CHÂTEAU DE CHAMILLY

Clos la Perrière Monopole 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Véronique Desfontaine est, depuis 1999 et le décès de son mari, à la tête de l'ancienne demeure du marquis de Chamilly. En 2007, ses deux fils, Xavier et Arnaud, l'ont rejointe et ils exploitent ensemble un vignoble de 25 ha, complété en 2008 par le rachat du Ch. de Carry-Potet à Buxy.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une cuvée appréciée pour son côté charnu, sa générosité et son ampleur.

Détail du vin Château de chamilly

Garde :

2019 - 2023

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.