AOC Pic-saint-loup

Les clapas, ancien nom de la ville de Montpellier, désignent aussi ces petits tas de pierres sèches retirées des champs. Ces clapas-là produisent un vin à la robe grenat limpide, discret au nez, mais ...

Une robe classiquement pâle pour un rosé de pressurage direct et un nez volubile, et très frais, qui décline la fleur d'oranger et les agrumes avec une pointe de poivre. Une entrée en bouche dynamique ...

Une robe d'un rosé poudré léger à l'entame de ce rosé mi-grenache mi-syrah, qui s'éveille lentement sur le fruit jaune, le bonbon et le fruit rouge mûr. Un signe annonciateur d'une bouche volumineuse ...

Le duo syrah-grenache est à l'œuvre dans cette cuvée élevée en cuve et en fût. Fin, mêlant les fruits rouges, le sous-bois et le poivre aux notes vanillées du chêne, le nez prélude à une bouche charme ...

Une robe sombre, des arômes intenses de fruits rouges frais, de réglisse et de garrigue, une bouche structurée, typée syrah qui monte en puissance tout au long de la dégustation jusqu'à la finale dyna ...

Cette cuvée tire son nom d'une pierre de couleur rouge de la famille des grenats qui fait écho à la robe. Le nez est séduisant, axé sur les fruits rouges frais, avec une pointe de garrigue. En bouche, ...

Une robe légère, mais un nez expressif, complexe, entre pêche, fleurs blanches, garrigue et fenouil. Le kumquat et l'orchidée se joignent à la fête dans une bouche à la fois ronde, pleine et bien tend ...

Bien mûr, parfumé, sur la confiture et le cachou, ce «1803» (date de l'acquisition du domaine par la famille), frais à l'attaque, déploie une bien belle chair, riche, flatteuse par sa sucrosité marqué ...

S'il est discret au nez, sur des nuances de melon et de pêche, le vin se montre ensuite bien plus intense, libérant de franches notes exotiques et acidulées dans une matière de bon volume, vivace et t ...

Syrah et grenache à parts égales dans cette cuvée pourpre, brièvement élevée en cuve. Le nez de fruits noirs et rouges se nuance d'arômes de réglisse et de garrigue. Arômes que l'on retrouve intenséme ...

Un 2018 au niveau du 2014 qui avait déjà obtenu la note maximale. Dominé par la syrah et le mourvèdre plantés sur des sols d'éclats calcaires, élevé 18mois en fûts, ce rouge se livre progressivement: ...

Louis, le grand-père de Gilles Nougalliat, à l'honneur dans ce rouge né de syrah (80%) et de grenache. Une touche de torréfaction issue d'un élevage en fût teinte un nez centré sur les fruits rouges e ...

90% de syrah dans cette cuvée diserte au nez, sur le fruit rouge, les épices et la réglisse. Concentrée, serrée, tendue, appuyée sur des tanins fermes, la bouche libère des senteurs toniques d'eucalyp ...

Un nom de cuvée et une étiquette inspirés ne sont pas les seuls atouts de ce 2017 qui a patienté 18mois en cuve. On aime le nez détendu qui respire la garrigue et le fruit rouge macéré, et la bouche a ...

Vinifié sans soufre, brièvement macéré (12jours) et élevé en cuve, ce pic friand et léger offre un nez expressif, entre fruit, garrigue et épices fumées, puis une bouche fluide, finement tannique, fra ...

Le nom de cette cuvée est un clin d'œil aux aïeux de la famille Viot, venus d'Italie à la Renaissance pour travailler la soie. Issu d'une parcelle de vénérables souches de syrah (59ans), élevé 12mois ...

Une des très belles adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée issue de parcelles entourées d'arbousiers. Senteurs de thym, de pin d'Alep, de garrigue, de petits fruits rouges co ...

Deux étoiles de plus au compteur de cette cuvée abonnée au Guide et luxueusement élevée (24mois en barriques neuves). Au nez, c'est la barrique qui donne le la: boisé vanillé et chocolaté sur fond de ...

Du soleil et du caractère à revendre dans ce 2018, syrah-grenache, au nez gorgé de fruits rouges confits et de réglisse. La bouche capiteuse et parfumée bénéficie d'une pointe de menthol pour la fraîc ...

Beaucoup de charme et de rondeur dans cette syrah épaulée par 40% de mourvèdre et vinifiée en douceur. Du nez, on retient l'élégance, les parfums de violette, de laurier et de poivre. Les fruits cuits ...