AOC Collioure

Ce domaine du Roumani vinifié par le cellier des Templiers a eu les honneurs du Guide dans le millésime 94. Le 98 mérite lui aussi le détour, avec sa robe aux reflets grenat, ses arômes de fruits mûrs ...

Le traginer dirigeait le mulet qui transportait les comportes à la cave... image d'Epinal des vendanges à Banyuls. L'étiquette de ce vin joue aussi sur la nostalgie: elle montre une photo ancienne du ...

Le domaine de La Tour Vieille a produit également cet excellent rosé, qui affiche une belle robe d'un rose vif, légèrement violine, et des arômes intenses de fruits rouges, rehaussés d'épices. En bouc ...

Après le coup de coeur attribué au 97, ce nouveau millésime confirme la parfaite qualité de ce domaine. Ce 98 développe des arômes de baies rouges sauvages et de cerise à l'eau-de-vie dans un écrin d' ...

Maguy Pietri-Géraud et sa fille Laetitia conduisent avec passion leur domaine situé sur le territoire même de Collioure, établi sur des terrasses de schistes. Elles viennent de rénover leur cave de vi ...

Etabli à Banyuls-sur-Mer, Bernard Sapéras produit toute une gamme de vins aussi originaux qu'intéressants. Cette cuvée des Espérades présente une robe à reflets cerise et des notes de petits fruits ro ...

La cave de l'Etoile possède encore de très vieux millésimes en banyuls d'une tenue remarquable. Ce collioure 98, vieilli en montagne, offre des notes grillées et épicées, traduisant la maturation de c ...

Un collioure que l'on pourra découvrir à la ferme-auberge de ce domaine, situé au bord d'une des criques à l'abri du Cap Béar, entre Port-Vendres et Banyuls. Ses arômes de baies rouges sauvages se fon ...

Les notes d'eau-de-vie de banane paraissent dominer au premier coup de nez, puis peu à peu des arômes de fraise et de framboise se développent en bouche. Celle-ci est fraîche et agréable, avec une str ...