AOC Côtes-du-roussillon-villages

Les vignerons d'Estagel soignent leurs cuvées en suivant le cahier des charges Terra Vitis. Des terrasses donnent naissance à un vin où syrah et mourvèdre ont légué des arômes totalement dominés par l ...

Cette cave coopérative produit plusieurs vins d'excellente facture en élevage traditionnel ou en fût. Celui-ci, issu de la sélection de parcelles dans un même terroir, reflète le parfait assemblage de ...

Une belle expression de la syrah plantée sur schistes; dans un habit grenat, une corbeille de fruits, des accents épicés, quelques notes grillées... qui s'offrent en bouche autour d'une charpente onct ...

Saluons le succès continu de cette cuvée élevée un an en fût de chêne. On retrouve le terroir de schistes dans l'élégance des tanins, et des notes grillées délicates entourent des arômes de baies des ...

Une cave qui produit régulièrement des vins mentionnés dans ce Guide. Ceux du Château les Pins sont le haut de gamme des vignobles de Baixas. Ce millésime présente une belle maturité avec ses tanins f ...

Connue autrefois pour la qualité de ses rosés, cette cave coopérative produit régulièrement des vins rouges élégants. Ce millésime 2001, d'une belle robe cerise, offre des arômes de baies rouges qui s ...

Le domaine se trouve à l'entrée de la vallée de Maury sur un terroir où les schistes viennent rencontrer les éboulis calcaires des piémonts des Corbières. Marc Bournazeau et sa femme Emma ont reconsti ...

Très bien noté l'an dernier, le Clot de l'Oum continue sur la voie du succès même dans ce millésime difficile. Née sur un terroir d'altitude (400 à 500 m), cette cuvée est présentée dans l'appellation ...

Pierre et Véronique Boudau ont réussi à donner une juste notoriété à ce domaine familial situé en plein coeur de Rivesaltes: un bon exemple de reconversion d'une maison de négoce qui a connu ses heure ...

L'assemblage à base de syrah et de mourvèdre élevé en barrique donne à ce vin des notes de vieux cuir et d'épices accompagnées de nuances de fruits rouges compotés. Le tanin se fond peu à peu pour lai ...

Cette coopérative bénéficie des apports des vignobles implantés sur la célèbre colline de Força Réal et sur les terroirs de la Têt. Elle propose un vin marqué par l'élevage en barrique qui l'a fait év ...

Coup de coeur dans le Guide l'année dernière pour le millésime 2001, cette cuvée est encore sur l'emprise d'une trame tannique bien dense. Peu à peu, les arômes de baies rouges, les notes d'épices et ...

Laurent Marquier s'est installé en 2001 sur ce domaine qu'il avait connu lors d'un stage d'étudiants il y a... vingt-cinq ans. Ce sont les notes de petits fruits rouges qui encadrent ce vin, du premie ...

Un millésime qui commence à entrer dans sa pleine maturité, témoin les reflets vermeils dans sa robe. Les notes de fruits rouges cèdent peu à peu la place aux touches épicées avec quelques arômes évoq ...

Pour le premier millésime élaboré par ce domaine sur le terroir de Maury, la famille Vera présente une cuvée où le boisé se marie d'entrée avec le fruit. Les notes grillées se poursuivent en bouche, m ...

Un vignoble exploité avant la Révolution pour les chanoines du village par les ancêtres de la famille Pèch. La robe de cette cuvée est d'un rubis profond et à l'olfaction laisse deviner les notes de f ...

Un domaine qui est régulièrement référencé dans le Guide depuis plusieurs années, résultat dû à la qualité du terroir et à un réel savoir-faire. Une fois de plus, cette cuvée emporte l'adhésion: la ro ...

Une belle réussite pour ce tout nouveau vigneron qui s'est installé au pied du château de Quéribus après avoir fait ses armes comme ouvrier agricole pendant plusieurs années. Mais n'est-on pas certain ...

Décidément, ce domaine est abonné aux meilleures places dans le Guide avec sa cuvée Prieuré qui l'emporte cette fois de justesse devant les Cistes 2002. Ce millésime privilégie une belle qualité du fr ...

Encore un nouveau vigneron qui, à peine installé en 2002 sur ce terroir de La Tour-de-France, fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée habillée d'un rubis encore violine. Le fruit est respecté p ...