Les vins du guide hachette des vins
Avec sa robe pourpre profond et ses arômes élégants de fruits rouges (cerise) et de vanille, ce 2001 est déjà très séduisant. Les tanins, souples et généreux à la fois, manquent peut-être un peu de pe ...
Guide 2005
Situé sur les hauteurs du Fronsadais, ce cru a assemblé 15 % de cabernets au merlot: cela répond aux usages. Elevée douze mois en fût, la Chêneraie est une cuvée spéciale issue de vieilles vignes. La ...
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Cette propriété a la particularité de se transmettre depuis huit générations par les femmes dont la première fut Marie Dubreuil, d'où le nom de cette cuvée DM. Des arômes en début d'évolution et une s ...
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Cette cuvée Aliénor du château Mayne-Vieil est issue à 100 % du cépage merlot; elle a le charme des bons vins bien élaborés et séduit d'emblée par sa couleur grenat intense et ses parfums délicats. La ...
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Situé à Saillans sur un plateau argilo-calcaire, ce château a réussi un joli vin à la couleur rouge cerise. Le bouquet fruité est encore légèrement dominé par le boisé mais les tanins veloutés, gras e ...
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Bien implantés dans les Graves avec la maison Pierre Coste, les Sichel signent ici un vin dont la robe rubis franc n'est pas trompeuse. Son bouquet mêlant la noisette à la praline et à la fraise est s ...
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Ce cru est sans doute l'un des plus anciens de l'appellation. Sa cuvée Caprice se montre digne de ce passé. D'une belle teinte jaune pâle à reflets dorés, et fort plaisante par son bouquet aux intense ...
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Issu d'un vignoble à dominante de sémillon (avec un petit complément en muscadelle), ce vin, à l'avenante robe jaune paille, porte la marque du cépage dans son bouquet fruité, avec quelques aimables e ...
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Signé par Denis Dubourdieu, ce vin au caractère charmeur s'annonce par une jolie teinte d'un élégant bordeaux à reflets violets. Soutenu par un bois bien intégré, le bouquet est tout aussi agréable. S ...
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S'élevant au milieu des vignes, les vestiges du château fort, construit par un neveu de Clément V, premier pape d'Avignon, ont fière allure. D'une structure fine et bien équilibrée, ce vin ne manque p ...
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En dépit du nom du cru, né en 2000, ce vin n'a rien d'inquiétant ou de silencieux. Il est même très expressif sous sa robe assez sombre: un bouquet chaud et riche en parfums de fruits rouges et de toa ...
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Demeure féodale au XIII e s., le château de Portets conserve une tour du XVIII e s. située au milieu des vignes, la tour de Gascq, du nom de l'illustre famille qui régna deux siècles sur ce fief. Issu ...
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Cette propriété a été reprise en 2002 par une nouvelle société d'exploitation qui signe ici son premier millésime. Teinte foncée, bouquet complexe (toast, vanille et cuir) et solide structure, mariant ...
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Seul graves supérieures à avoir obtenu un coup de coeur, ce cru est une fois encore à la hauteur de sa renommée avec un 2002 jaune bouton d'or, qu'une importante sucrosité (100 g/l de sucres résiduels ...
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Devenu au cours des dernières années l'une des valeurs sûres de l'appellation, ce cru montre avec ce vin qu'il entend poursuivre dans la même voie. Le bois apparaît avec de fines notes de coco et de r ...
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Petite cuvée élevée en barrique, ce vin intègre parfaitement l'apport du bois, qui se fond bien dans les parfums de fleurs et d'abricot pour composer un bel ensemble dont la complexité est enrichie pa ...
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Confirmant la régularité du cru, qui appartient au groupe Leda, ce vin s'annonce très heureusement par une robe d'un pourpre léger à reflets violacés. Son bouquet de fruits noirs comme son palais, d'u ...
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Issu de parcelles rigoureusement sélectionnées, ce vin fait preuve d'une réelle homogénéité, son développement s'appuyant sur des notes de fruits rouges et de bourgeon de cassis, tant au nez qu'au pal ...
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Domaine de 120 ha d'un seul tenant, bâtiments d'exploitation du XVII e s., chartreuse du XVIII e s., ce cru constitue une très belle propriété. Avec son bouquet qui passe des notes de gibier (ventre d ...
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Cette ancienne propriété jouit d'une solide réputation. Ce n'est pas ce millésime qui la ternira. Il se présente dans une robe rubis franc aussi engageante que son bouquet aux délicates notes de grose ...
