CHÂTEAU DE POMMARD 2009 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De Pommard 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le célèbre château de Pommard ne produit pas que du pommard. Emmanuel Sala, le maître des caves, vinifie plusieurs autres appellations. Comme ce volnay, produit ici par la structure de négoce de la propriété. Une longue macération suivie d’un élevage de seize mois en fût a engendré un vin au nez harmonieux, dont le boisé, encore très marqué, laisse percer des notes de cassis et de sous-bois. L’attaque franche et fraîche dévoile une belle matière enrobant avec suavité un tanin bien présent mais de qualité, qui porte loin la finale. Les amateurs de vins boisés peuvent ouvrir cette bouteille dès maintenant. Les autres l’attendront deux à cinq ans. Belle entente en perspective avec un tournedos de chevreuil aux airelles.

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Détail du vin Château De Pommard 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Pommard 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Pommard 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Pommard 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Pommard 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Pommard 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE POMMARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay