AOC Vins de pays/IGP Oc

Ce sont les Romains qui découvrirent, dès l’Antiquité, la grande richesse de ce terroir situé au voisinage de Saint-Chinian. Propriété des moines de l’abbaye de Fontcaude en 1202, le domaine fut acqui ...

Les vignobles Foncalieu déclinent sous cette marque des vins issus des plus grands cépages. Celui-ci, issu de chardonnay cultivé sur les versants les mieux exposés, exprime une belle complexité aromat ...

Souvent sélectionnée dans le Guide pour ses vins de pays blancs, la coopérative se distingue cette année par son rosé Les Fleurs de Montblanc. Une robe pâle, délicate, habille cette cuvée au nez de fr ...

C'est la volonté de faire des vins «faciles à boire», des «vins de copains» qui a guidé François Lurton pour l'élaboration de cette gamme. Ici, une association réussie de grenache blanc et de sauvigno ...

La cave coopérative de Barjac a été créée en 1929. La connaissance des sols, la maîtrise des rendements, le savoir-faire et la solidarité entre les coopérateurs ont permis les évolutions nécessaires à ...

Le domaine doit son nom à l'Arque de Baron, forteresse médiévale qui surplombe la cave. Situé dans le Gard, le vignoble est conduit en viticulture durable. Le viognier donne naissance à cette cuvée à ...

Ancienne grange à vocation viticole de l'abbaye de Valmagne, le mas de Novi était exploité par de jeunes moines, les novices, lesquels ont inspiré le nom du domaine. Cette cuvée Lou Blanc révèle toute ...

Le chai du château de Calvières est installé dans un vieux monastère où, au XIII e s., les chevaliers venaient se ravitailler en vin. Sur ce magnifique terroir de Calce, les vignes âgées de cinquante ...

Du chardonnay de vingt ans implanté à 360 m d'altitude, sur le versant nord pour le prémunir des rayons ardents du soleil et permettre la lente maturation du raisin. Il n'en faut pas plus pour cette c ...

Propriété d'Axa Millésimes (branche d'investissement du groupe Axa), le domaine a été baptisé «Belles Eaux» en raison de nombreuses sources qui coulent autour du mas. Le mas et sa cave voûtée, constru ...

Cette magnifique propriété de plus de 105 ha, en cours de conversion à l'agriculture biologique, s'attache à mettre en valeur le patrimoine du domaine (église templière et bergerie du XIII e s.) et so ...

Produit à 300 m d'altitude sur des terres situées sur les contreforts du Larzac, cet assemblage chardonnay-viognier-roussanne à la robe dorée porte encore la marque de son élevage de douze mois sous b ...

Cette ancienne terre noble qui appartenait aux seigneurs de Juvenel se consacre à la viticulture depuis le XIX e s. Depuis 1988, Jean-Christophe Blanc exploite ce domaine, qui est en cours de conversi ...

La maison Gabriel Meffre, fondée en 1936 à Gigondas, a développé une importante activité de négoce. Avec cette cuvée, elle témoigne de son savoir-faire. Le bouquet, fin et élégant, mêle des senteurs d ...

On est vigneron de père en fils dans la famille Coulomb, et le savoir-faire est bien là, témoin, ce sauvignon 2010 à la robe jaune vif animée de reflets verts. Le bouquet, à la fois intense et subtil, ...

Cette ancienne propriété viticole, dont les vignes ont été arrachées après guerre, a bien failli disparaître. Joseph Bousquet, fils et petit-fils de vigneron, redonne vie à ce domaine depuis l'an 2000 ...

Les Vignerons de Florensac, dynamiques et unis, sont tournés vers l'avenir. Ainsi ont-ils ouvert Vinipolis, un espace de dégustation avec des bornes «œnothématiques» pour initier le public au monde du ...

La maison Skalli présente un sauvignon à la belle complexité aromatique: du buis et des fleurs de garrigue mêlées à des notes fraîches d'agrumes (pamplemousse) et à des nuances plus suaves de miel. Du ...

La gamme Roche Mazet met en avant des cépages nobles. La syrah en est un, qui se plaît sur les sols argilo-calcaires quand il ne souffre pas de sécheresse. Elle a donné naissance à ce rosé intense orn ...

Minervois, vin de pays, le château Guéry, bien connu des lecteurs du Guide, a plusieurs cordes à son arc; en témoignent de nombreuses étoiles et plusieurs coups de cœur. Ce sauvignon est remarquable d ...