AOC Ventoux

Un domaine de 38ha cultivé selon les cycles lunaires, l'objectif étant la création de vins «identi-terres, sur l'équilibre entre ampleur et fraîcheur, puissance et élégance». Une jolie formule qui s'a ...

Blanches ou rouges, les cuvées de Tara sont présentes dans le Guide avec une grande constance. Ici, un assemblage roussanne-grenache blanc-clairette, qui s'ouvre petit à petit sur des nuances florales ...

Assemblage à parts égales de syrah et de grenache, ce rosé pâle et limpide livre des parfums plaisants et frais de fraise et de bonbon anglais. Tendue par une fine acidité, la bouche est à l'unisson, ...

Situé à une altitude moyenne de 350m, le vignoble occupe 11,5ha sur les terrasses sud du mont Ventoux. Une petite parcelle de 1ha de syrah (80%) et de grenache est dédiée à cette cuvée aux accents de ...

Ancienne propriété du roi René surnommé le «roi-vigneron», ce domaine est un habitué du Guide. Il présente ici une cuvée issue de cinq cépages, avec le grenache dans le premier rôle. Le nez, expressif ...

Est-ce en gravissant le célèbre mont Ventoux que Claude Leclercq, ancien coureur cycliste et coéquipier de Jacques Anquetil, est tombé sous le charme des vignes locales? Toujours est-il qu'il a invest ...

Après sa cuvée de Bramefan 2010 élue coup de cœur en rouge, ce domaine revient avec une Dona Maria 2011 certes moins ambitieuse, mais riche de quelques arguments à faire valoir. Une belle intensité ar ...

La troisième génération de Gontier est désormais aux commandes: Nancy depuis 2004, Alexandra depuis 2011. Après l'œnotourisme, déjà bien développé (gîte, chambres d'hôtes, restaurant), celles-ci se pr ...

Une saignée d'une nuit pour la syrah (15% de l'assemblage), un pressurage direct pour le cinsault (60%), le mourvèdre et la clairette, et voici un rosé couleur abricot pâle, fruité et frais au nez com ...

Cette cave fondée en 1924 accueille aujourd'hui cent quinze adhérents pour une surface plantée de 1000ha. Deux de ses cuvées ont retenu l'attention. Ce rouge à dominante de grenache d'abord, pour son ...

Regroupement de cinq coopératives et de dix domaines, cette jeune structure de négoce propose un rosé issu de six cépages, grenache en tête. De couleur framboise pâle, cette cuvée délivre des parfums ...

La cave coopérative de Saint-Didier porte haut les couleurs du ventoux; une couleur rose intense, en l'occurrence. Grenache (60%) et syrah composent un vin d'une belle intensité aromatique, généreusem ...

Assemblage classique de grenache, de cinsault et de syrah, ce 2012 séduit d'emblée par l'intensité de sa robe grenat soutenu, comme par celle de son bouquet ouvert sur les fruits rouges nuancés de not ...

Depuis quelques éditions déjà, le Grand Jacquet nous donne rendez-vous sous le chêne. C'est là aussi que les vendangeurs se retrouvent avant d'entamer leur journée. Ils ont récolté des raisins de vieu ...

Après avoir fait ses armes de vinificateur en Californie et en Afrique du Sud, Jérôme Benoit est revenu en 1996 sur les terres familiales, anciennes dépendances du château d'Entrechaux. Il assemble cl ...

Première apparition dans le Guide de ce domaine acquis en 2001 par la famille Forestier, associée depuis 2011 à Sébastien Alban, dont les terres jouxtent celles du château Juvenal. Une entrée très réu ...

La cave de Goult a sélectionné 3ha de grenache (80%) et de syrah pour cette cuvée sur les fruits rouges confiturés mâtinés de nuances poivrées. Dans la continuité du nez, la bouche se montre bien équi ...

Clairette, surtout, et viognier se partagent l'étoile de ce Marquis de Sade. Une expression aromatique intense mêle à l'olfaction le floral et le fruité (sirop de pêche, agrumes). Dans la continuité d ...

Marrenon est un groupement de neuf caves coopératives créé en 1966 par Amédée Giniès, l'un des principaux artisans pour la reconnaissance de l'appellation luberon. Côté ventoux, la cave propose ici un ...

Fidèle au rendez-vous, la cave de Caromb propose une cuvée de grenache, de syrah et de carignan élégante dans sa robe grenat profond. Au nez, les fruits rouges et les épices douces font bon ménage. On ...