d'acacia et la cire s'y épanouissent à l'aération et se prolongent en bouche. Concentré, généreux, liquoreux, ce vin tapisse le palais sans montrer la moindre lourdeur grâce à une fine arête acide qui étire la finale. Cette bouteille atteindra son apogée dans trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 45 g/l.) Même note pour le Duc d'Ober Les Coteaux 2008 (étiquette orange). Au nez, une symphonie de notes fruitées, florales et légèrement grillées. En bouche, une belle structure et de la vivacité donnent à ce pinot gris du caractère et de la persistance. Pour l'apéritif ou pour la table, maintenant ou dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hertzog Vendanges Tardives 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL SYLVAIN HERTZOG

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris