AOC Vouvray

Yves et Denis Breussin vous recevront dans une salle creusée dans le rocher qui, autrefois, constituaient l'habitation du vigneron; devant un bon feu de cheminée, ils vous parleront du pays et comment ...

Exploitant 26ha sur la commune de Chançay, Michel Vigneau vient de replanter la parcelle sise à Tours dans l'enceinte de l'abbaye de Marmoutier où, selon la légende, saint Martin créa en 372 le premie ...

Ces deux vignerons cultivent 23ha. Un travail méticuleux et soigné a présidé à l'élaboration d'un vin sec, dont la typicité a séduit le jury. Gras, long en bouche, bien équilibré surtout, ce vouvray o ...

Benoît Gautier, qui a créé son exploitation en 1981, s'est toujours attaché, en choisissant des parcelles à sol argilo-calcaire, à produire des vins très typés, tel ce demi-sec. Celui-ci, de caractère ...

Depuis 1997, Denise Bongars a repris le flambeau aux côtés de sa mère, Lucette, après la retraite de son père. Elle propose un vin délicat et élégant. Joliment équilibré, celui-ci laisse percer des ac ...

Cette maison d'élaboration qui a pignon sur la rue Neuve à Vernou, le chemin que prenait Jeanne d'Arc pour aller à Orléans; elle a racheté la marque Christiane Greffe en 1999 et s'est toujours montrée ...

Etablie au coeur de la vallée Coquette, cette coopérative est l'un des fleurons de l'AOC. Avec son équipement des plus complets et une bonne organisation de l'accueil, elle contribue à la renommée du ...

Frédéric Bourillon propose un demi-sec jaune doré, dont le nez de coing et d'abricot bien mûrs finit sur des nuances de fruits secs. La bouche équilibrée, est empreinte de cette même sensation fruitée ...

Cette ancienne gentilhommière fût mentionnée au XVI e s. dans les archives départementales. Le vignoble environnant couvre 14ha et s'étend sur les hauts de Vouvray. L'ensemble avait été constitué par ...

Balzac convoita longtemps ce château du XV e s., remanié au XVIII e s., qui veille aujourd'hui sur un vignoble de 140ha; il abrite un chai impressionnant et une collection de vieux outils vitivinicole ...

Didier et Catherine Champalou proposent cette année encore une jolie méthode traditionnelle brut. La robe jaune paille à reflets verts est parsemée de bulles fines qui s'égrènent lentement le long du ...

Daniel Jarry n'a pas de successeur, il ralentit ainsi ses activités. Il a cédé une partie de ses vignes et se consacre cette année aux 5,5ha qui lui restent. C'est l'occasion de faire encore mieux. So ...

Voilà plus de quarante ans que Daniel Mabille cultive ses vignes de la vallée Chartier qui débouche sur la Loire. Il a une longue expérience de la culture, de la vendange du raisin surmûri et des vini ...

Il fallait la faire cette Coulée d'Argent. C'est un sec gras, puissant, long en bouche, avec des arômes marqués qui fusent de partout: grillé, cire d'abeille, vanille. L'équilibre est atteint avec un ...

A une vingtaine de kilomètres des châteaux d'Amboise et de Chenonceau, Gilles Champion et son fils Pierre exploitent un domaine de 13ha. Leur vouvray sec, paré d'une robe jaune pâle, libère de nombreu ...

Le nom de cette cuvée rappelle que le vignoble se situe dans une partie de l'AOC caractérisée par ses sols riches en silex, sur les communes de Chançay et de Reugny. Un côté minéral apparaît ainsi à l ...

C'est dans l'habitation troglodytique datant de 1740 que vous dégusterez cette méthode traditionnelle au nez puissant et vineux. Très moussante en bouche, elle reste équilibrée. Un vin prêt à boire. L ...

Vendanges en caissettes, pressurages longs et délicats, fermentations de trois mois en fût et élevage sur lies fines: on prend son temps à La Galinière, mais c'est dans l'intérêt du vin. Le résultat? ...

Ce domaine couvre 18ha sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux, non loin de la grange de Parçay-Meslay. Il propose une méthode traditionnelle à la bouche ronde harmonieuse, où le caramel et les ...

Ce vignoble de 17ha de vignes, perchées sur les coteaux de la vallée de la Brenne, a produit un vin flatteur, frais, qui joue l'élégance. Les arômes de coing, d'agrumes, de fleurs qui semblent sortir ...