AOC Vouvray

Christian Thierry, installé depuis 1982 sur une dizaine d'hectares répartis sur les pentes de la vallée de Cousse, s'est attaché à parfaire son équipement tout en restant fidèle aux méthodes tradition ...

Christiane Greffe a repris l'entreprise familiale récemment, avec pour objectif de maintenir la qualité qui a toujours été le fort de cette petite maison d'élaboration. Elle présente une méthode tradi ...

Le domaine, créé en 1989 sur une petite superficie, rassemble aujourd'hui 8ha de vignes relativement jeunes, mais aptes à produire de beaux vins de base. Ce vouvray, aux bulles légères et fines, dével ...

Ce vouvray moelleux est superbe: pourtant 1999 est une année réputée difficile. A un nez très floral et miellé succède une bouche très équilibrée, ronde à souhait où se mêlent fruits confits et miel à ...

Le clos du Gaimont comme celui de Nouys comptent parmi les plus réputés du terroir. Ce vin sec, vif, bénéficie d'une forte structure et d'arômes accrocheurs de tabac brun et d'épices. S'il n'offre guè ...

Daniel Allias, premier magistrat de la ville pendant deux mandats, a décidé de ne plus se représenter. Il revient à sa passion première, la vigne, pour seconder son fils, Dominique qui a mené avec tou ...

Les Champalou sont des fidèles du Guide, ce qui est un signe de régularité dans leur production. Dans le millésime 99, ils ont élaboré un demi-sec de belle facture, issu de leur domaine de 19ha des ha ...

Conduit selon les principes de l'agriculture biologique, le domaine de La Mabillière a produit un moelleux de grande classe renfermant 50g de sucre résiduel. Très typé vouvray, ce vin est dominé par l ...

Déjà remarqué l'année dernière pour sa méthode traditionnelle Hélène Dorléans, ce jeune viticulteur se rappelle au bon souvenir des dégustateurs par une nouvelle bouteille très réussie. Le nez frais a ...

La vallée de Cousse est une des vallées les plus pittoresques du Vouvrillon avec ses rangées de maisons adossées au coteau truffé de caves profondes où s'élaborent quelques-uns des meilleurs vins de l ...

Le siège de l'exploitation se trouve dans les dépendances d'un château médiéval disparu mais dont il reste le nom. Le vignoble s'étendait aux alentours. Aujourd'hui, comprenant 17ha, il constitue un b ...

Jean-Michel Fortineau habite l'une de ces maisons tourangelles traditionnelles construites en pierre blanche de tuffeau qui éclaire le paysage vouvrillon. Perchée sur le coteau, entourée de plus de 10 ...

Benoît Gautier fête cette année le vingtième anniversaire de son installation. Pour ce faire, il inaugure une salle d'accueil et de dégustation. Il fera bon s'y presser pour aller goûter les vins qu'i ...

Damien Pinon est venu rejoindre son père Michel pour former un GAEC et conduire ce domaine de 17ha. Très bon vinificateur, Michel Pinon a certainement signé ce demi-sec contenant 30g de sucre résiduel ...

Michel Brunet a commencé petit, en louant un carré de vigne et une cave. Par son travail et sa ténacité, il a pu s'agrandir, plantant, louant, achetant. Il possède maintenant un beau domaine de près d ...

Le vignoble de 14ha de cette entreprise familiale est situé à l'endroit même où l'abbaye de Marmoutier avait planté ses premières vignes au VI e s. Un autre atout: une magnifique cave creusée dans le ...

On connaissait le talent de Jacky Blot dans l'élaboration des montlouis, mais le voir en vouvray est une surprise, et tous les amateurs s'en réjouiront. Gageons qu'il y réussira avec le même bonheur. ...

La vallée de Vaugondy débouche sur celle de la Brenne qui, elle-même, aboutit à la Loire. La Touraine viticole est ainsi faite d'une multitude de vallées aux pentes caillouteuses souvent bien exposées ...

Bernard Fouquet propose une méthode traditionnelle typée. Ce vin a dû rester sur lattes plus des neuf mois réglementaires tant son caractère évolué est affirmé. Une méthode d'élaboration qui lui vaut ...

Une belle lignée de viticulteurs de la même famille a précédé Laurent Kraft sur ce domaine, aujourd'hui fort de 13ha. La preuve est apportée ici que l'on peut réussir de grands moelleux en année diffi ...