Scea domaine Varenne

Du caveau de dégustation, vous apercevrez l'intérieur de la cave où a été élevé ce gigondas superbe, au nez complexe de fruits rouges (cerise), d'épices et de réglisse. Et que dire de la bouche? Longu ...

La robe rubis laisse de jolies larmes dans le verre et libère de puissants arômes de fruits cuits, d'épices, de sous-bois, nuancés d'une pointe animale. Cette richesse aromatique s'exprime aussi dans ...

C'est dans les vieux fûts que l'on fait les meilleurs vins, est-on tenté de dire à la dégustation de cette cuvée Vieux fût. Les dégustateurs ont été séduits par le caractère minéral tout à fait origin ...

Est-ce dans les vieux fûts que l'on fait ses meilleures cuvées? Ce 99 semble en témoigner. Il offre une palette champêtre composée de griotte, de cèpe, de sous-bois et de vanille. Il possède du corps ...

Avec ou sans élevage sous bois, les cuvées 2010 du domaine Varenne sont très réussies. La préférence va, de peu, à cet assemblage grenache-syrah passé en «vieux» fût de chêne de deux ou trois vins. No ...

Issu de grenache et d'un soupçon de mourvèdre, ce 2010 a vieilli dix-huit mois en cuve. Le nez semble être une corbeille de framboises, de cassis, de fruits des bois, agrémentée d'épices. Le palais, d ...

Grenache, surtout, et mourvèdre pour ce 2009 à la robe soutenue, au nez discret de fruits rouges (fraise notamment), au palais souple, frais et fin, plus chaleureux en finale (kirsch). L’ensemble est ...

Deux cuvées retenues pour ce domaine qui vinifie depuis une quinzaine d’années. L’assemblage est identique (80 % de grenache complété par la syrah), la couleur diffère. La note est la même: une étoile ...

Grenache et syrah semblent à l'unisson dans ce vin grenat à reflets violacés qui évoque les fruits confiturés, la fraise écrasée et la mûre. Soyeuse en attaque, la bouche se structure autour de tanins ...

La douceur des fruits compotés se mâtine de notes de cuir. Un profil généreux auquel fait écho la bouche: liqueurs de prune et de cerise agrémentées d'épices accompagnent des tanins fondus. Un vin du ...

Orienté vers la vente aux particuliers, le domaine est ouvert à la visite «sept jours sur sept, toute l’année», précise le vigneron. On a le sens de l’accueil ici, et le sens du travail bien fait, à e ...

Changement de génération aux commandes de ce domaine de 8 ha. Le jury a retenu ce 2005 rubis, dont la réussite réside dans la maturité de la vendange, notamment du grenache (80 % pour 20 % de syrah). ...

Une robe ni soutenue ni claire, un nez tout en légèreté. Une introduction discrète à la dégustation de ce vin qui trouve en bouche plus d'expression: de jolies notes de fruits confits, de cerise à l'e ...

Douze mois de fût ont durablement marqué ce vin au nez vanillé. Sa structure encore un peu rude domine le fruit, mais celui-ci est toutefois bien perceptible. Un peu de patience suffira pour que ce gi ...

Si la vinification et l'assemblage sont des plus classiques, l'intensité du nez l'est moins: un bouquet de garrigue (thym, genévrier...), de réglisse, de fruité... et un soupçon de bois. Franc et agré ...