DOMAINE CASTAGNIER Aux Cheseaux 2020 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Unclimatsitué au nord de l'appellation, à la frontière avec Gevrey-Chambertin, où le domaine dispose d'une petite parcelle de 14 ares. Le vin affiche déjà une grande plénitude. Sa trame riche et équilibrée porte des notes de poivre et de réglisse. Une expression épicée qui se manifeste également au nez, accompagnant des touches vanillées, de fruits rouges ou encore de mûre. Un superbe 1^ercru qui pourrait en remontrer à certains grands crus.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 2004 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits (en biodynamie non certifiée). Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce à son nom pour compléter sa gamme, toujours en Côte de Nuits.

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Détail du vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2025 - 2032

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CASTAGNIER

la Fiche du producteur

Appellation :