AOC Quincy

Vous trouverez le domaine André Pigeat au lieu-dit Le Clos de la Bourgogne, à... Quincy. Créé en 1967, il vient d'être transmis à Philippe, le fils du fondateur. Très expressif, le millésime 2001 s'ou ...

Dans le verre, un or blanc des plus engageants. Des arômes de buis et de bourgeon de cassis, caractéristiques du sauvignon, s'en échappent. La bouche est en harmonie avec ces premières impressions, mi ...

Yves et Antoine Lestourgie ont créé leur domaine en 1993. L'exploitation compte à présent 6,5ha. Leur 99 avait obtenu un coup de coeur; le 2001 tranche parmi les quincy du même millésime: ses arômes s ...

Groupement coopératif de viticulteurs, la Cave romane a repris ce domaine en 1998. Le quincy de Maison Blanche présente un nez assez intense aux nuances de lies fraîches, accompagnées de notes lactées ...

Le domaine des Ballandors a été constitué à partir de 1990 sur l'emplacement des anciennes vignes et du pressoir banal du château de Brinay. Son quincy a besoin d'aération pour s'ouvrir sur de discrèt ...

Une belle présentation pour ce quincy d'un or vert franc. Le nez mêle des notes fraîches à des nuances de cire et d'abricot sec. Les sensations en bouche sont amples et équilibrées. Bref, tout dans le ...

Encore un bon millésime pour Bruno Lecomte qui voit ses deux cuvées de quincy 2001 accueillies très favorablement par le jury. Celle-ci (étiquette blanche) provient d'une parcelle plantée sur sols gra ...

Si le premier nez est marqué par des notes fermentaires (bonbon anglais) et végétales (pointe d'asperge, genêt), l'aération fait naître des nuances fruitées, agrémentées de réglisse et de menthe. Vif ...

Producteur de grains et de poulets fermiers en vente directe, Jacques Siret a adopté la vigne en 1995. Son quincy 2001 offre une expression puissante de buis et de bourgeon de cassis qui en fait un sa ...

Jacques Masson présente ici son quincy 2001, cuvée unique qui constitue la totalité de sa production. Ce vin est tout à fait dans le style variétal du sauvignon. Le bourgeon de cassis et l'asperge, le ...

Le domaine du Tremblay est une ancienne seigneurie détenue jadis par l'un des écuyers du duc de Berry. La propriété actuelle a été constituée entre 1993 et 1999 et comprend des terroirs variés. Cette ...

Créé en 1870, le domaine Mardon est actuellement travaillé par la cinquième génération de vignerons... et l'une des filles de la maison se prépare à reprendre l'exploitation en 2003. Le 2001 de la pro ...

Descendant de la famille Trotereau qui a donné son nom au domaine, Pierre Ragon reste fidèle à la tradition. Son quincy 2000 avait été salué d'un coup de coeur. Dans le millésime suivant, le terroir t ...

Egalement producteur de reuilly, Gérard Bigonneau s'est installé il y a une quinzaine d'années. Son quincy mêle au nez des arômes de buis légèrement fumés et une touche minérale. Un vin sec, d'une sim ...

Etablie à Chavignol où elle possède une vaste propriété, la maison Henri Bourgeois est surtout connue pour ses sancerre, mais elle produit aussi d'autres vins du Centre, de très bonne tenue, comme ce ...

Jacques Rouzé représente la troisième génération de vignerons sur cette terre familiale. Deux de ses vins sont sélectionnés. La cuvée Vignes d'antan est la préférée; elle est née de ceps de soixante-q ...

Ce quincy provient de sols sablo-limoneux. On est d'abord frappé par l'intensité et la variété de ses arômes rappelant la pâte d'amandes et l'anis. La bouche, légère et bien équilibrée, combine des se ...

Ils ont le vin et le Berry pour passion; ils ont formé le groupe des BerryCuriens et constitué en 1995 un domaine viticole à partir de parcelles de vignes âgées de plus de soixante ans. Leur cuvée Vil ...

Tout dans cette bouteille traduit une belle maîtrise de la vinification. Les premières impressions olfactives sont dominées par des notes végétales d'asperge, puis apparaissent progressivement les agr ...

A la tête de 10ha depuis 1990, Philippe Portier est un habitué du Guide. Son 98 avait obtenu un coup de coeur. Le millésime 2001 est encore remarquable. Des raisins récoltés mûrs à point, un élevage p ...