AOC Bourgueil

ne tergiversons pas: ce vin est à déguster sur sa fraîcheur, pour profiter de ses arômes fruités et floraux comme de sa rondeur. ...

Très complice d'un fin terroir de graviers, le cabernet, vendangé à la main puis élevé en cuves Inox, a donné naissance à un bourgueil élégamment nuancé de reflets violets. Un bouquet jugé «sympa» par ...

Pourpre à reflets violacés, la robe est déjà un indice de joyeuses perspectives. Griotte, myrtille, fraise des bois: nul doute, le fruit est bien au rendez-vous. La bouche, fraîche et un tantinet tann ...

Il a flirté avec le coup de cœur, ce Clin d'œil. Normal, après tout, quand un tel nom annonce un côté canaille. Belle parure profonde, presque opaque, frangée de violine. Un léger boisé, dû à une long ...

les fruits noirs marquent la dégustation de ce vin bien structuré, qui mérite de vieillir. ...

Un bourgueil grenat léger, dont le nez un brin réglissé témoigne d'un court élevage en fût. Ronde et fruitée, de longueur moyenne, la bouche conserve un plaisant équilibre. ...

Petite Cave, certes, mais grand talent, celui de Yannick Amirault qui, une fois encore, est sous les feux de la rampe. L'imposante robe rouge sombre à reflets violacés de ce 2017 annonce un bouquet de ...

un vin rubis, aux notes de sous-bois et à la bouche ronde et ample. Une garde lui permettra de «digérer le bois». ...

Arnaud Houx a fait le choix de la fermentation malolactique en barrique pour ce bourgueil longuement élevé, en cuve puis en fût. Un bourgueil issu de vénérables «bretons» (soixante-dix ans) plantés su ...

Pressentie pour un coup de cœur, cette cuvée, à l'instar des Shadoks dont elle a pris l'identité, a «pompé, pompé, pompé» les saveurs fruitées du breton et la minéralité discrète d'un terroir de gravi ...

une cuvée qui s'est confrontée dix-huit mois au chêne de la barrique, un vin goûteux (fruits mûrs, épices douces), rond, dense et élégant. ...

Remarquable travail des vignerons coopérateurs de Restigné qui, sur un hectare de tuffeau, ont extrait la quintessence de vieux ceps de cabernet franc. Un clin d'œil complice au maître Cornélius d'Hon ...

un vin généreux, élevé pour moitié en barriques, mais encore marqué par son élevage. À l'aération, il se révèle ample et flatteur, doté de tanins de soie. À encaver. ...

Ce bourgueil 2016 d'un rouge intense déploie au nez des arômes de fruits noirs; le prélude à une bouche ample, ronde et affriolante, dotée de tanins souples et soyeux. ...

Un vin tendu, franc, élégant et frais que ce bourgueil d'un seyant vermillon. Quant à l'olfaction, elle est marquée par les fruits rouges et de légères touches boisées héritées d'un passage de dix moi ...

Patiemment élevé en cuve pendant un an, ce vin s'affiche dans une robe grenat parcourue de reflets rubis. La bouche, souple et équilibrée, renouvelle les arômes perçus lors de l'olfaction: fruits noir ...

Avec ce bourgueil qui a bénéficié d'une longue macération (quatre semaines) et d'une «gestation» de neuf mois en cuve, Laurent Mabileau signe un vin plaisir qui donne la parole à un terroir sableux et ...

Ce bourgueil corpulent, s'il a quelque peu divisé le jury sur son côté légèrement animal, a convaincu par la brillance de la robe, par son olfaction, intense et complexe, marquée par les fruits noirs ...

Le contact avec le bois a été privilégié lors de l'élaboration de ce Clos Faguesche: fûts neufs pour la fermentation malolactique, comme pour l'élevage d'une année. Drapé dans le grenat d'une robe pro ...

Enraciné depuis soixante ans dans le tuf, le cabernet franc a donné naissance à ce vin au premier nez discret, qui s'anime à l'aération autour d'un fruité imprégné de notes empyreumatiques héritées d' ...