AOC Touraine

La cave du domaine est creusée dans le tuffeau, sous les vignes. La vendange peut ainsi être descendue directement par un puits. Le vignoble est conduit en agrobiologie et le rendement maîtrisé. Ces p ...

Au sud de la Touraine, dans un paysage de gâtine, ce domaine —viticole depuis la fin du XIX e s.— était autrefois rattaché au château de Ris, ancienne seigneurie de la baronnie de Preuilly. Il propose ...

Dominant le Cher en rive gauche, La Tesnière est le hameau le plus viticole de Pouillé. On y découvrira cette propriété familiale qui a réussi dans le millésime 98 un remarquable touraine rouge carmin ...

Danielle de L'Ansée est une petite société créée en 1998 par le viticulteur Pascal Gibault pour élargir sa gamme et exporter (50% de la production). La robe de ce touraine brille de tous ses feux. Le ...

Cette propriété familiale située à Noyers-sur-Cher, dans l'est de la Touraine, est régulièrement mentionnée dans le Guide. Elle propose ici un vin de plaisir, très souple, qui développe de puissantes ...

Les sables sur argile à silex de Noyers-sur-Cher conviennent bien au cépage gamay. Pour preuve, ce 99 à la robe profonde, rouge cerise, qui évoque avec discrétion le raisin mûr. Assez puissant et long ...

Soings-en-Sologne était autrefois connue pour sa production de fraises. Les sols sableux conviennent également bien aux vignes de sauvignon. Rond et gras, ce 99 charme par sa palette d'agrumes et d'ab ...

Un chai moderne implanté au milieu des vignes du plateau de Mesland a abrité ce vin de couleur pâle, dont le nez complexe allie arômes minéraux et végétaux (bourgeon de cassis) au fruité (pêche). La b ...

Jean-Claude Bodin est installé sur la rive droite du Cher; il a investi dans un équipement tout Inox pour une vinification soignée. Son touraine blanc est ainsi un joli vin aux reflets dorés. Souple, ...

François Cartier compte parmi la dizaine de producteurs installés au hameau de La Tesnière à Pouillé. Il a tiré profit des perruches (argiles à silex) pour produire un sauvignon plaisant par sa fraîch ...

Saint-Georges-sur-Cher, sur la rive gauche de la rivière, est la commune la plus viticole du Loir-et-Cher, avec plus de 400ha de vignes. Ce domaine familial de 53ha, dont un tiers se situe sur l'ancie ...

Henry Marionnet exporte plus du tiers de ses vins issus des sables de la Sologne viticole et a une parfaite maîtrise de la vinification des touraine. Le sauvignon 99, vêtu d'une robe pâle à reflets ve ...

Thenay est situé en Sologne viticole. Une fois encore, le gamay a profité du terrain argilo-sableux de la région pour donner un vin grenat aux nuances florales. Assez rond, ce 99 s'achemine en bouche ...

Situé sur les anciennes propriétés du cardinal de Richelieu, ce domaine de 20ha vend 30% de sa production hors de l'Hexagone. Son touraine rouge saura trouver une place sur les tables. Sa robe est vio ...

Le bourg de Saint-Aignan domine le Cher de son château et de sa collégiale romane, laquelle figure sur l'étiquette des vins de Patrick Léger. Le gamay 99 est très réussi dans sa robe soutenue. Le nez ...

Ce couple venu s'installer dans la région d'Amboise en 1992 fait un beau parcours dans le millésime 99. Il obtient un coup de coeur pour ce vin entre grenat et rubis. Le nez puissant de fruits mûrs a ...

Cette propriété de la rive gauche du Cher a été reprise par la famille Forgues en 1997. Trois ans ont passé et déjà la deuxième citation dans le Guide. De teinte diaphane, ce 99 blanc libère d'intéres ...

Patricia et Bruno Denis, un couple de jeunes vignerons bien formés, ont pour préoccupation la qualité de la vigne et du raisin. Ils obtiennent ainsi un touraine blanc très réussi. D'une teinte diaphan ...

La Renne est une petite rivière qui traverse Saint-Romain avant de rejoindre le Cher. C'est sous ce nom que Guy Lévêque produit ses touraine. Le gamay 99, de couleur sombre, attaque en souplesse et se ...

Pouillé, en rive gauche du Cher, est un village viticole dynamique. Aucun recoin n'est perdu sur ses coteaux perrucheux (argile à silex). François Leclair propose un 99 rouge brillant qui sent bon les ...