DOMAINE LA PASTOURETTE DES VIGNES Milly-Lamartine 2013 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La vendange manuelle de ces vieux chardonnays de quatre-vingt dix ans a eu lieu début octobre ; Céline Robergeot-Cienki a choisi un élevage de deux tiers en cuve et un tiers en fût de quatre à cinq vins. Il en résulte un vin au nez intense et printanier associant les petites fleurs blanches et les fruits jaunes à la minéralité du terroir calcaire. Le palais se révèle bien frais, souple et friand. Une jolie réussite pour un premier millésime.

Dom. La Pascerette Des Vignes : Le vigneron

Ce domaine de près de 4 ha se situe entre Mâcon et Cluny, sur le village de Sologny, dans les hauteurs du val Lamartinien. Le terme « pastourette » signifie « petite bergère » et désigne aussi la « cadole », l'abri du vigneron. Par ce nom, Céline Robergeot-Cienki, installée en 2013, tient à souligner la tradition d'élevage du Mâconnais et à indiquer sa double activité d'éleveuse de moutons et de vigneronne.

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Détail du vin Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Pastourette Des Vignes Milly-lamartine 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de chèvre frais.

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. LA PASCERETTE DES VIGNES

la Fiche du producteur

Appellation :