DOMAINE SAINT-GERMAIN Persan 2014 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Originaire de la vallée de la Maurienne, le persan est un cépage que l'on revoit fleurir dans le vignoble savoyard depuis quelques années. Une variété qui donne généralement des vins riches en alcool, volontiers tanniques, parfois âpres et rustiques, de longue garde. Point de rusticité ici, du corps et de la tenue en bouche certes, mais sans excès de dureté, avec de la rondeur et du fruit (groseille, cassis).

Dom. Saint-germain : Le vigneron

Étienne et Raphaël Saint-Germain conduisent en biodynamie leur domaine de 10,8 ha. Ils sont installés depuis 1999 à Saint-Pierre-d'Albigny, sur le côté « Bauges » du vignoble, exposé au sud-est et implanté sur le cône de déjection argilo-calcaire et caillouteux de la montagne.

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Détail du vin Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-germain Persan 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. SAINT-GERMAIN

la Fiche du producteur