DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT Clos des Chênes 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ceclimatsitué sous la montagne du Chagnot, côté Monthélie, est le plus vaste 1^er cru de l'appellation (15,4 ha). Il doit son nom aux nombreux chênes qui y poussaient autrefois. La vigne y a pris ses droits ; une vigne de cinquante ans ici, à l'origine d'un volnay complexe et racé, ouvert sur la cerise noire, la myrtille, la violette et le toasté de la barrique. La bouche, riche et puissante, est mise en relief par des tanins à la fois concentrés et soyeux et par une longue finale, intense et fruitée. Un vin de matière et de grande garde.

Ch. De Meursault : Le vigneron

L'emblématique château de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux - on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune - a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIX^e ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine, avant d'acquérir fin 2013 les 60 ha de vignes. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.

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Détail du vin Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 984 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Château De Meursault Clos Des Chênes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche.

Garde :

2018 - 2025

Production :

1 984 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CH. DE MEURSAULT

la Fiche du producteur