AOC Touraine

Dominant le Cher, le château de Fontenay (XVIIe et XIXes.), entouré de son vignoble, de ses prés et de ses bois, bénéficie d'une situation idéale. Ce Sauvignon, paré d'une robe jaune pâle aux reflets ...

Ce groupement de producteurs exploite quelque 200ha de vignes et propose régulièrement de belles cuvées, tel ce sauvignon né de vignes trentenaires. De beaux arômes variétaux (buis, herbe coupée) sur ...

Fondées en 1886, les caves Monmousseau sont spécialisées depuis longtemps dans l'élaboration de vins effervescents, et notamment en vouvray. Cette filiale de la société Ackerman de Saint-Hilaire-Saint ...

Cette union de producteurs créée en 1925 vinifie les raisins de nombreuses exploitations situées aux portes des châteaux d'Amboise et de Chenonceaux. Depuis peu, elle exploite ses propres vignes, repr ...

Dans le giron du négociant Pierre Chainier, la cave Paul Buisse propose des cuvées régulièrement distinguées dans le Guide. Remarquable, ce classique de l'appellation se présente dans une belle robe p ...

Ce domaine, conduit depuis 1997 par Valérie Forgues, propose un pur cot élevé seize mois en cuve. La robe grenat aux reflets violets annonce un bouquet fin et fruité (fraise, groseille). La bouche soy ...

Ce domaine situé sur la première côte du val de Cher bénéficie d'un beau terroir argilo-perrucheux sur lequel le malbec (cot) se sent à son aise. Ce 2011 annonce sa richesse par une robe tirant sur le ...

Au cœur de la vallée du Cher, à mi-chemin entre le zoo de Beauval et le château de Cheverny, ce domaine familial a été repris en 2010 par Stéphane Dubreuil, qui propose un sauvignon fort séduisant dan ...

Situé en première côte du Cher, le vignoble de Patrick Gibault est établi sur un terroir riche en silex blond. Ce vin, bâti sur l'élégance, distille à l'aération des notes de fruits exotiques et de fl ...

Joël Delaunay, vigneron réputé de l'AOC touraine, a su faire de son domaine une valeur sûre du Guide. En 2003, il a cédé l'exploitation à son fils Thierry et à son épouse Marie, qui ont repris le flam ...

Ce Petiot, né sur un terroir argilo-calcaire, est un habitué du Guide. Il séduit d'emblée dans sa robe or pâle, et dévoile un joli bouquet de fruits blancs et d'agrumes. Vif en attaque, le palais se m ...

Si le négoce Barré Frères de Clisson commercialise principalement du muscadet, il propose ici un sauvignon de Touraine fort honorable. Vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets vert argent, ce 2011 révèl ...

La famille Godeau, qui anime ce domaine situé à quelques pas du château de Chenonceaux, vous accueille pour la dégustation dans des caves creusées dans le tuffeau par son ancêtre Auguste Villemaine. S ...

Le château de Nitray, magnifique ensemble architectural des XV e et XVI e s. situé à quelques kilomètres en amont de Tours, propose la location de salles pour célébrer un mariage ou pour organiser un ...

"La commune de Meusnes est réputée pour ses terroirs riches en silex, particulièrement propices au sauvignon blanc. Celui du château de Quinçay, le sauvignon 2011 Sélection tradition (moins de 5 €; 30 ...

Situé sur la rive gauche de la Loire, près d'Amboise, ce château fut construit au XV e s. puis remanié à la Renaissance. Une réussite que ce gamay 2011 dont le bouquet intense évoque les petits fruits ...

Situé à l'extrême ouest de l'appellation, à la limite des AOC chinon et saumur, le château du Petit Thouars apparaît dans un écrin de verdure au coeur d'une jolie clairière parsemée de jardins à la fr ...

"Ce négoce vinificateur créé en 2010 a vu le jour grâce à l'association de François-Xavier Barc et Gérald Vallée, vignerons à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Pointes d'agrumes? Les dégustateurs en détecte ...

"Le terme de ""caillouteux"" fait référence aux ouvriers qui taillaient le silex extrait des coteaux de Meusnes pour la fabrication des pierres à fusil. Ces coteaux sont maintenant couverts de vignes, ...

"Ce domaine situé à deux pas du château de Chenonceaux engage sa conversion bio qui commencera par l'AOC montlouis avant de s'appliquer aux vignes d'appellation touraine. Son pur cabernet, paré d'une ...