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AOC Collioure
LES VINS D’APPELLATION Collioure
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Vin blanc tranquille
Pierre Gaillard, Jean et Mathieu Baills ont créé ce domaine en 2003. Leur collioure blanc a séduit le jury par sa complexité. Ses notes intenses de fruits, d'agrumes frais et une petite pointe d'anis ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Dans ce domaine, tout se conjugue au féminin: mère et fille, Maguy et Laetitia mènent tambour battant leur superbe vignoble en terrasses dominant la baie. Dans leur minuscule cave au coeur de Colliour ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Depuis trois générations les vignes appartiennent à la famille. C'est en 2000 que les Becque quittent la cave coopérative et créent le domaine Saint-Sébastien, saint patron de la ville de Banyuls-sur- ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
En 1987, Jacques Py est étudiant, mais la passion de la terre l'emporte et il reprend la propriété familiale. Les premières vignes ont été achetées par son grand-père à un monsieur Marquis qui avait p ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Smaïn Alliche, jeune producteur, a quitté la coopérative depuis cinq ans. Dans son domaine, au coeur de Banyuls, il vinifie les raisins de ses vignes, toutes en terrasses, des vignes battues par la tr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Pur et dur, adepte de la culture bio et respectueux du terroir, Jean-François Deu, vigneron de coeur, élabore des vins à forte personnalité. Générosité et structure sont les maîtres mots de ses cuvées ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Xavier Saint-Dizier a pris la direction de la cave depuis le départ de l'emblématique Jean-Paul Ramio. Plein de fougue et d'entrain, ce jeune directeur propose un nouvel habillage pour cette cuvée 200 ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Un nouvel habillage pour cette bouteille de rosé étincelant à la robe soutenue. Un nez intense de fruits rouges frais précède une bouche très souple et puissante. Une pointe d'acidité apporte la touch ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La plus grande cave coopérative de l'appellation, perchée sur les hauts de Banyuls, associe dans cette cuvée l'expression du mourvèdre, du grenache et de la syrah. Original, le bouquet offre des arôme ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Concentration, finesse, tanins soyeux, onctuosité... quelques-uns des qualificatifs suscités par les vins de Philippe Gard, vigneron amoureux fou de son terroir de schistes. Cette cuvée d'un rubis pro ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Tout près du musée Aristide Maillol, sur la route des Mas, en pleine nature, les frères Berta travaillent un vignoble dans la famille depuis les années 1600. Ils cultivent toujours les vignes qui appa ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Une retraite bien méritée au Capitaine, Alain Soufflet, comme on l'appelle à Banyuls. Il laisse les commandes à Hervé Levano qui, après avoir travaillé sur le terrain, officie en cave pendant que son ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Au coeur de Banyuls, Jean-Michel Parcé soigne ses cuvées. Il signe là une fort belle bouteille au nez fin, brioché, sur des airs de confiture de fruits rouges. La bouche épicée, puissante et chaleureu ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Jean-François Deu adore la nature. Pratiquant la culture bio et toujours accompagné de son mulet sur les terrasses de schistes qui dominent la Méditerranée, il livre des vins de forte personnalité com ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
Un véritable vin de terroir et un joli travail de vigneron: les schistes s'expriment parfaitement dans ce vin de grenache noir. Ce rosé chante les fruits frais. De savoureux poissons méditerranéens ac ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Entrée remarquée dans l'univers de Collioure pour ce jeune domaine créé en 2003 par Jean Baills, comme vigneron banyulencque, et Pierre Gaillard venu de la Côte Rôtie. Une association de savoir-faire ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Face au cloître-musée, la cave, ancien couvent des dominicains, réserve toujours des surprises. Cette année Les Culottes sont d'un joli rouge rubis. Ce vin capiteux et floral, intense et persistant, n ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Nichée entre Port-Vendres et Banyuls-sur-Mer, la crique de Paulilles est un havre de beauté. La ferme auberge d'Estelle Dauré propose la gamme des vins du domaine autour d'un repas convivial. Voici un ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Belle maturité de ce millésime dont l'élevage a été parfaitement maîtrisé: les notes boisées sont fondues avec les expressions de vieux cuir, montrant un tanin patiné, de belle facture. Quelques touch ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La sensation de générosité et de chair en bouche traduit les belles expressions du grenache cultivé sur les terrasses abruptes de ce terroir. Le fruit est présent dès le premier coup de nez et se pour ...
11 à 15 €
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