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Vendanges tardives et rendement faible. Ce 2002 a bénéficié d'un travail rigoureux et efficace. Son côté sérieux s'affiche dans sa couleur aux reflets carmin. Encore un peu dominé par le bois, le bouq ...
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Issu de vignes d'un âge respectable, ce vin s'inscrit dans la tradition de qualité du cru. A la délicatesse d'un bouquet jouant sur les notes de grillé, de griotte et de framboise succède une bouche d ...
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A une centaine de mètres du célèbre château fort dont il dépendait autrefois, ce cru occupe l'un des points culminants de l'appellation. En raison d'une forte extraction, son vin demande à être attend ...
Guide 2005
Une vaste et ancienne propriété a donné naissance à ce vin qui fait preuve d'une réelle personnalité et de typicité. D'une teinte très foncée, celui-ci a un nez marqué par un boisé bien fondu (cèdre) ...
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Millésime qui a vu le changement de propriétaire du cru avec l'arrivée de Maxime Bontoux, ce 2001 est de bon augure pour l'avenir. Sa couleur intense, son bouquet qui révèle un très bon équilibre entr ...
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A l'origine surtout voué aux blancs (secs et liquoreux), ce cru se consacre essentiellement aujourd'hui aux rouges. Des vins comme ce 2002 démontrent le bien-fondé de cette orientation. D'une belle co ...
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Faire découvrir aux amateurs des vins représentatifs des bordeaux, l'objectif que s'est fixé, voici une dizaine d'années, la maison Dourthe avec sa Grande Cuvée est parfaitement atteint dans ce 2001. ...
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L'originalité de cette marque, créée par Bernard Pujol et Hubert de Boüard, est d'offrir des vins provenant d'un terroir bien identifié dont ils ont suivi les travaux des vignes avant de vinifier dans ...
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La comtesse de Fumel qu'honore l'étiquette de ce cru n'est autre qu'une aïeule des propriétaires, également à la tête du château de Lamarque; elle fut sauvée des prisons révolutionnaires et posséda pl ...
Guide 2005
Possédant un bon terroir, ce cru sait en tirer profit. Une fois encore, un vin bien armé pour la garde. Sa robe, d'un beau rouge, annonce sa jeunesse que confirme le bouquet intense. Fruité et soutenu ...
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Peut-être en raison de son ancienneté, ce cru reste fidèle aux méthodes traditionnelles. Ce vin lui donne entièrement raison. D'un bon équilibre entre les fruits et le bois, les parfums font preuve de ...
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S'il est surtout connu pour son listrac (Cap Léon Veyrin), Alain Meyre n'en néglige pas pour autant son haut-médoc. Témoin ce vin: une couleur sombre, des reflets grenat, un bouquet plein de jeunesse ...
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La signature de l'équipe de Dauzac est un gage de qualité. Bien armé pour la garde (de quatre à huit ans), ce vin séduit par la richesse de son bouquet, avec une large palette d'arômes primaires, comm ...
Guide 2005
Régulière en qualité, cette belle unité propose un vrai vin plaisir. Brillante et limpide, la présentation met en confiance, de même que le bouquet dont les nuances fruitées (fruits noirs) et grillées ...
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Un petit domaine mais à l'encépagement diversifié et aux vignes d'un âge respectable (autour de 35 ans). De teinte rubis, ce vin en a tiré profit: il offre un bouquet aux plaisantes notes de fumée, de ...
Guide 2005
Cru artisan, domaine, certes, mais le terroir est de belles graves garonnaises, enclavé parmi les parcelles de deux crus classés. Et puis, ici, on sait travailler. Ce vin en témoigne. Tant par sa robe ...
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Appartenant à André Lurton, comme La louvière ou Couhins, mais situé à Saint-Médard-d'Eyrans, ce cru est à forte majorité de sauvignon. Son bouquet en porte la marque qui intègre heureusement l'apport ...
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Né sur le domaine de château Bouscaut, ce vin connaît l'art de se présenter dans une robe jaune paille. Son bouquet, s'il traduit la présence du sauvignon, n'ignore pas celle du sémillon. Sa palette s ...
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Situé à proximité de Carbonnieux, ce cru appartient lui aussi aux Perrin. D'une belle couleur jaune à reflets dorés, son vin blanc se montre frais, gras, épanoui et bien équilibré, avec un bouquet dis ...
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Ici la continuité familiale remonte au milieu du XVI e s. Avec ce millésime, dans lequel le merlot fait part égale avec le cabernet-sauvignon, l'accent est mis sur la finesse. Tant dans le bouquet aux ...
