AOC Vins de pays/IGP Oc

Les propriétaires actuels font remonter l'histoire du vignoble à 1149, quand les chevaliers de l'ordre de Malte défrichèrent la forêt pour planter des ceps. Aujourd'hui, on découvre un chardonnay qui ...

"Vignerons de père en fils depuis plus de 300 ans": chez les Floutier, la tradition n'est pas un vain mot! Leur viognier 2009 est un vin bien typé, sur le fruit blanc et l'épice, qui se montre un peu ...

Il y a le muscat vin doux naturel et le vin de muscat naturellement doux. Ne pas confondre! Le premier, muté à l'eau-de-vie, bénéficie de sa propre AOC à Frontignan. Le second est tout simplement issu ...

Ce domaine régulièrement sélectionné en muscat-de-mireval propose ce même cépage vinifié en sec. Le nez expressif marie la pêche, le fruit exotique et les fleurs blanches à une note iodée. Souple et f ...

Le domaine est régulièrement sélectionné en muscat VDN, qu'il soit de Mireval ou de Frontignan. À partir du même cépage, il se livre ici à d'autres exercices. Vinifié en sec, ce 2009 est un vin floral ...

Un ancêtre, véritable amiral, a donné son nom à ce domaine à l'architecture originale, en arrondi. Ce marselan est un vin aux intenses notes de fruits noirs confiturés soulignées de cacao. Gras et per ...

Ce grenache rosé fut coup de coeur il y a deux ans dans le millésime 2007. Le 2009 n'atteint pas ce niveau mais reste très plaisant, exprimant le fruit rouge frais au nez comme dans une bouche ronde e ...

À force d'accumuler les étoiles ces dernières années, cela devait finir par arriver: coup de coeur! Il faut dire que cet assemblage de chardonnay et de viognier complétés de sauvignon a de quoi séduir ...

À l'origine vignerons coopérateurs, les Alcon se sont installés en cave particulière en 1987; d'abord les deux frères Marcel et Francis, puis leurs fils respectifs Éric et Nicolas. Leur chardonnay est ...

Non loin de l'étang de Thau, les frères Jean-Paul et Michel Dardé conduisent ce vignoble depuis 1977. Leur vermentino exprime un nez bien typé de fleurs blanches et de fruits exotiques soulignés d'une ...

Sept coopératives ont fusionné en 1996 pour former cette entité qui propose un rosé issu exclusivement de cinsault. Sous la robe claire, le nez dévoile des notes de fleurs et de pêche blanche. La bouc ...

La coopérative de Pinet aura-t-elle fait les frais de la politique de rigueur? Sa cuvée Duc de Morny avait été servie à la garden-party de l'Élysée en 2008; la manifestation ayant été suspendue pour d ...

La famille Dauré, c'est le Clos des Paulilles, un domaine souvent sélectionné en collioure et en banyuls. Les étiquettes de ses vins de pays sont de Ben, l'artiste qui signa aussi il y a quelques anné ...

Structure de négoce créée par un groupement de producteurs qui se décrivent eux-mêmes comme à l'écart du troupeau, des moutons noirs en quelque sorte. Black sheep, shiraz, oak aged: on comprend que ce ...

Cette cave intercommunale créée en 1962 a fusionné avec la coopérative de Montpellier en 2004. Elle propose un rosé original élevé six mois en fût: un vin floral et légèrement boisé, d'une bonne matur ...

Dans l'assemblage de ce 2008, la syrah domine (70 %). Au nez, on découvre une riche palette aromatique associant fruits rouges, tabac, épices, truffe et mine de crayon. À la fois concentré et frais, l ...

Après une carrière dans la distribution, J.-C. Albert a décidé de concrétiser sa passion pour l'agriculture. Il a remis en valeur à partir de 2005 un vignoble à l'abandon; on avait découvert son premi ...

Fils et petit-fils de vignerons, Joseph Bousquet a remis en valeur cette propriété dont le vignoble avait été arraché après la dernière guerre. Il le cultive "en osmose avec la garrigue" et en lutte r ...

OEnologue de formation, Roland Alméras a été enseignant en lycée agricole, caviste et agent commercial avant de "boucler la boucle", comme il le dit lui-même, en s'installant sur un peu moins de 10 ha ...

Souvent sélectionnés en rouge, les Domaines Paul Mas sont sélectionnés cette année pour ce blanc à majorité de chardonnay qui mêle au nez le fruit frais et mûr à un léger boisé (quatre mois). Ronde et ...