DOMAINE LOUIS REMY Derrière la Grange 2007 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Vingt-quatre mois d'élevage en fût: c'est un record de durée dans notre sélection de chambolle, mais cela se justifie pour ce 1^er cru issu d'un climat situé non loin des Bonnes Mares, exposé au sud-est, sur un terroir qui commence à se teinter d'argile (Morey se rapproche) et portant des vignes de quarante ans. Chantal Remy étant de plus partisane des cuvaisons longues, sa vinification épouse parfaitement le potentiel tannique des raisins et donne ce vin dont l'austérité ne surprendra donc personne. La robe est grenat, le nez intense, sur de complexes notes de kirsch et de cuir, tandis que la bouche offre des tanins sévères mais riches, épicés, qui tiendront tête à un long vieillissement en cave (six à huit ans).

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Détail du vin Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Louis Remy Derrière La Grange 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

DOM. CHANTAL REMY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny