DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET Davayé 2010 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ce domaine créé par Maurice Martin a peu à peu abandonné la polyculture, jadis courante en Mâconnais, pour se consacrer pleinement à la vigne à partir de 1969. En 1990, le fils Richard reprend les commandes, rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 ha s'agrandit progressivement pour atteindre aujourd'hui 25 ha répartis sur cinquante-deux parcelles cultivées en bio depuis 2006 et certifiées en 2010. Ce vin jaune clair aux reflets laiton livre un bouquet élégant et intense, dominé par les fruits, la pêche et le citron notamment, une touche de noisette à l'arrière-plan. On retrouve en bouche les senteurs fraîches du pamplemousse en compagnie de l'ananas, cette fraîcheur étant renforcée par des nuances minérales qui poussent loin la finale fine et veloutée. Un vin précis et très équilibré, à boire dès maintenant... ""sur tout!"", conclut un juré."

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Détail du vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix Senaillet Davayé 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU MONT-ÉPIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages