AOC Vins de pays/IGP Oc

"À la vue de l'étiquette, on se dit que cette maison de négoce ne fera pas le vin comme tout le monde: se faisant l'ambassadeur du ""bien boire"", Jeff Carrel démontre qu'avec 120 000 cols disponibles ...

Les vignerons Catalans prouvent une nouvelle fois leur savoir-faire avec trois cuvées sélectionnées issues de cépages qui n'ont pas leur berceau dans la région. La préférée, la Rafale chardonnay, or p ...

La cave coopérative de Bessan, fondée en 1937, offre une large gamme de vins sur les 373 ha cultivés par ses adhérents. Ce chardonnay obtenu par macération pelliculaire à froid, fermenté à basse tempé ...

Situé au coeur du Minervois, ce domaine bien connu des habitués du Guide, notamment pour ses minervois, signe un chardonnay qui se plaît sur ce terroir argilo-calcaire. Très réussi, ce 2011 affiche un ...

Souvent sous le feu des projecteurs pour ses muscat-de-frontignan, le domaine est ici distingué pour ce muscat élégant dans sa tenue ambrée brillante aux reflets or. L'entrée en scène est majestueuse: ...

"C'est une invitation à peindre une toile, quand sous le soleil du Midi tous les paysages s'illuminent comme ce vin intense et limpide, aux reflets émeraude. La terre se dessine, brune et contrastée d ...

Ce vin est le fruit du hasard et d'une amitié entre deux hommes: Thierry, l'oenologue français, qui effectuait des essais dans sa cave, laissant reposer des assemblages sur lies, les fit goûter à Guy, ...

Une partie du vaste vignoble de la cave coopérative de Sérignan se situe sur les sols légers de la vallée alluviale de l'Orb. Elle bénéficie d'un microclimat maritime, qui permet une maturation optima ...

"Au nez, une explosion de parfums: délicates touches de poivron rouge d'abord, puis coulis de cassis et chocolat fondant, enfin notes de vanille. La bouche chaleureuse est dans le même registre; puiss ...

"Le domaine produit du muscat-de-frontignan, vin doux naturel obtenu après mutage à l'eau-de-vie, et ce vin naturellement doux, également élaboré à base du cépage muscat à petits grains récolté par tr ...

Cette marque regroupe trois caves coopératives du secteur rivesaltais qui bénéficient d'outils de vinification à la pointe de la technologie. Cette cuvée jaune soutenu aux reflets d'or révèle un nez i ...

Acquis par les domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1999, ce grand domaine languedocien renoue depuis avec les fastes d'antan; en témoigne cette cuvée qui bénéficie de toutes les attentions. Au n ...

La cave de l'Ormarine vinifie depuis quatre-vingt-huit ans face à la mer, non loin de la cité antique d'Agde. Cette syrah se pare d'une robe profonde. Du verre montent d'intenses arômes de fruits roug ...

«Ensemble, on est plus fort.» C'est dans cet esprit solidaire et responsable que les trois cent quatre-vingts vignerons de la cave Dom Brial continuent d'avancer depuis 1923, dans un souci toujours pl ...

C'est en 1862 que Jean Astruc, cocher de fiacre au château de Bourigeole, acquiert 12 ha de vignes sur la commune de Malras. Depuis, trois générations se sont succédé et le petit domaine s'est considé ...

En 1996, la famille Belot reprend ce domaine qu’elle rénove intégralement, des vignes à la cave. Elle propose une cuvée 100 % merlot, à la belle robe pourpre. Les arômes de fruits rouges et d’épices r ...

Ce jeune domaine présente sa première vinification (N o 1) sur le millésime 2009. «Sans château mais avec un chai ultra-moderne, sans héritage viticole mais avec la ferme volonté d'innover», Richard B ...

Ce domaine, à la pointe de la technologie, invite à découvrir ce rosé dans un somptueux caveau. Vous y apprécierez la délicate teinte ambrée de ce 2010, ses arômes friands de fruits rouges et noirs (f ...

À la tête de l'exploitation familiale depuis 1999, le petit-fils de Roland Coustellier, fondateur du domaine, estime «avoir encore beaucoup de choses à réaliser, de nouveaux cépages à planter». Ici, c ...

Au cœur de l'Uzège, ce domaine dont l'existence remonte au Moyen Âge est entré dans la famille Deleuze en 1820. Depuis, il s'est doté de moyens modernes et est en cours de conversion vers l'agricultur ...