AOC Corse (vin de)

Ce vermentinu élevé sous bois pendant huitmois dévoile des parfums de citrus et de fruits exotiques fondus dans la vanille. Fraîche à l'attaque, la bouche poursuit sur un développement ample et gras, sous-tendu par une fine acidité qui met en relief un beau fruité vanillé et pousse loin la finale.

paré d'un rouge clair à reflets légèrement tuilés, ce 2012 à dominante de sciaccarellu livre des senteurs élégantes de fruits rouges mêlés à des touches minérales. On retrouve ce caractère aromatique dans un palais aux tanins matures et soyeux. Un vin pour aujourd'hui.

Un nez chaleureux et parfumé de fleurs d'agrumes est nuancé d'une élégante note minérale. Le palais, gras et frais à la fois, dévoile des saveurs gourmandes et suaves évoquant le miel et les fruits confiturés, le tout persistant dans une longueur remarquable. Un vin qui porte haut les couleurs de son terroir, appréciable dès maintenant ou à laisser en cave quelque temps.

élevée en foudre et née d'un assemblage de niellucciu et de sciaccarellu, cette cuvée dévoile des parfums délicats mêlant les fruits aux épices (poivre), à la coriandre, au cuir et au café torréfié. La bouche n'est pas en reste, remarquablement équilibrée entre des tanins de soie et une fraîcheur qui étire la finale élégante et réglissée. Un vin qui saura vieillir.

Ce 2014 élevé sur lies fines dévoile un nez expressif et flatteur évoquant le buis et le citron vert. Franc à l'attaque, le palais rappelle les arômes perçus à l'olfaction et se montre onctueux, riche et ample, avec une finale plus fraîche, qui lui apporte équilibre et longueur.

un rosé aux parfums de fruits frais et de fleurs blanches. À l'attaque, il se montre rond et onctueux, puis dévoile une agréable fraîcheur en milieu de bouche qui lui donne de l'allonge.

Un vermentinu remarquable en tous points: un nez complexe et généreux de fruits blancs frais (pêche et poire), de fruits exotiques et de fleurs d'agrumes, un palais ample, suave, gras et frais à la fois, intense et long. Ce vin a tout bon.

Belle vendange d'étoiles et de coups de coeur pour le domaine, qui, après le vermentinu, met à l'honneur le sciaccarellu avec ce rosé au nez envoûtant de fleurs blanches et d'orange teinté de minéralité. Pamplemousse, pêche, touche poivrée, le palais, ample et dense, n'est pas en reste du point de vue aromatique et emporte l'adhésion par son équilibre parfait entre alcool et fine acidité, et par sa longueur. De la gourmandise, de l'énergie et de l'élégance: un vin complet.

Ce 100 % vermentinu s'ouvre avec prestance sur les fruits blancs et les fruits exotiques. Ces arômes sont rappelés avec plus de finesse dans une bouche soyeuse, bien équilibrée entre onctuosité, suavité et fraîcheur, dotée d'une pointe minérale et de notes de pamplemousse en finale qui lui apportent un surcroît de longueur et de complexité.

Un 2014 à l'élevage mixte qui dévoile à l'olfaction des parfums fougueux de fruits rouges, d'épices et de bois. Ce que confirme la bouche, solidement bâtie autour de tanins de qualité mais encore un peu stricts. Un vin encore dans sa jeunesse qu'il faudra savoir attendre pour en apprécier toute la complexité.

né du seul sciaccarellu, ce vin livre à l'olfaction des parfums caractéristiques du cépage: agrumes, groseille, fleurs et nuance minérale. La bouche, tout aussi aromatique, est fraîche de bout en bout et d'une agréable longueur.

Ce 2013 clair et brillant a séduit les dégustateurs avec ses fragrances subtilement fruitées rehaussées d'une pointe d'anis. La bouche se révèle ronde et soyeuse, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, fruitée jusqu'en finale. Un vin harmonieux à boire dans sa jeunesse.

Ce 2013 né d'un assemblage de sciaccarellu, de niellucciu et de mourvèdre se présente dans une surprenante robe claire. Il est introduit par un nez franc de fruits et de notes minérales. Le palais rappelle les fruits noirs et rouges et déroule une matière souple et fraîche à la fois. Un vin atypique, à apprécier dans sa jeunesse ou à laisser vieillir.

Ce 2013 dévoile des parfums riches et complexes mêlant aux fruits blancs confiturés des notes d'amande grillée, de café et de vanille héritées de son passage en fût. La bouche, ample, onctueuse et longue, complète la gamme aromatique perçue au nez avec les agrumes confits, le miel, l'abricot et une touche épicée en finale. Un vin déjà fort aimable, bâti aussi pour durer.

un vin qui a séduit le jury avec son nez de fruits mûrs mêlé d'une élégante touche minérale. En bouche, il se montre aromatique (fruits rouges), souple et soyeux. On aurait apprécié un peu plus de longueur, mais l'ensemble est bien construit.

un vin qui tire de son élevage de douze mois en fût un nez de fruits rouges et noirs aux accents vanillés prononcés. Impression confirmée dans une bouche construite sur des tanins fermes et élégants, équilibrée par une fraîcheur qui étire bien la finale. De bonne garde.

Ce 2014 s'épanouit sur des arômes riches et complexes de fleurs blanches et de rose. Introduit par la fraîcheur, le palais déroule une matière onctueuse, sous-tendue par une élégante acidité qui prend des tonalités minérales en finale. Un vin très harmonieux, complet et énergique.

Un nez fruité à souhait, évoquant les agrumes, précède un palais tout en rondeur et en douceur, souligné par une fraîcheur de bon aloi qui étire la finale.

Ce pur vermentinu livre un nez délicat et typique du cépage: des arômes d'agrumes complétés de menthol et de foin coupé. La bouche est vive et bien équilibrée, malgré une pointe de dureté en finale. Un blanc pour aujourd'hui, à carafer avant le service.

Ce 2012 en robe sombre frangée de grenat libère des parfums intenses et élégants mêlant les fruits rouges à des notes de réglisse. On retrouve ces arômes dans une bouche ample et ronde, munie de tanins fins et soyeux qui se fondent dans une finale longue, très longue. Un rouge déjà magnifique, à déguster dans sa jeunesse.