AOC Saint-nicolas-de-bourgueil

Sylvain Bruneau a engagé la conversion bio de ce domaine d'une vingtaine d'hectares, sur lequel trois générations de vignerons se sont échinées à produire des vins qui chantent haut et fort les charme ...

Depuis 1820, six générations de Jamet se sont appliquées à faire prospérer la vigne sur des parcelles de sables et de cailloux, terroirs ici nommés «graviers» et connus pour leur capacité à générer de ...

Vinifiée par les œnologues de la maison de négoce Joseph Verdier, cette cuvée se présente dans une robe rouge vif et livre à l'olfaction des notes avenantes de fruits rouges mûrs stimulées par une poi ...

Depuis sa création en 1959, ce domaine familial n'a cessé de se diversifier et de s'agrandir (39ha aujourd'hui), cultivant une belle renommée. Deux de ses vins du millésime 2011 ont retenu l'attention ...

Ce domaine familial de 20ha propose une cuvée née de vieux cabernets enracinés sur quelques ares d'argilo-calcaires, ce qui est plutôt rare en Bourgueillois. Cuvaison longue, recours au microbullage, ...

Labellisé «Cave touristique de Loire», ce domaine propose lors de journées gourmandes la visite de ses vignes et de sa cave troglodytique dans une convivialité d'inspiration rabelaisienne nourrie de f ...

Les cuvées de Jean-François Mabileau sont régulièrement sélectionnées dans le Guide. Celle-ci, née de vignes de cinquante ans, n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. Si tous ont plébiscité son ...

En reprenant le domaine familial en 1995, Gérald Vallée a fait le choix des vendanges manuelles et du bio. Issu de 6ha de sols argileux, élevé deux mois en cuve puis un an en barrique, ce vin rouge so ...

Les vignes de ce domaine familial sont réparties sur les appellations bourgueil (35,5ha) et saint-nicolas (7,5ha). Depuis 2009, elles sont progressivement converties à l'agriculture biologique. Celles ...

Des ceps de cabernet franc de plus de soixante ans enracinés dans des terres sablo-graveleuses et vendangés à la main ont donné naissance à un saint-nicolas qualifié de «traditionnel». Il se présente ...

Présents à Bourgueil et à Saint-Nicolas (ils élaborent aussi des effervescents en Anjou), Antoine et François Jamet voient leurs vins sélectionnés avec une constance remarquable. Avec cette cuvée Évén ...

Françoise Boucher et son fils Ludovic proposent ici deux «vins plaisir», agréables et fruités. La Volupté, née de vieux ceps de soixante-quinze ans, se pare d'une robe rubis et libère des parfums sout ...

Pas d'antériorité rassurante pour ce domaine créé en 1977: «Les seuls ancêtres, c'est nous!» proclame Jean Brecq, heureux de transmettre prochainement son vignoble de 14ha à ses enfants. Née de «vraie ...

Ce domaine bien connu des lecteurs, aussi bien pour ses saint-nicolas que pour ses bourgueil, a fait le choix de l'agriculture biologique: la conversion est en cours. Le terroir est mis en évidence su ...

Coup de cœur l'an passé avec le millésime 2010, ce domaine, plus connu des amateurs pour ses bourgueil, tient son rang avec le 2011. À partir d'une vendange cueillie à bonne maturité et élevée huit mo ...

Frédéric Mabileau est l'une des figures de proue de l'appellation depuis son installation en 1991, en marge de l'exploitation paternelle. Il signe une cuvée parée d'une lumineuse robe pourpre, qui tut ...

Ce domaine établi aux confins de l'Anjou et de la Touraine étend ses 13ha de vignes sur des sols divers –tufs, sables, terres de graves, argilo-calcaires– sur lesquels le cabernet franc peut faire var ...

Henri Bourdin privilégie l'accueil et la vente directe à la propriété, démarche entretenue chaque année, aux beaux jours, par des opérations portes ouvertes. On y découvre alors les caractéristiques d ...

Plantés sur un coteau argilo-calcaire, les vénérables cabernets (quatre-vingts ans) à l'origine de ce vin remarquable sont les premiers à voir le soleil. Ils ont donné naissance à un «fier gaillard» p ...

Les vins de Jacques Mabileau et de son fils Vincent sont régulièrement sélectionnés dans ce chapitre. Deux cuvées sont retenues cette année. Ces Vieilles Vignes tout d'abord (quarante-cinq ans), un sa ...