DOMAINE CHANTAL RÉMY 2013 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Chantal Rémy 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

« Ça fleure bon la Bourgogne et le bourgogne du haut de l'échelle », selon un dégustateur conquis. La palette aromatique s'ouvre en effet sans réserve sur des notes de cerise, de mûre et de myrtille des plus avenantes. La bouche se révèle ample, suave et soyeuse dès l'attaque, bâtie sur des tanins veloutés, au grain très fin, et s'étire dans une longue finale épicée. Un vin complet et fort courtois.

Dom. Chantal Remy : Le vigneron

Après la division du domaine Louis Rémy, Chantal Rémy a créé sa propre exploitation en 2009, doublée d'une petite structure de négoce en 2011, à l'arrivée de son fils Florian - le tout dans un « esprit bio » (labour au cheval, pas de produits chimiques) mais sans certification. Le domaine exploite trois grands crus et le Clos des Rosiers en monopole sur Morey-Saint-Denis.

Détail du vin Domaine Chantal Rémy 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chantal Rémy 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chantal Rémy 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chantal Rémy 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chantal Rémy 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chantal Rémy 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chantal Rémy 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chantal Rémy 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre au vin rouge.

Garde :
2018 - 2025
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Latricières-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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