AOC Vouvray

Les deux frères Le Capitaine s'entendent parfaitement pour piloter ce navire de 18ha de belles vignes situées pour la plupart sur les toutes premières côtes. Partis de rien en 1989, c'est par un trava ...

Jean-Claude Pichot et son fils Christophe mènent un beau domaine de 27ha bien situé sur les premières côtes de Vouvray, non loin de la Loire. Le chai comprend de curieuses caves creusées sur trois niv ...

La rue Neuve de Vernou aurait été empruntée jadis par Jeanne d'Arc. Elle suit une vallée bordée de caves aménagées dans d'anciennes carrières qui ont fourni les pierres pour la construction de château ...

Jean-Michel Vigneau conduit en biodynamie ce domaine de 23ha établi sur les pentes de la Brenne, affluent de la Loire. Les influences océaniques, si importantes pour la maturité du chenin, cépage tard ...

Francis Mabille représente la quatrième génération installée sur cette petite structure familiale d'une douzaine d'hectares. Le respect de la tradition, le terrain argilo-calcaire aussi, font de ce 98 ...

Coup de coeur dans la précédente édition du Guide, pour un liquoreux d'une grande générosité, François Pinon se distingue cette année par un demi-sec. Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pa ...

Géré par un frère et une soeur, ce domaine est doté de très belles caves creusées dans le roc. Celles-ci débouchent sur un escalier en colimaçon sur le coteau d'où l'on peut découvrir un charmant pays ...

Situés à deux pas de la Loire, la maison d'habitation et le chai ont vu passer six générations de la même famille. Le vignoble —plus de 20ha— s'étend sur les coteaux de la vallée Coquette, loin des ca ...

Jean-François et Sylvie Delaleu organisent une reconstitution de vendanges à l'ancienne avec seilles en bois, hottes en osier, poinçons, charrettes, chevaux et costumes d'époque. Un spectacle qui amus ...

D'une superficie de 10ha, le vignoble de Jean-Pierre Boistard s'étend sur les coteaux qui dominent le lit majeur de la Loire, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement incomparable. Des conditions de rêve ...

Enfin une vraie méthode traditionnelle de terroir! écrit le jury. Il faut dire que rien n'y manque: robe jaune doré, brillante, nez développé de fruits mûrs presque confits, mousse intense et surtout ...

L'abbaye de Marmoutier, qui entretenait un important vignoble, détenait la seigneurie de Parçay. Les moines y étendirent leur plantation, connaissant l'aptitude viticole de ses sols. Jean-Pierre Gilet ...

Jean-Pierre Laisement dispose d'une salle de dégustation où les amateurs découvrent sa production sous le regard bienveillant d'un saint Vincent représenté au centre d'un vitrail. Ils pourront y boire ...

La vignerie du clos de l'Epinay, encore entourée de murs, a peut-être appartenu au duc de Choiseul. L'habitation possède des lucarnes du XV e s. où figure la coquille de saint Jacques. Vouvray était e ...

La maison Darragon est un bel exemple de continuité familiale. Sérieux et tradition pourrait être sa devise. Son attaque est fraîche, et sa matière lui donne une certaine rondeur. Son bouquet évoque l ...

Disposant de caves dans le roc, immenses et bien aménagées, la maison Mirault s'est fait une spécialité de l'élaboration des effervescents. Elle attache beaucoup d'importance à la sélection des moûts ...

Les établissements Marc Brédif élaborent des effervescents depuis 1893. Ce sont même eux qui furent en 1920 les initiateurs du pétillant, un vouvray mousseux, où la surpression dans la bouteille est d ...

C'est Vincent Métivier qui prend peu à peu les rênes du domaine, après que sa mère en a assumé seule la charge pendant plus de dix ans. 13ha sur les coteaux de Vernou qui dominent le lit majeur de la ...

La commune de Vernou est la plus importante de l'aire du vouvray. Une partie du vignoble domine le lit majeur de la Loire. L'autre couvre les pentes des vallées qui débouchent sur la Brenne, affluent ...

Deux jeunes vignerons qui ont regroupé les exploitations de leurs parents et se sont associés en 1990. Ils ont bénéficié du départ à la retraite d'un de leurs voisins et les voilà maintenant à la tête ...