AOC Touraine

Installé à deux pas du château de Chaumont-sur-Loire, Joël Lecoffre propose un vin à la robe grenat profond qui demandera quelque temps de garde pour lisser ses tanins encore très présents. Les arômes ...

Négociant impliqué dans la promotion des vins de pays au sein de l'ANIVIT, Jean-Claude Bougrier est également producteur au coeur de la vallée du Cher. Son 2002 a été apprécié pour sa grande maturité ...

Silence autour de la table de dégustation. On se fait plaisir en humant les arômes de pâtes de fruits puis, on espère que le temps va s'arrêter pour savourer la douce chaleur du vin. Ce 2002 vous rapp ...

Le jury a apprécié la qualité de la vendange dont est issue cette cuvée mais le bois d'un élevage de neuf mois est encore trop marqué. Vous devrez patienter trois ou quatre ans pour mieux l'apprécier. ...

Situé à l'extrémité orientale des côtes du Cher, le domaine Lévêque exploite 23,6ha en AOC touraine. Sa cuvée Tradition, de fort bonne facture dans sa robe grenat profonde, a séduit le jury par l'inte ...

Coup de coeur dans le Guide 2003 pour son 2000, Thierry Michaud a bien réussi le 2001, un millésime que Dame Nature n'a pas ménagé. Un nez intense de cassis mûr, une matière soyeuse et longue, un reto ...

Octavie est le nom de l'arrière-grand-mère d'Isabelle Rouballay, qui débuta l'aventure viticole sur cette propréiété de 25ha et vécut presque centenaire. Vous profiterez d'un solide casse-croûte avec ...

Sur les coteaux siliceux bordant le Cher, les raisins, issus de l'agriculture biologique depuis 2001, ont été soigneusement récoltés de façon à ne pas les abîmer. C'est ainsi que Jérôme et Dominique S ...

Dans ses caves creusées dans le tuffeau, Dominique Percereau perpétue l'esprit vigneron tourangeau. Ce 2002 livre de séduisantes notes florales d'acacia et d'aubépine associées au fruit de la Passion. ...

Les caves Monmousseau, créées en 1886, sont aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Bernard-Massard. Elles proposent cette année un vin pourpre profond, équilibré, souple et long qui tirera p ...

Une belle expression du cabernet avec ses notes de poivron associées au cassis bien mûr. L'attaque est tendre, le volume correct jusqu'à une finale aux nuances végétales. ...

Nicolas Paget a rejoint ses parents en 2001 sur ce domaine. Cette cuvée Tradition aux senteurs de fruits sauvages offre une bouche harmonieuse à laquelle les arômes de réglisse et de poivre apportent ...

De la recherche et de l'originalité dans ce 2001 bien construit, mais qui demande à mûrir un ou deux ans pour développer son volume et arrondir sa finale encore austère. ll dispose déjà d'une jolie pa ...

La cave de La Gourmandière a changé de président à la récolte 2002, mais elle a gardé le même souci de la qualité. Une exigence perceptible dans ce remarquable rosé couleur oeil-de-gardon. Très aromat ...

Producteur en AOC touraine-mesland, le domaine des Vaucorneilles produit également du touraine à partir de gamay pur. Ce 2002 à la robe chatoyante de reflets violets possède un nez intense dans lequel ...

Rigoureuse dans ses achats de moûts et de vins, la maison Mirault, spécialiste de l'élaboration de vins effervescents, ne déçoit pas avec cette cuvée à la bulle fine et aux arômes de pain grillé sur f ...

Pascal Pibaleau perpétue la tradition de la culture du cot en Touraine, comme en témoigne la cuvée d'Aziaum (nom romain d'Azay-le-Rideau). Harmonieux dans ses évocations de fruits rouges et de vanille ...

Réputé pour la qualité de son travail et son enthousiasme, Paul Buisse présente un 2001 structuré mais souple. Au nez fruité (cassis) répondent les flaveurs de confiture persistantes d'une matière soy ...

Elaboré à partir de cépages cabernet et pineau d'Aunis, cet effervescent aux arômes d'agrumes et aux bulles légères sera un bon compagnon de vos apéritifs entre amis ou d'une salade de fraises. ...

En 2003, Thierry, fils de Joël Delaunay, prend la tête du domaine familial avec sa femme Marie. Ce vin constitué à parts égales de cot et de cabernet franc a été élevé onze mois en fût. Il garde de ce ...