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Chartreuse du XVIII e s., ce cru possédait déjà une tonnellerie avant la Révolution. Frais, délicat et ample, le bouquet de son 2001 fait preuve d'une belle complexité après quelques minutes d'aératio ...
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Monprimblanc possède une église fondée au XII e s. qui conserve un remarquable chapiteau Daniel dans la fosse aux lions. Le Grand Plantier est une vaste propriété de 55 ha. Appartenant à la cuvée pres ...
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Egalement présent en cadillac, ce cru offre ici un bel exemple de son savoir-faire. Tout au long de la dégustation, ce vin révèle son ampleur. D'abord dans son bouquet dont les notes confites et rôtie ...
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Un nom sympathique pour ce vin signé par les vignerons d'Uni-Médoc, lesquels peuvent être fiers de leur ouvrage. Le pari de l'élégance a été gagné. Dans la finesse et la complexité du bouquet, que sou ...
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On appréciera la diversité de l'encépagement de ce cru qui n'a pas hésité, voilà quelques années, à réintroduire la carmenère. Nul doute qu'elle a contribué à forger le caractère sérieux et équilibré ...
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Sur cette propriété où la tradition familiale remonte à 1870, on cherche à exprimer le terroir par des vins structurés, aux tanins fondus. L'objectif est atteint avec ce millésime. Sa complexité aroma ...
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De son élevage en fût de chêne, ce vin a su tirer d'élégants parfums de vanille. Le mariage heureux du fruit et du merrain se retrouve au palais où apparaît une bonne matière. Soutenu par des tanins s ...
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Régulier en qualité, ce cru propose un millésime dont le jury a apprécié l'équilibre entre la souplesse et la puissance. Soutenu par de bons tanins, le vin développe un bouquet très agréable par son m ...
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Q.G. de Jean-Michel Lapalu, ce domaine est aussi un cru réputé. Drapé dans une profonde robe grenat, son 2001 présente un bouquet mêlant les fruits rouges au pain d'épice. Après une attaque dominée pa ...
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La vigilance apportée à la conduite de la vigne, au choix du moment des vendanges comme au travail dans le cuvier et le chai était plus que jamais nécessaire dans ce millésime. Vif dans sa présentatio ...
Guide 2005
Ce cru serait-il l'héritier d'un ancien établissement templier? Quelques vestiges dans les constructions actuelles le laissent penser. Aucun doute, en revanche, sur les qualités du terroir de graves a ...
Guide 2005
Rappelant par son nom le rôle qu'ont tenu les moines dans le défrichement du Médoc, ce vin est intéressant par sa complexité aromatique (griotte et grillé) et par sa richesse. on le servira sur un gib ...
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Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même. Son 2001 dont l'approche est des plus agréables se présente dans une robe grenat à reflets violets. La douceur de son bouquet aux jolies notes de f ...
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Produit à Valeyrac sur une propriété de 22 ha, le second vin, Le Petit Lousteau 2001, une étoile également, séduit par sa délicatesse, sa fraîcheur fruitée et la rondeur des tanins qu'agrémentent de s ...
Guide 2005
Un dôme évidé de calcaires tertiaires recouvert çà et là de sables rouges, un encépagement alliant les vieilles vignes et les jeunes plantations, les Domaines Cordier-Mestrezat possèdent ici de sérieu ...
Guide 2005
Premier millésime à avoir bénéficié de la rénovation des équipements réalisée en 2000, ce vin, d'une bonne expression aromatique (fruits et cuir) attaque en souplesse avant de faire preuve de plus de ...
Guide 2005
Né dans un chai-cuvier circulaire, ce vin ne se contente pas de séduire le regard par sa couleur cerise à reflets sombres. Avec ses parfums de fruits rouges, de cassis et de mûre sur fond de bois, le ...
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Signé par la cave des Vieux Colombiers (Prignac), ce vin semble un peu délicat dans sa présentation. Mais il s'ouvre ensuite sur un bouquet élégant et un palais qui révèle des tanins bien extraits. Il ...
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Au bord du Ciron, cette maison de charme et sa tour médiévale constituent une étape obligée des amateurs de VTT et de canoë. Avec sa brillante robe dorée à reflets verts et son bouquet complexe (citro ...
Guide 2005
Présenté dans une bouteille à l'antique, un vin assez riche en couleur. Agréablement constitué, il respire la plénitude avec un support d'agrumes qui réveille sa nature plutôt ronde. ...